O fuamoa mai squids , faatasi ai ma o latou fiafiaga lelei, maualalo le kalori mea faigofie ma faigofie i le kuka, fiafia i tagata e aai faatasi ma le mea moni ua tuufaatasia i latou ma le tele o ituaiga oloa. O se tasi o faʻamaoniga o lenei faʻamatalaga e mafai ona avea o se salati ma ni anufe ma pulou, lea o le a tatou talanoa ai i lenei tusiga.
Salati i le anufe, musigot ma fuamoa
Meaʻai:
- musika fou - 250 g;
- manuʻa squid - 400 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- suauu manogi;
- lalaga - 1 lima;
- kulimi mafiafia - 80 g;
- mayonnaise - ia tofo;
- masima, pepa - ia tofo;
- greens.
Sauniuniga
E tatau ona faamama muamua tino maliu, e sili ona faigofie le faia o lenei mea: o mea uma ua gaosia i le gao ua sasaa mai i le vai vevela mafolafola ma vave ona aveeseina, ona tuu lea i totonu o se pesini vai. I le auala lava lea e tasi e mafai ona saunia ai tino maliu i le tutusa, tuu ai e tu i le vai inu mo le minute, ona toe faʻaitiitia ai lea i le malulu. I le isi itu, o loʻo tumau pea le squid leʻo i totonu o mama.
O lapisi e vevela, mama, malulu ma tapunia. Musika e lelei le kuka ma falai i le suāuʻu fuālaʻau, e fiafia i ai le kuliki i lenei taimi. Namu fufulu i totonu o se kofe kofe poʻo le pata. Ua fufulu suamalie i luga o se lapoa lapoa.
Faʻafefiloi mea uma faatasi, vaitau ma le mayonnaise ma fufuluina le salati ua maeʻa i fatu kuka. Matou te tautuaina le salati ma pulou , squids ma sisi, teuteuina i greens.
Fua mo le salati suamalie ma le anufe ma pulou
Meaʻai:
- squid - 400 g;
- pateta - 200 g;
- aniani - 1 pc.
- sana mala - 150 g;
- taʻaloga puʻe - 180 g;
- lanu;
- kukama fou - 1 fasi pepa;
- masima, pepa;
- leanisi mayonnaise poo le suauu manogi.
Sauniuniga
O ipu o squids ua faʻamamaina ma kuka i le vai faʻafefe mo le 1 minute. E selesele le kuka i le afa afa. E kukaina le kuka i le laulaʻau seia oʻo ina vaivai, mulimuli ane matou te tilotilo mai le paʻu ma tipi i totonu o pusa. O le kukama e tipi i le auala lava e tasi. Faʻafefiloi tapenaga sauniuni ma meaʻai ma sana ma pulou kuka. Matou te faʻafesoʻotaʻi le salati i le pasili greens, masima ma le pepa.
O le laei mo la tatou salatini o le anufe ma musika ma kukama e mafai ona avea o se soonnaise suamalie poʻo se suauu fuālaʻau, faʻafefiloi ma le sua o le lemoni i le fua faatatau o le 1: 1. A o le i ai, o le ipu e tatau ona faʻamafanafana.
Salati i moa ma lapisi puʻe
O lenei salamalie mafanafana e lelei mo se ipu uaina po o se pia i se vevela aso. Fou ma loto momomo, o le a avea ma lau filifiliga e sili ona fiafia i le aoauli i le vaiaso o le taumafanafana.
Meaʻai:
- falaoamata - 1 mea;
- masima - 1 sipuni;
- pia malamalama - 1/2 itu.
- suamalie ma lemon peel 1;
- squid - 2 carcasses;
- masima pulou - 150 g;
- arugula - 1 paipu;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- olive suauu - ia tofo.
Sauniuniga
O lapisi o squid e ufiufi i vai inu ma fufulu, ona vave faʻamaeʻa ma tipi i ni mama. Lafoaʻi le falaoamata ma faʻafefiloi ma le masima, sasaa le faʻafefiloi mago o le pia, faʻamaopoopoina i le lemon zest ma le afa o meainu uma.
Matou te vevela le suauu manogi i totonu o se fagu. O meaʻai e sasaina i totonu o le pia pia ma falai i totonu o le suauʻu seia oʻo i le enaena auro, ona faʻalautele lea i luga o se solo pepa, ma tuʻu ai le suavai le gaʻo.
O moa felanulanuaʻi ua tipi i totonu o papatusi. Rukolu faʻatoʻa faʻatasi ma le toe o le sua o le tipolo ua faʻafefiloi ma le suauu, masima ma le pepa. I luga o le uʻu o le uʻamea tatou te salalau ai mama mama ma pulou. Faʻaopopo atu i lenei ipu e mafai ona avea ma sefolafola manifinifi o sisi, tomato matagogo poʻo se isi sami faaopoopo i le gataifale, e pei o mimiti poʻo musele. Auauna le salati mafanafana, i le taimi lava e uma ai le kuka.