O musika o ni meaola suamalie mai le aiga o bivalves, lea, faatasi ai ma le gaogao, e taua tele le taua. O musika o se mea taua tele o le sami, e toetoe lava a lelei e pei o tioata. O musika e tamaoaiga i vitamini, microelements ma gaʻo aoga gaʻo. O nei mea, e mafai ona e saunia ni ituaiga mea manogi lelei ma maloloina, mo se faataitaiga, e mafai ona falai.
E faʻafefea ona kuka kuka?
O le fua e faigofie lava - o fulufulu falai ma aniani ma fua falai ma tamato .
Meaʻai:
- musika;
- suauu manogi;
- riki;
- fuamoa fou moa;
- tamato;
- lemoni;
- sina pata laitiiti;
- greens.
Sauniuniga:
O le fufuluina ma le faʻaeteete o maso o le a taoto ai mo se taimi i totonu o se paluga, ma vevela ai le suauʻu i totonu o se fagu ma, pe a faʻafefe le vai mai le fusi, matou te tuʻuina i totonu o le apa. Muamua, o le a "faʻamalolo" le vai mai ia i latou ma o le a faʻatagaina e fafaga i luga o le vevela vevela. Matou te faʻafefiloi i se vaʻa. E fia minute e fulu ai fusi? E faʻalagolago i le taimi vevela o le vai. A maeʻa le suavai na tuʻuina mai e fulufulu pala, faʻapipiʻi sina suauʻu i le apa ma faʻamalamalama lelei mo ni nai minute. Faaopopo le afi i le ogatotonu, ia faaopoopo ma le faaeteete le sipisi tipi i le mea e tao ai le fulu ma tao ai seia oo i le vaivai, ma le faaeteete e taofiofi ai le spatula. O keke ma aniani ua saunia. I totonu o se isi mea faʻafefete faʻamalo poro o tamato i luga o le pata masani (e mafai ona e taoina - o le a sili ona tofo lelei). O le a tatou faaopoopo fuamoa ina ia le tupu le isu, ma ufiufi i se tapuni. O le a matou vevela i le vevela vevela seia oʻo ina faʻasalasusu le uʻamea i se ata paʻepaʻe paʻepaʻe. O laumei e tatau ona kukaina ina ia tumau pea le susu i le afa. O lenei e mafai ona e faʻatinoina mea uma i le laulau, muamua le fufuluina o fagu ma le sua o le tipolo ma teuteu i lala o greens. I sea ituaiga ipu, e manaia le tautua i se ipu paepae papaʻe ma le lanu piniki.
O talotala falai ma le kalama
Meaʻai:
- 200 g moa felafolafoaʻi;
- 4 talo o le kālele;
- 3 fuālaʻau launiu gaʻo (olive poʻo sola);
- laʻau o finivia;
- greens (pasili, coriander, basil, rosemary);
- lemoni.
Sauniuniga:
E faʻafefea ona kuka kulumu falai ma le kalaka? Fufulu le vai i totonu o le fagu ma tuu i totonu iala, kuka ai mo le 2-3 minute, ona toe togi lea i totonu o le mea e teu ai meaʻai ma faʻaliliu. O le a tatou vevela le suauʻu i totonu o se fagu ma tuʻu i fafo paʻu. Faaopopo le lanikisi, nutililii ma se naifi. Fufulu mea uma, faʻaosooso i se suo poʻo le luluina o se pani, mo le 1-2 minute, leai. Lisi teuteu, falai ma le kalama, tuu i luga o se ipu ma le malolo, sasaa i le sua o le tipolo ma teuteu i lala o greens. Mo lenei mea suamalie e mafai ona e fesoasoani i araisa ua kuka i se salatisi o tomato fou, olive uliuli ma lanumeamata, sisi (mozzarella, feta, ma brynza). E mafai ona e tautua i se laulau faʻamalamalama po o se vine mama e leʻi faʻasalalauina po o se pia malosi.
Pulu tioata
E faʻafefea ona faʻaigisa faʻamaisa tioisa? O lenei fesili e fiafia i tagata uma e nonofo mamao mai le sami. Muamua, afai e vevela musele, e tatau ona tatala i totonu o koneteina i le vai malulu, ona fufulu maeʻaeʻa lea ma lafo i totonu o se paluga. Ona mafai lea ona e kuka: piko, kuka, kuka, fulu. Soo se gaioiga e le sili atu nai lo ni nai minute. Afai e tapunia ia musele i ni afisi, ona tatou lafoina lea i totonu o le sua vai, i ni nai sekone latou te tatalaina. E mafai lava ona e tatalaina pupu i se naifi.
Totoga mo se ipu o fagu malulu
Meaʻai:
- 200-300 g o meli ua pala;
- 1 aniani;
- 4 talo o le kālele;
- 1 lemoni;
- se tamai suauu manogi;
- 30-50 ml o le uaina paʻepaʻe;
- o sina pepe sinapi ma fatu;
- lemoni;
- greens (basil, coriander, rosemary).
Sauniuniga:
Aniani tipolo ua tipiina i totonu o mama. O le a tatou vevela le suauʻu i totonu o se fagu ma tao le aniani i luga o le vevela o le vevela seia oʻo ina aliali mai se pulu auro matagofie. Faʻaopopo faʻamalo ma galala gaosi i totonu o le fagu, falai mea uma i totonu o le 2-4 minute. Tatou te sasaa le uaina ma faaopoopo le sinapi. Faʻamasinoga se minute. Lena ni moa ma aniani i se uaina vine-fualaau vavalo matou te taoto i luga o se ipu ma teuteu i lala o greens. I le avea ai o se falaoa laʻau, e mafai ona e galue i se salati o tamato ma le sipisi ma olive, araisa, eggplants piledo, asparagus sasima, fatu pi pi, broccoli. Vine i lalo o lenei ipu e mafai ona e filifilia soʻo se suʻisuʻeu ma e le mumu.