O anufe anufe (po o le anufe) o musipolo ia e faigofie ona tupu i lalo o tulaga e le talafeagai. O nei puʻupuʻu ma foliga matagofie o le manogi ma le tofo o loʻo i ai mea aoga tele, e aofia ai fiber, polyunsaturated fatty acids, vitamin vitaminini (B, C, E) ma le D2), potassium, calcium, iron, phosphorus, nitrogen ma iodine.
O le masani ona taumafa i le veselin e faʻateleina le faʻamaina ma le toe faʻafouina o le tino, faʻasaʻoina o le cholesterol ma le toto. O anufe anufe e puipuia ai le atinaʻeina o faʻamaʻi o le gastrointestinal tract, allergic, cold and cancer, ei ai meatotino aphrodisiacal. O le mea lautele, ua uma ona e iloa o nei pulou e aoga tele, mai (pe o fea foi) e mafai ai ona e saunia ni ituaiga mea aoga, suamalie ma suamalie, e aofia ai salata. A e faʻatau se meaʻai, faʻalogo lelei i le mea moni e le o ni pulou mafiafia ma e le o ni mea e faʻanoanoa ai.
O nai fuaga ia mo salakeke na faia mai le peleni.
O mataupu faavae lautele i le sauniuniga o veseok
O moa anufe e mafai ona taumafa i soo se ituaiga, e aofia ai le sisi. O le faʻaaogaina o le faʻafefiloi o suauu fuālaʻau ma vine vine ma / poo sua o fualaau suamalie e pei o le laeiina o se salati o salu e maua ai le malosi o le suamalie (marinating) i luga o le sigi. E tatau ona tuʻuina le salati sauniuni e tuʻu ai mo sina taimi ao le i faia le tautua, e faʻafeiloaʻi ai masini anufe (ma isi vaega o le letus). Afai e te filifili e kuka, salu pe galo anufe anufe - e le sili atu ma le 20 minute le kuka.
Salati i moa fefete, moa ma sisi
Meaʻai:
- namu anufe fou - e tusa ma le 400 g;
- riki mumu - 1 pc.;
- moa moa ua kuka - e tusa ma le 300 g;
- sisi e faigata - e tusa ma le 150 g;
- suamalie mumu - 1-2 pcs.;
- pasili greens;
- garlic - 1 le.
mo le faʻamauina:
- suauu manogi;
- sua o le tipolo;
- vineta faanatura.
Sauniuniga
Matou te tipiina le pulou anufe e le lelei tele, ma o le sipuni o loo i totonu o mama, pipiʻi i totonu o se pusa ua afifi ma faatumuina i se laei (paluga o le suauu manogi ma le sua o lemonati ma le vineta masani i le fua faatatau 3: 2: 1). Faʻailo ma alu e faʻavave mo le 20 minute.
Faʻapipiina sela moa e tipiina i ni vaega laiti, ma pepa suamalie - toso pupuu. A o matou pisi i nei manipisi, o pulou ma aniani ua na o le faia o se tupe lelei.
O mea uma e faʻaaogaina e tuʻufaʻatasia i se ipu salati ma fefiloi. Aʻo leʻi tuʻuina atu le salatū e faʻatutu laitiiti.
E mafai ona e faʻaopopo i lenei salati ma isi mea e fai, faʻataʻitaʻiga, peʻalaʻau lanumeamata lanumeamata, olive mama (paluga), kuka pateta. I sea salati e lelei tele le auina mai o vodka, kummel, gin, oona oona, vine mama.
Salati ma moa felanulanua ma namu
Meaʻai:
- anufe anufe - pe a 200-300 g;
- riki - 1 pc.
- fuamoa o le salu - 12 pcs.
- suka kuka - e tusa ma le 300 g;
- pepa suamalie - 1-2 fasi;
- soya soya;
- suauu sasama;
- lime (po o lemoni);
- mea vevela vevela;
- kelele - 3 cloves;
- pasili ma cilantro.
Sauniuniga
Laʻau vevela vevela malosi, lelei ma mama le atigi.
O anufe anufe e le o ni mea e sili ona lelei, gaʻo - kuata o mama, ma pepa suamalie - vaovao puupuu. Frying pan (faʻalelei lava le wok) e tatau ona tele naua e le faʻafefeteina ai meaʻai falai ina ia fufulu, ae le sola.
Faʻasusu anufe anufe, aniani ma pepa suamalie i totonu o se mea vevela vevela i luga o le suauu sesame. O le falai pulu e masani ona luluina, o loʻo galue
Salati matou te tautua vave i papatusi. O le sisi ua faataatia e ala i se mama faapitoa - o se palanikeke, i le isi - o se suauu-mushroom laitiiti. Mo le tautua taitasi o le 3-4 selu o fuamoa - e mafai ona vaeluaina i le afa ma matagofie ona faataatia ese. E mafai foi ona e faʻaaoga fuamoa o le pato - ona 1 lea i le tautua.
O le laei nei o sau sau. Faʻafefiloi le saumalie na maua pe a selesele (mai se fagu meaʻai ) faʻatasi ma le soya soya . E mafai ona e faaopoopoina sina nai myrina (uaina uaina). Sasaa lenei paluga o keke araisa - e manaʻomia le matagofie. Matou te faia lau lanu. Matou te tautua ma le vine vodka po o le uaina, vine malolosi, malosi malosi.