I le kuka suamalie o se pipi ma pateta i totonu o le ogaumu, e tatau ona e iloa nisi o togafiti, a le o lea o le a mago le aano ma toesea ai lona vevela. O le mea lea, matou te fautua atu ia e faʻaaoga togafitiga faʻamaonia lea e foliga mai e mama tele, manogi ma suamalie le ipu.
O le fua mo se pipi ma pateta i le umu
Meaʻai:
- pateta - 890 g;
- mea manogi;
- pipi (fillet fou) - 1 kg;
- garlic - 15 g;
- moa fualaʻau - 25 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi amata ona e saunia se pipi ma pateta, faʻamalamalama le ogaumu ma vevela i le vevela o le 180 tikeri. Fui muamua le faʻamalo, fufulu ma tipi i ni vaega. Matou te kuka pateta, tipi i le afa, ma faapipii le kaluka i totonu o le lomitusi. Faʻalautele meaʻai i totonu o se pesini loloto, faaopoopo le masima i le tofo, faʻaopopo se tamaʻi fualaʻau manogi ma faʻafefiloi. O lea ia tipi ese le manoa mo le taoina, nonoa le tasi pito ma tufatufaina i totonu o se paluga o aisa ma le pateta. Matou te faʻapipiʻi le pu, tuʻu le taga i le fata tao ma tao le tanoa mo le 50 minute. I le faaiuga o le taimi, ua saunia se kuliki suamalie ma suamalie ma pateta i totonu o le ogaumu.
Turki i luga o paluga ma pateta ma fualaʻau ile ogaumu
Meaʻai:
- pipi (fillet fou) - 1 kg;
- eggplant - 2 fasi vaega;
- paʻu paepae - 290 g;
- pulu - 2 vaega;
- Bulgarian pepa - 95 g;
- kāloti - 55 g;
- anufe - 1 pc.
- kelele - 1 talo;
- tomato - 3 pcs.
- mea manogi ma laau talatini Provencal.
Sauniuniga
O fualaau faisua o loʻo gaosia, fufulu ma tipi i ni fasi pepa tetele. E lūlūina le fusi ma 'ai le petsalivayem e tofo ai. Tuu fualaau faisua i le pito i lalo o ipu taitasi: beets, kapisi, kāloti, isalaʻelu, pepa suamalie. Fafasa i le pito i luga ma mea manogi ma tuʻu le kulupa kulupu, ona 'aniani, kelu, zucini ma tamato. Kuni ia koneteina ma faʻapipiʻi ma auina atu i le ogaumu ua faʻamatufa mo le tusa ma le 2.5 itula.
Turkey ma pulo ma pateta i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- ogavae o se pipi - 1 kg;
- pateta - 10 pcs.
- broth - 245 ml;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- siva fou - 290 g;
- garlic - 15 g;
- sisi - 10 g;
- kulimi mumu 15% - 5 tbsp. sipuni;
- mayonnaise - 3 tbsp. sipuni;
- fale mafiafia ketchup - 1 tsp.
Sauniuniga
E fufuluina le fusi, faʻafefe, faʻalanisi ma salalau i luga o se pani ma le pata. Uʻu le aano i mea manogi ma vela mo le tusa ma le 10 minute. I le taimi nei, ia kuka le pulou, ona ufiufi lea o latou papatusi ma faʻafefete ese i le pata. Faaopopo le fufuluina lelei o le silati fufulu, tuu le kulimi mumu, mayonnaise, ketchup ma togi le suka. Faʻafefiloi lelei ma aveese le sau mai le ipu. E faʻamamaina paluga, tipi i fasi pepa, faʻaopopo i aano o manu ma sasaa i totonu o le masini malo. Faʻafefiloi mea uma, salalau le pipi ma le pateta i le caviar, faʻatumu mea i totonu o le susu, ufiufi ipu ma se tapuni ma tuʻu i totonu o se ogaumu malulu. Ona matou faʻamalamalamaina lea o le kapeneta 200 tikeri ma iloa pe a ma le 75 minute.
Turkey ma pateta i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pipi (fillet) - 300 g;
- riki - 50 g;
- pateta - 500 g;
- kāloti - 50 g;
- mea manogi;
- mayonnaise - 5 tbsp. sipuni;
- Pulu - 50 g.
Sauniuniga
Ua fufulu le fusi, mago i se solo ma tipi i ni fasi vaega laiti. O le pulou e faʻamamaina, faʻafefiloi i sela mafiafia, ma pateta - kopa. O kātiti o loʻo faʻamauina i luga o le tele o grater ma vaʻaese foi matou te olo le sisi. Tatou te ave ipu omea, faʻamamaina i le suāuʻu ma salalau laufanua o aniani, aano o manu, pateta ma kāloti. O mea uma e faaopoopo i ai le masima i le tofo, faaopoopo ile pata kulimi suamalie taitasi, faʻafefete i luga ole mayonnaise ma fufuluina i le kulimi kuka. Faatumu mea i totonu o sina vai laitiiti, ufiufi ipu ma faila ma auina atu le kuka mai fasi pipi ma pateta i le umu mo le 1 itula, faatulaga le vevela i le 200 tikeri.