Pe a tatou pasi i tusi kuka i le sailiga o fualaau faigofie poʻo le mea masani e kuka mai le pipi mo le kosi lona lua, tatou te manatuaina ma le le faʻaalia le mea na saunia e lo tatou tina mo i tatou. Ma o lenei matou te tuʻuina atu ia te oe ni fuaitau faigofie se tolu i lenei autu.
Totoga mo gravy mai le pipi
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- moli fualaʻau - 50 g;
- kāloti - 70 g;
- riki - 70 g;
- garlic - 3 nifo;
- tomato puree - 120 g;
- falaoamata - 90 g;
- masima;
- Basil - 1 sipuni;
- pepa;
- suka;
- vine vine - 5 g;
- greens (pasili poo seleni).
Sauniuniga
O le mea moni, ia goto pe, pei ona latou fai mai - o le suauu pipi e vaivai, e tatau ona e filifilia le aano o manu e talafeagai, o le tipi o le a lelei le lelei, poʻo se palu vela lelei. O le leai o veins i aano o manu o le a atili ai ona e latalata i le mea e manaʻomia, ona o le tulaga masani o le fasi meaʻai - o aano o manu e tatau ona liusuavai i le gutu.
O lea la, fufuluina le aano o manu, aveese mea uma e le manaʻomia - ata tifaga, veins, gaʻo. A maeʻa ma faʻagogo ma tipi i ni fasi laau vavalalata umi, ona faʻamalamalamaina lea, aua e te faʻaaogaina ma ia tipiina faʻatasi i le afa ile faʻalautele ile uumi. O mea na mafua ai e taamilo i le falaoamata ma lemu, e aunoa ma le togiina o le fry. I le taimi e tao ai le aano o le aano, ia faaopoopo ni aniani tipi lelei, kāloti ma paluga ololisi i ni vaega se fa. A maeʻa le faʻaopopoina o fualaau faisua, o mea uma e tatau ona faia i totonu o se fagu e le sili atu ma le 10 minute, ona tuʻuina atu lea o mea uma i masini e tape ai, faaopoopo le tomato puree ma le faga o ¾ vai vevela. O le sauni e fuafua i aano o manufasi, pe afai o se suʻega o le a paʻu i lou gutu, ona faaopoopo lea o mea manogi, ae naʻo le eleele poʻo le eleele lelei, sisi le garlic, masima ma faatalitali mo le isi 10 minute. O lea e tatau ona e vavae ese aano o aano mai le gaʻo e maua mai fualaau faisua, ufiufi le ipu ina ia le malulu, taia ia fualaau faisua i totonu o le paluga faʻatasi ai ma se mea faʻaleleia poʻo le faʻaaogaina o le auala tuai o le paʻuina i totonu o se sieve. Ulu malie i le 30 kalama (1 sipunipuni) o le falaoamata saututu i totonu o se apa mago aʻo leʻi selesele le saumalie, ona faʻafeiloaʻi lea o le aano i le meaʻai.
Cutlets mai moa moa
Meaʻai:
- beef - 700 g;
- falaoa - 4 fasi pepa;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pata - 100 g;
- keke keke keke - 150 g;
- susu - 300 g;
- riki - 1 aniani;
- garlic - 3 nifo;
- moli fualaʻau - 40 g;
- nutmeg - 1 piniki;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
Muamua le oven i le 200 tikeri. O fasi fasi falaoa ua malepe ma peremnite lima, pe a uma le faga susu susu. Fufulu le aano, aveese le ata tifaga ma tipi i ni fasipepa e tusa ma le tutusa ma se atigipusa, ma tipi le aniani i totonu o 4-6 inisi. Otioti le sipisi gaosi ma aano o manufasi, ma le kalaka i se mea e fai ai meaʻai, ma faia ai ni aano o manu. O iina foi, ia faaopoopo ai fuamoa, masima, eleele mea manogi, i le ala, e mafai ona e faaopoopo atili i lou tofo. Ia i latou
Laula o pipi
Meaʻai:
- pulupulu o pipi - 800 g;
- pata - 70 g;
- susu susu - 100 g;
- moli afifi - 100 g;
- pulu -100 g;
- nutmeg - 1 piniki;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
E tatau ona sasaina le meaʻai, ufiufi i ata tifaga, ina ia aua neʻi togi ni pu i le lisi o le lumanaʻi, ona masima lea ma faʻafefeteina le mea e tupu mai ai i itu uma e lua. O fasi apricots mago ua faʻamamaina ma popo e seleseleina (e le o puree) faʻatasi ai ma le fesoasoani o masini umukuka, fai taga tutusa ma le sisi ma le pata, ona