E tele filifiliga mo le kukaina o le pato. O vae e mafai ona fufulu, kuka, falai, tao tao. O le aano o le anufe e sili atu ona vaivai, suamalie ma sili atu le manogi nai lo le moa, o lea e seasea lava ona maua mai i le taimi e kuka ai. O le a matou taʻuina atu ia te oe le auala e mafai ai ona e kuka le vae.
Tuli le ogavae i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- vae pepe - 2 pcs.
- masima - 1 sipuni;
- pepa aina - ½ tsp;
- thyme (dried) - ½ tsp.
Mo sau sau:
- garlic - 1 nifo;
- fugalaau fou - 1 ipu;
- uaina (vevela) - 1 tbsp. sipuni;
- vineta vine - 2 tbsp. sipuni;
- moli - 1 fasi pepa;
- suka - 3 tsp.
- masima;
- pepa pepa lanu paepae.
Sauniuniga
O vae e lelei mo aʻu, tipi ese le gaʻo tele ma faʻapipiʻi ma le faaeteete i le paʻu, ia faʻaeteete ina ia le faaleagaina le aano. O lenei mea o le a fesoasoani e faʻaleleia ai le faagasologa o le faʻaoʻoina o le gaʻo ma faʻapipiʻiina ai se mea e gaogao. Faatasi ai ma se faʻafefiloi o laume, pepa ma masima, solo le vae atoa ma afifi i se ata tifaga, o lea ia taofi le aano mo le tele o itula i le mafanafana pe tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le po, ina ia faʻauluina aano.
Vavae vae ole Duck i lalo o le vai malulu ma togi i se solo pepa. O le aano o manu o le a tuʻuina i totonu o se paluga ma lafo i le ogaumu e vevela i le 150 tikeri mo le 2 itula. O ponamatua o vae ole taimi e faʻaputu mai le pito i lalo o le brazier.
Ina ia saunia le saumalie mo le ogavae o le totini, ia tipi se fualaau fugalaau e le atoatoa, sua o le moli, zest, vinika, uaina ma le suka i totonu o se pusa. O le mea e maua mai ai le faʻafefiloi e faʻamamaina i totonu o se sieve. Tago le kuka, falai i luga o le fatisi mo le tasi minute, ma faaopoopo i le paluga o fugalaau ma le moli. Tuu le umu kuka ma kuka seʻia oʻo ina amata ona mafiafia. Faʻaopopo fugalaau atoa i le saula ma faʻafefete mo isi 40 sekone, faaopoopo le masima, pepa. Ua uma ona sasaa le ogavae o nofoa ma le sau.
Taupulepulega o le pato i le televark
Meaʻai:
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 4 vaega;
- ponatuli vae - 2 pcs.
- suauu mai piko cucumber - 5 tbsp. sipuni;
- masima;
- mea manogi.
Sauniuniga
Tuli oʻu vae, fulu i se multivarker ma tapuni tapunia mo le 20 minute i itu taʻitasi, e aunoa ma le suāuʻu. A falai le falai, faʻapipiʻi le suka ma le masima ia i latou. Tatou te filifilia le "Taoloto" ma faatulaga le taimi e kuka ai i le 1 itula 40 minute (fuafua i le faigata o aano o manu, faasaʻo le taimi). Sauni e taoto le aano i luga o se ipu, ma i totonu o se ipu televarka i le gaʻo o le ponailu ua gaosia ai le aniani o aniani, fry (i le "Hot" po o le "Fufulu"). A uma ona matou faaopoopo pateta ma kāloti, tipi i ni fasipepa, masima, faaopoopo mea manogi ma vai, faʻafefiloi mea uma ma tuu le pato i luga. Matou te tuu le multivarker i le tulaga "Plov" ma kuka seia oo ina vaivai le pateta.
Tuli le ogavae i le falai
Meaʻai:
- ponaiva ogavae - 4 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- apu - 3 fasi vaega;
- moli - 1 fasi pepa;
- fugalaau - 150 g;
- masima;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E seleseleina ia apples ma tipiina i ni fasi vaega, aniani tipi i afa mama, liʻo moli. I totonu o le ogaumu faʻamamaina o le suāuʻu manogi ma faʻafeu vae mai itu uma i se mea manogi, faʻapipiʻi aniani ma salu faʻatasi ma le tapuni faʻapuni mo le 10 minute. Aua nei tape le afi, faaopoopo apu ma faaauau le kuka mo le isi 15 minute. Tuu fasi launiu i totonu o le pusa ma faʻapipiʻi mo le isi 3 minute. Ona faaopoopo lea o le moli, toe ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le isi 10 minute. Meaʻai ua saunia e auauna atu.
O le fua mo le gaugau o le ogavae ogaoga
Meaʻai:
- ponatuli vae - 600 g;
- riki - 1 pc.
- moli - 1 fasi pepa;
- suamalie manogi - 1 sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- masima - 1 sipuni;
- pepa povi uliuli - 5 pcs.;
- eleele lanu uliuli 0,5 tsp;
- vai - 300 ml;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Tuli o ogavae, tuu i totonu o le apa ma sasaa vai, ae ia le ufiufi atoa e le vai le pato. Ufiufi ma se tapuni, liliu i luga se afi malosi ma tuu i ai e vela. O le afi e faʻaititia i le pito maualalo, masima, tuʻu peppercorns. O le tipi na tipi i afa mama ma salalau mai luga (o aniani na i luga o aano o manu, ae le o le vai). Luga i paprika ma le pepa palapala. Kuni le pani ma se tapuni ma faʻapipiʻi mo le 25 minute. Taumafai, taumafai e aveese le pato, pei o luga o le aniani "aluga." Ufiufi ma se tapuni ma simmer mo le isi 45 minute. Faʻaopopo le vai moli, e mafai ona e tuʻuina ma fasi moli mūmū e aunoa ma se manulele ma le uʻu mo le isi 30 minute. O le falaoamata e falai i totonu o le vai ma sasaa i totonu o se apa i le tolu minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka.