E toatele tagata e le fiafia i iʻa falai ona o le manogi faapitoa lea e tumu ai le fale i le taimi o lana kuka. E le o taimi uma, ma o le pulou e laveai. Ae ia avea le fomaʻi ma se tuusaunoaga mo oe. O lenei manogi suamalie, maofo matagofie, pe a ulu atu i lau meaai, o le a nofo ai iina mo se taimi umi. I mea uma lava, o le fomaʻi, e faaopoopo atu i uiga lelei o le tofo, o loʻo i ai le tele o mea aoga: amino acids, vitamini D ma le B12, microelements, lea e matua talafeagai mo o tatou tino.
Ma, masalo, o se tasi o mea taua o lenei iʻa o le leai o ni ponaivi, o lea e tatau ai i fugafuga falai ona faʻamalie tele gourmets.
E faʻapefea ona fuga lauulu?
Talu ai o lenei iʻa i le taimi o le fuluina e gaosia ai le tele o le gaʻo, e leai lava se mea e mafai ai e tagata uma ona gaosia lelei le kullebutol, o lea o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai. Ia mautinoa ia tuʻuina fasi vaega i luga o se pusa tioata vevela, ia vave ona piki ae le iʻa ma e leʻi fetolofi. Frying pan e manaʻomia e ave ai le uʻamea, ona lelei lea o le iʻa ma taofi. I soo se tulaga, aua le ufiufi le tapuni, a le o lea o le a amata ona vavae le fatu, o le a le kukaina, ae tafe. I le auala, e mafai ona e fuluina le fulufulu i le foliga tioisa, aua o le aisa e le malolo o le a le mafai ai ona sosolo le fusi, ma o le a fufulu le peleni ma agavaivai. O le mea lea, i foliga faʻaaisa, fomaʻi e sau tele lava ia i matou i luga o fata, o lea, i le faatauina mai o se iʻa, vave ona sauniuni.
Halibut fried - recipes
I le taimi nei, e te iloa lelei le auala e teu ai se fusi, o lona uiga ua oʻo i le taimi e amata galue ai. Matou te manatua e tatau ona matua vevela lava le fagu - seia oʻo ina amata le suauu, ona matou tufatufaina lea o le fagu. Ia, oi latou e tausisi i meaai paleni, e tatau ona e faʻaeteete i le fuafuaina o calories - o le iʻa e gaʻo tele, ae ... aiseā e te le togafitia ai oe lava i le fulufulu gaʻo?
Meaʻai:
- fuabut fillet - 0.6 kilokalama;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- masima, mea manogi - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Ina ia mafai ona e gaosia le kuka, e mafai ona e faʻatau se iʻa atoa e mamafa le 1-1.25 kilokalama poʻo le vave ona faʻatau faʻatau. Afai e te faʻatau atoa, e tatau ona e faʻamamāina lelei mai fua, faʻafefe o gills, faʻafeu, gogo ma fufulu lelei i lalo o le vai tafe. Ona vaevae lea i ni vaega. E mafai ona vave fufuluina le fusi ma tipi.
I luga o se ipu matou te sasaa i le falaoamata, matou te faaopoopo i ai masima ma mea manogi mo iʻa. Meaʻai uma e mafai ona faʻatau uma ua saunia, ma faʻafefiloi mea e te alofa i ai. Mo se faataitaiga: pepa uliuli, marjoram, pasili, ma isi. E tofu fasi iʻa taitasi i le falaoamata ma falai i totonu o se ogaumu vevela i itu uma e lua seia oʻo ina maua mai se paluga. O le tautua i luga o le laulau, e mafai ona teuteuina le ipu ile greens ma fasi lemoni.
E ese le manaia o le fuluina o iʻa fomaʻi?
Aʻa, i le ala, e mafai ona e malo i le paʻu. O lenei auala o le kukaina o fuamoa o le a le faatagaina le aano e salalau, e pei o le a taofia e le laau le foliga o le fasi vaega.
Meaʻai:
- fuabutipo fillet - 0,5 kg;
- falaoamata - 200 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- susu - 200 ml;
- masima, mea manogi - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Matou te fufulu ma tipi ese le fusi, tuu le vevela, ona masima, pepa ma tuʻu mo le 30 minute. Mo le sasaina, sasaina fuamoa ma masima, faaopoopo le susu, falaoamata ma fefiloi lelei. Matou te tuu le fagu i luga o le afi, sasaa le suauu manogi, faʻamafanafana lelei, ona togi lea o fasi fasi faletua i totonu o le fasi ma tuʻu i luga o le fagu. Fuga mo 5-6 minute i itu taʻitasi o le iʻa e fai ai se paʻu lanu, gutu gutu.
I le fagu i luga o le teuteu kuka poʻo le falai pati, fualaʻau ma salati e lelei.