E faitau selau auala e kuka ai moa, ae o se tasi o taitai mo se taimi uumi o se moa moa ma le galu.
Faamaumauga o goulash
O se tasi o mea lelei o le goulash - e mafai ona e kukaina se ipu tele o aano o manufasi ma le galu, ma sau mai le galuega, kuka poo le falaleti, pe faapipii, poo masini pateta. Ua saunia se taumafataga fiafia ma le manaia. Faʻatasi faʻapipiʻi le goulash mai le fagu moa ma le uʻu, o le fua o se mea e faigofie lava.
Meaʻai:
- susu o moa e aunoa ma le paʻu ma pips - 1 kg;
- riki lanu enaena - 2 pcs.;
- tamato tamato e aunoa ma ni togafitiga - 100 g;
- suauu fuālaʻau e le faʻamaina fua le laʻau - 50 ml;
- peleti suamalie - 2 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- ofe o soʻo se fou - 1 ipu;
- mea manogi ma masima - ia tofo;
- papamaina palapala eleele - 1 tbsp. sipuni faʻasolosolo.
Sauniuniga
- O le mea aupito sili ona suamalie o le goulash mai le kulumu moa ma le pati ma le paprika. O le kulupu sili lenei mo le tau malulu.
- Tatou amata ona kuka e ala i le fufulu o aniani ma kāloti. O vaetogo sipuni i lalo, ma le kālati tolu, e faʻaaoga ai se mea tele.
- E tipi le 'ie tila i totonu o vavao "mo le tasi e' ai," ma fufulu ma faʻamago.
- Uu le suauu ma le moa faga i vaega. Pe a faʻapipiʻi e le uʻamea se fasi falaoa i luga o fasi'ie, matou te aveeseina i latou mai le apa.
- A uma loa ona faʻafefeteina aano o aano o manu, tuu aniani ma kāloti i totonu o se apa. Faʻasusu, salu mo ni nai minute, toe faafoi le aano ma sasaa i le tasi vaetolu o le susu.
- Matou te faʻapipiʻi i luga o le ufiufi i lalo o le tapuni mo le 20 minute, pe a tatau ai, faʻaopoopo i ai le susu.
- Aano o manu, na matou faaopoopoina mea o loʻo totoe: e sili atu le faʻasalalauina o le pati tamato i le susu o totoe, tuʻu le kalama i totonu o le lomitusi, masima, pepa, sasaa mea manogi ma paprika. Faʻamalosi, ia saunia se isi 5 minute.
- Ua sauni le meaʻai suamalie mai le kulumu moa, o loʻo tumau pea i luga ma se falaoa.
O le isi goulash
Goulash mai le kulumu moa ma le kirimi kirimalie e sili atu le agamalu ma o le a fiafia e oʻo lava ia i latou e le fiafia i se tuufaatasiga o aano o manu ma lafumanu. I le auala, e matua faigofie lava ona kuka kulupu mai le moa moa i se multivarquet.
Meaʻai:
- afu o moa moa (e mafai ona aveese mai ogavae) - 1 kg;
- Laʻu suauu e le faʻamaina - 30 + 30 ml;
- riki - 200 g;
- kulimi suamalie e le itiiti ifo i le 25% gaʻo - 1 ipu;
- masima, faʻavasega - ia tofo;
- papamaina palapala eleele - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Vili faʻamaʻi moa i fasi ie manifinifi ina ia vave saunia.
- I le afa o le suāuʻu faʻasusu e falai i se meaʻai lanu mumu.
- O eleʻau ua faʻamamaina ma faʻamaina lelei. I totonu o le ipu multivarka mo le suauu, tuu 'aniani ma le "Hot" mode mo le 10 minute, faʻaosooso, kuka.
- Faaopopo le aano o manu ma seti le "Taoloto" mode mo le 20 minute. Afai e talafeagai, sasaʻa sina vai laitiiti - e faalagolago i le faʻataʻitaʻiga o le televave ma le suamalie o aano o moa.
- A maeʻa le faailo o le faagasologa, faʻaopoopo le kulimi kirimoli, paprika, masima ma mea manogi, faʻafefiloi lelei ma tuʻu mo le isi 5 minute i le lava lava mode. O le ipu e tatau ona mafanafana lelei, ae aua le faʻafefeteina ina ia tumau pea le kulimi kulimi lona fausaga o le kulimi.
- A e auauna, aua nei galo e uiga i greens, pi ma pusa - latou te faʻafesoʻotaʻi atoatoa le ipu. E pei ona mafai ona e vaʻaia, e mafai ona e kuka kulupu mai le moa moa i lalo o le malosi o tagata uma.