Pelmeni ma le kapisi o se meaʻai ma matagofie. Auauna i latou sili i tomato fou, kata ma horseradish.
Pelmeni ma kapisi ma aano o manufasi
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 3 mea;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- vai malulu - 1 mea;
- masima.
Mo le faʻatumu:
- moa moa - 250 g;
- paʻu paepae - 250 g;
- pulu - 1 vaega;
- suauu manogi;
- masima, pepa - ia tofo;
- vai - 0.5 tbsp.
Sauniuniga
E faʻafefiloi le vai ma le masima ma fuamoa. Matou te tosoina le falaoamata ma se paʻu, i le ogatotonu matou te faia se tamai tootoo ma sasaa malie le fuamoa o fuamoa i totonu. Faʻafefiloi malie mea uma ma faʻafefiloi le paluga paluga. Matou te afifiina i se ata tifaga ma matou aveeseina mo le 30 minute i le pusaaisa. Kapisi matilatila mumu ma salu i totonu o se vaega toʻaititi seʻia oʻo ina vaivai. Ona faʻasusuina lea, masima ma pepa. O le isi mea, faʻafefiloi le kapisi ma le aano o aano o aano o manu fasi. O le paluga e tiʻetiʻe ese, matou tipi ese liʻo i se tioata, faʻaoʻo mea laiti taitasi ma fai pelnesi. Fufulu i latou i le kuka susu mo le tusa ma le 10 minute. Matou te tufatufaina pelina mai le kapisi fou ma le kirimi kirimigi ma fufuluina i greens.
Pelmeni ma sauerkraut
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 2 mea;
- vai - 4 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima - ia tofo.
Mo le faʻatumu:
- sauerkraut - 500 g;
- meaʻai moa - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- aniani lanu meamata - 100 g.
Sauniuniga
Tipi le sipuni ma le saute i luga o se fagu kuka i le suauu. Ona fofola atu lea i luga o le sauerkraut , fafaga aano o manu ma sasaa sina vai laitiiti. Kuni le fagu fagu ma se tapuni ma se suilapalapa seia oʻo ina vaivai le kapisi. O lenei ua maeʻa le faʻaleleia, faʻafefiloi ma aniani matafiafia lanu meamata ma tuʻu ese. Mai nei mea e fai, toso le paluga paluga ma vevela solo i fafo, tipi ese se ipu malamalama. Matou te salalau le faʻatumu i le paluga ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete pito. Faʻapipiʻi meaʻai ma fasi meaʻai ma kapeti i totonu o le vai inu seia oʻo ina sauni.