O Tomatoes e tele mea faʻamaʻi, microelements, vitamini, amino acids . O le faʻaaogaina o lenei togafitiga lelei ma maloloina e fesoasoani i le tino e faʻamalosia ai le puipuiga ma feagai ma le tele o faʻamaʻi.
Pe latou te ola tupu mai tamato?
O lea, seʻi o tatou taumafai e iloa pe o aso uma e aofia ai i au meaʻai taumafa, pe latou te gaʻo pe leai foʻi le mamafa. Ina ia maua, ia mafaufau muamua i le mea na fai:
- vitamini o vaega B, C ma K;
- microelements;
- faʻataunuʻu;
- malo;
- puipuiga;
- lipine;
- cellulose;
- lycopene.
Faafetai i nei mea uma, ua aveese mai le tino, ua toe faʻaleleia le taʻele, ua faʻamamaina ipu, ua faʻavaeina le faagasologa o le faʻaogaina o otaota ma ua faʻaleleia le tulaga lautele o le tagata.
Ma o le masalosalo o le a gaʻo mai tamato, e le saʻo, aua:
- O nei laʻau faisua e itiiti lava le kalori. I luga o le 100 g fualaau aina e na o le 20-25 kcal e faalagolago i le ituaiga, ma o le gaʻo e toetoe lava leai.
- I luga o le 94% o le tamato e aofia ai le vai, ma e le mafai ona toe faʻaleleia, t. e leai ni calories.
- O le faʻaaogaina o tamato e faʻaleleia atili ai le motumotu o le intestinal.
- O le tuufaatasiga o le fualaau faisua e aofia ai se pigmenti e taua o le "lycopene", lea e maua ai tomato se lanu mumu.
Ole a fesoasoani le Lycopene i le mamafa o le gau ona o ana meatotino:
- faʻavaveina le faʻapalaina o meaai ma le malepe o lipids, o le mea lea, o le tino e le faʻaputuina le gaʻo;
- fesoasoani e aveesea le cholesterol sili atu;
- vavae suamalie;
- toe faʻafoisia le paleni o le apalai o le acid-base ile tino;
- faʻaleagaina faʻamalosi matautia;
- faʻasaʻo le manaʻo .
O nei mea uma e masani ona taʻitaʻia ai le paʻu o le mamafa, ma o le mea lea o le manatu e mafai ona faʻafefe tomato mai tamato. I aso nei, e tele naua meaʻai faʻatoʻatoʻa e fesoasoani i le tau tele ma faʻatumu le tino i mea taua.
Aisea latou te gaʻo mai tamato?
O nisi tagata e fiafia i lenei fualaau faisua o loʻo faʻaauau pea ona maua le mamafa e ala i le 'aiina o se fausua o meaʻai. Ae o isi pauna e le sau mai tamato ia i latou lava, ae mai le mea moni e faapea:
- O lenei fualaau faisua ua faʻaaogaina i se aofaiga lelei o falaoa.
- Faʻaaogaina i le gaʻo kulimi suamalie poʻo le mayonnaise.
- Aʻo leʻi faʻaaogaina, o meaʻai e falai i le suauʻu, o lona uiga o loʻo i ai tino oona e mafai ona aʻafia ai le mamafa o se tagata.
- Taumafa tamato, faʻamalosi malosi i le masima ma mea manogi.