Afai e te filifili e 'ai lelei, e tatau ona e toe mafaufau i au meaʻai ma faia ni mea aoga eseese. Matou te fautuaina e gauai atu i le Tui Pekin, o le faʻaaogaina mo tamaitai ua lauiloa mo le tele o tausaga. I luga o le faʻavae o le fualaʻau, e mafai ona e saunia se tele o ipu e fesuisuiaʻi le taumafataga.
Faamanuiaga ma le afaina o le pipi Peking
E mafai ona faʻaaogaina fualaʻau mo le leiloa o le mamafa pe a mafaufau i mea aoga o le fualaʻau:
- Kapisi e faatatau i meaai maualalo-kalori, o lona uiga e 100 g naʻo le 16 kcal e manaʻomia.
- O le fausaga o le fualaau faisua e aofia ai fiber, lea e tumu ai le manava ma fatuina ai se lagona o le maelega, lea e mafai ai ona e faatea ese le fiaai mo se taimi umi. O le isi fiva e fesoasoani e fufulu ai le manava mai faʻamau ma faʻamaʻi oloa.
- O le faʻaaogaina o le kapisi Pekin mo le tino e aofia ai foi i le fatuina o se papupuni e taofia ai le faʻaaogaina o gaʻo ma gaʻo.
- Faatasi ai ma le faʻaaogaina masani o le fualaau faisua, e faʻaleleia le faʻaogaina o meaʻai.
O le mea moni, e tatau ona manatuaina o nei mea aoga uma e mafai ona maua naʻo se mea paleni ma paleni mea taumafa.
O le faʻaaogaina o le kapisi Peking e mafai ona aumaia e le gata o le lelei, ae faʻaleagaina ai le tino. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e faʻapipiʻi fualaʻau ma le mayonnaise, e le gata ina faʻateleina ai le kalori , ae faʻaumatia foi nisi o meatotino o kapisi. E iai foi se fuainumera tele o fualaau o loʻo i ai kulimi mama, lea e faʻapupulaina ai foi le caloric, lea e faʻaitiitia ai le taumafa o le fualaʻau.
Le lagona o le manuia o le pi Peking pe a leiloa le mamafa, faʻapipiʻiina ma isi fualaau faisua ma fualaau 'aina, mo se faʻataʻitaʻiga, faatasi ai ma kāloti, greens, apples, pineapple, etc. O le lelei o le faʻatumu o nei fuamoa e faʻaaoga ai ni sau mai kulimi oona pe yogurt. E mafai foi ona e ave le vineta poo le sua o le tipolo.