O le saʻo o galuega a le tino e le mafai ona fai e aunoa ma ni mea aoga, lea e tele lava ina maua mai meaʻai. E aofia ai vitamin E (tocopherol). E aofia ai elemene taua e tolu: hydrogen, oxygen ma carbon. E taua le iloa po o fea meaai e maua ai le vitamini E e tumau pea ona paleni, o isi faafitauli faʻalesoifua maloloina e mafai ona tupu, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻaleagaina o le muscle, maualuga o le glycogen, faaleagaina o le myocardial, ma isi. E taua le taʻua o le vitamini E e gaʻo le suauu, e le faʻavaivai ona o le malosi o le vevela maualuga, alkali ma le gaʻo. O lenei mea aoga e le mafai ona faatagaina e tusa lava pe o le oloa ua faigofie ona vevela, ae e afaina ai le susulu o le la ma kemikolo.
O a meaai e iai le vitamini E?
Muamua, ou te fia fai atu o le vitamini E e manaʻomia e faʻamalosia ai toto toto ma fualaʻau paleni, faʻapea foʻi ma le puipuia o le matua ma faʻamalosia ai le puipuiga o le tino. I le natura, tocopherol o loʻo faʻapipiʻi faʻateleina i laau totō, faapea foi i nisi ituaiga o siama. E tatau ona maitauina o le vitamini E e le gata i fua, ae o isi vaega foi o le laau. O oloa e iai le maualuga o le vitamini E e totoina fatu, aua o le tocopherol e manaʻomia mo le atinaʻeina masani o atigipusa. O se aofaiga tele o lenei vailaʻau e mafai ona maua e ala i le faʻaaogaina o fatu meaai, fatu ma fatu, mo se faataitaiga, paluka ma sunflowers.
I le suʻeina o meaʻai e tele le vaitamini E, e taua le taʻua ma fuālaʻau fuālaʻau e tele i le tocopherol. Mo se faʻataʻitaʻiga, 100 kalama o le suauu germ wheat e aofia ai le 400 mg, ma le soya pe a ma le 160 mg. I le lauiloa i le va o tagata tausisia meaai lelei, o le olive o le 7 mg i le 100 g. E taua le faapea atu o nisi o suauu ei ai mea e afaina ai le galuega a le tino, o lea e le fautuaina ai e faʻaaoga i totonu. O lenei vaega e aofia ai pama ma le suauu popo. Ae o le pata, e le aofia ai le tele tocopherol, ae mo le paleni e mafai ona aofia ai i le taumafataga, o lona uiga, mo le 100 g o loo i ai le 1 mg o fuamini E.
Afai e te suʻeina le lisi o tagata lautele, ona maua lea o le tele o vitamini E faafetai i fualaau faisua ma fualaʻau. E mafua ona o le mea moni, e ui lava e itiiti le tocopherol i nei oloa, ae o loʻo faʻateleina i latou. Seʻio tatou avea ma se faʻataʻitaʻiga oloa e taʻitaʻia i le anotusi o le vitamini E i le 100 g: pi - e oo atu i le 1.68 mg ma le kiwi - e oo i le 1.1.
I le talanoa e uiga i le mea o loʻo i ai i le oloa le vailaʻau E, o le a tatou gauai atu foi i oloa o manufasi e le o ni taʻitaʻi i mea o loʻo i totonu o lenei vailaau, ae mafai ona faʻaaogaina e faatumauina ai le paleni. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le ate ole pusa e 1.62 mg i le 100 kalama, ma o le gaʻo falaoʻo e 0.59 mg. Afai e faʻamago, faʻagogo ma faʻasaoina meaʻai a le manu, o le aofaiga o le tocopherol e faʻaititia i se mea maualalo.
O loʻo maua ai vitamini E ma cereals, ae i ni vaega laiti. E le gata i lea, e tatau ona maitauina, pe a faʻaaogaina togafitiga, mo se faʻataʻitaʻiga, olo, o le aofaiga o le tocopherol ua faʻaitiitia. Afai tatou te talanoa e uiga i le araisa, o le taimi lea i totonu o le croup e leʻi faʻasaina, e 20 taimi sili atu fualaʻau E nai lo le gaosi. O le faʻatupulaia o lenei mea aoga aoga e faʻaititia ona o se taunuuga o le oloina o le oloa.
E i ai le vitamini E i le susu ma ona fua, e tusa lava pe itiiti ifo, ae o le faʻaaoga pea o nei oloa e mafai ona aʻafia ai le paleni o mea i le tino. Mo se faataitaiga, i le 100 g o le susu atoa e aofia ai le 0.093 mg, ma le kulimi 0.2 mg. E tusa ai ma oloa gaosi susu ma falaoamata, o se taunuuga o le teuina umi o taimi, o le tele o le vitamini E i ia ituaiga meaai e pa'ū.