O mea maualalo ole kalori ma le mea moni e mafai ona faigofie ona faatauina mai lenei oloa i le toetoe o soʻo se supermarket faʻatau na faia ai lenei fualaau aina e sili ona pele i le tele o tagata. Ae le o i latou uma e masani onaʻai daikon, iloa e uiga i ona lelei ma mea leaga, ma o le mea tonu lava lea o le a tatou talanoa i ai i le asō.
Faʻamanuiaga ma faʻailoga a daikon
E toatele tagata e faʻatusatusa lenei fualaau faisua ma se susulu e sili ona tatou masani ai, ae o le faʻaaogaina o daikon e aumaia ai le tino sili atu. O Iapani o le nofoaga na fanau mai ai le daikon, o lenei fualaau aina e pei lava o se tagata asiasi mai i luga o le laulau ona e tasi a matou pateta. O le igoa lona lua o le daikon o le paʻepaʻe papaʻe, ma e mafai ona maua i salakeke, ipu vevela ma e tuʻu eseese i luga o le laulau o se meaʻai ma se sau.
O le manuia o le daikon mo le tino e faigata ona faʻamaualugaina, o aʻa papaʻe ei ai mea e puipuia ai siama, e aofia ai le tele o minerale ma fiber. E fautuaina le 'ai ia i latou e fia vave faʻaumatia faʻamaʻi o le malulu, faʻaleagaina mai le tele o mumū i totonu o fatu o le ua, e manaʻo e faatea ese stomatitis. O vailaʻau faʻapitoa e mafai ona fesoasoani i le puipuia o meaola leaga, ma faʻaitiitia ai le numera ma faʻaitiitia ai le taimi o le maʻi.
O le i ai o minerale o se tasi lea o mea moni o le soifua maloloina o le daikon. O fualaau faisua e aofia ai le zinc, seleni, uʻamea, chrome, kopa, manganese, o nei mea uma e manaʻomia mo o tatou tino. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le uʻamea e fesoasoani i le faateleina o le hemoglobin, o le seleni e faʻamalosia ai filo o le tino o le tino, o le potassium e iai sona aafiaga aoga i le muso o le fatu. O le mea moni, o lenei mea e mamao mai i auala uma o loʻo aofia ai mea uma na lisiina, ae o lenei lisi puupuu ua lava lea e malamalama ai o faamanuiaga o daikon e aumaia tele.
O le i ai o enzymes ma pectin i totonu o le fualaau faisua e taua tele, ona o nei mea e fesoasoani i le faʻavaeina o metabolic processes, faʻateleina le galalaina, o lea la ua fautuaina le daikon ia i latou e mananao e aveesea le mamafa. O le fiber , lea o loʻo i ai foi i lenei fualaau faisua, o le a fesoasoani foi e faʻaumatia le sili atu o le pauna, o le a fesoasoani e aveesea le malosi, e mafua ai ona le afaina i latou e tausisia se taumafataga lelei, ma faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o le kesi i totonu o le manava. O le mea lea, afai e te manaʻo e leiloa le mamafa, ia aofia ai ni ipu ma le daikon i lau lisi.
O le isi mea taua o le i ai o le iodine i le fualaau faisua, o lenei mea e le o maua i le tele o tagata faʻaonapo nei, aemaise lava i latou e le mafai ona gafatia ona faʻaalu taimi malolo i le sami. Le lava o iodine e oʻo atu ai i le ogaoga o faafitauli o le soifua maloloina, faʻalauteleina le toto o lauroid, faʻaleagaina gaioiga o gaioiga. I se tulaga sili ona ogaoga, o le le lava o lenei mea e mafai ona faaosofia ai le fausiaina o le tamaʻi manu. I le aofia ai le daikon i le taumafataga, e mafai ona e faʻagaloina popolega e fesoʻotai ma le le lava o iodine i le tino.
Ae ui i lea, o loʻo i ai se lakonkon i ni faʻasologa e le faʻatapulaʻaina o le a le fautuaina oe soʻo se tagata tomai faapitoa. Muamua, e mafai e le fualaʻau ona maua ai le manava , faʻasalaga tele o gastritis ma maʻi o le tino, o le mea lea o tagata e mafatia i nei maʻi e tatau ona faʻatalanoa se fomaʻi ma ia aofia ai fualaʻau i a latou meaʻai. Lona lua, o le daikon e le mafai ona 'aina e i latou e le lava le malosi, talu ai e mafai ona mafua ai le tiga o le tiga ma le soifua maloloina. O isi tagata uma e mafai ona gafatia le 1-2 taumafa o le salati i le daikon i le aso, ae ia manatua o le vaega e le tatau ona sili atu i le 100 g, a leai e mafai ona faʻaosoina le manava, e ui lava e faigofie ona faʻaitiitia, ae e tele taimi e le fiafia ai olaga soifua.