I le Farani e tele meaʻai mo le kukaina o moa, o le mea lea mo faʻataʻitaʻi moni moa uma uma o le a avea ma se mea taua tele. Manatua ia meaʻai uma o manu i le Falani na e feiloai i luga o le telefoni, tuʻu ese le mayonnaise ma le tele o sisi ma faʻafefiloi oe lava i mea moni Farani faʻatasi ma i matou.
E faʻafefea ona kuka kuka i Farani?
Meaʻai:
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- moa moa - 1 kg;
- masima, pepa - ia tofo;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- puaa - 60 g;
- seleri - 1/2 aʻa;
- mamago mamago - 3/4;
- moa moa - 3/4;
- kulimi - 3 tbsp. sipuni;
- pasili.
Sauniuniga
Pipi pata i totonu o se falai ma tao i luga o fasi moa muamua-faamasani i le masima ma le pepa i itu uma e lua. O le aofaʻi o le kuka e 15-20 minute, 15 minute matou te fafa ai le aano ma le paʻu i lalo, ma a maeʻa ona faʻaauau ma faaauau le tunu mo le isi 5 minute.
Aveese toega o gaʻo moa mai le fagu, moa tatou te ave i luga o se isi ipu, ma i lona tulaga tatou te tuʻuina fualaau faisua: seleni seleni, kāloti ma aniani. Faʻapipiʻi le paʻu manu i totonu o se fagu, o le a suia ai gaʻo moa, o lea e le mu ai le ipu, ma o le a sili atu ona tofo i le ipu. A maeʻa le 8-10 minute, sasaa le uaina ma le moa masi i totonu o le fagu, toe faafoi le moa i le apa, aumai le vai i se vevela ma faʻaitiitia le vevela. Ufiufi le apa falai ma se tapuni ma faʻapipiʻi faʻatasi uma mo le 20-25 minute. O lenei matou te toe tuʻu le moa i luga o se isi meaʻai, ma ua faʻateleina le afi i lalo o le fagu. O le taimi lava e faaitiitia ai le tele o le vai i se vaega 2, e mafai ona liligi le kulimi i totonu o le apa ma le sausele na aveesea mai le afi.
E mafai ona e fafagaina le moa i le Falani ma le pateta, mea totino pe ese, e aunoa ma le toilalo, fafagaina le saumalie ma fualaʻau.
Chiot i Farani i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa atoa - 2 kilokalama;
- suauu olive - 20 g;
- garlic - 4 cloves;
- bay leaves - 2 pcs.;
- rosemary, thyme - 2 lala taitasi;
- vai mamago mama - 125 ml;
- moa moa - 250 ml.
Sauniuniga
Lavea mafanafana i le 180 tikeri. Kuka fufulu ile vai malulu ma faʻagogo i solo solo. Faʻalafola le tino i luga o se pepa tao mo le tao ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i le suauu. I totonu o le ogaumu moa tatou te tuʻuina ai le garlic, laurel leaves, rosemary ma laume. Liligi i luga se mea lelei ma le moa ma le masima ma le pepa. I luga o le nofoaga o le moa moa tatou te tuʻuina ai pateta ma aniani, ma sili atu i mea uma tatou te sasaina lenei faʻaleagaina i le uaina ma le moa moa. Faʻafei le moa 1 1 / 2-2 itula, ma tuʻu ai mo le 10 minute aʻo leʻi faia. E mafai ona e saunia le moa Farani i le televise ma seti le mode "Baking" mo le 1 le itula, ae le galo le liliu o le tino i le 20 minute i le isi itu, e faia ai se togiga auro.
Toa fualaʻau i Farani ma ni pulou
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- lapoa moa - 6 pcs.
- moa moa - 700 ml;
- pata - 50 g;
- aniani - 1 pc.
- se faʻafefiloi o musika vao - 400 g;
- paʻu papaʻe papaʻe - 300 ml;
- kulimi - 280 ml;
- masima, pepa.
Sauniuniga
I totonu o se fagu, matou te vevela le suauʻu ma faʻamu le vae moa i luga o le 8-10 minute peʻe i lalo i se lanu auro. Matou te folaina falai falai i totonu o se paluga ma faatumu i le susu ina ia ufiufi ai le moa. Matou te aumaia le suavai i se vevela ma faaitiitia le afi e ala i le ufiufi o le brazier ma se tapuni, ae tuu ai se pu mo le uila e aluese ai. Toa moa 30-35 minute.
A o kuka le aano o le aano, ia tatou taulimaina le sipisi i le pata. A oʻo mai le sasisi, faʻaopoopo ni pulou ma fela mo le 3 isi minute. Ona tatau ai lea ona liligi le suavine i le uaina ma tuu e tao mo le 6-8 minute, ona aveese lea o le sau mai le afi.
Pe a sauni le moa, ia faʻafefete le susu ma sasaa atu i totonu o le moa mashroom, faʻapipiʻi le saumalie mo le 2/3, faʻapipiʻi le kulimi ma faʻalautele le moa. Matou te kukaina uma mo le isi 2-3 minute ma tautua i le laulau, faʻasusu i le pasili fou.