I le taimi muamua, na mafua mai i le sua o le mauga o le mauga. Faatasi ai ma nisi suʻesuʻega, na maua ai o salesa o le potassium na maua mai i lenei vailaau faʻapitoa na faʻaalia ai mea e puipuia ai le antibacterial ma antifungal. O le mea lea, o le taumafa o meaai E202 - maua mai le sorbate. I le gaosiga faʻaonaponei, o le E202 faʻaopoopoga e maua mai i le togafitiga o le acidic sorbic, lea e mafua ai le faʻaleagaina o le tele o calcium, sodium ma soda calcium.
Faʻaaogaina ma le faʻaaogaina o le sorbate faʻasa
O le faʻaopoopoga E202 o le vaega lea o faʻasaʻo, lea e maua ai le puipuiga o oloa eseese mai fua o masogi ma siama pipisi. O le le mautonu o le manava o le pisapisao e mafai ai ona faʻaaogaina i le gaosiga o le tele o mea taumafa e aunoa ma se faʻamatalaga iloga i ona uiga lelei. O le tele lava o le E202 e faʻaaoga e faʻalautele ai le ola o oloa, e mafai ona maua i:
- eseese sau ma vaitau - mayonnaise, ketchup, pepe , adjika, ma isi;
- oloa o gaʻo ma suauʻu - pata, margarine;
- meaai faʻafelaʻau o ituaiga eseese - fualaʻau, aano o manufasi, iʻa;
- Mea faʻafiafia meaʻai, e aofia ai sukalati ma sukalati;
- ituaiga taumafa o siamu, moa, mama mama;
- saisi ma le siva taimi umi;
- e le o ava malosi ma ava malosi - suamalie ma vine.
Faʻafefe i meaʻai faaopoopo E202
Pe o le taumafa meaai E202 e afaina, e le tuuina mai e le au suesue se tali le mautonu. O le tele o saienitisi e talitonu afai e mataʻituina tulaga faʻatagaina, o lenei mea puipuia e leai sona aʻafiaga i le tino. O le au lagolago o soifua soifua maloloina ma tagata tausisia o meaai masani e talitonu o soʻo se ituaiga o faʻatoʻaga e afaina ai le soifua maloloina o tagata. O faʻataʻitaʻiga taliaina o mea o loʻo i totonu o le E202 i oloa gaosia ua maeʻa mai i le 0.02 i le 0.2%, mo vaega taʻitasi eseese o oloa o loʻo i ai ni tulaga faʻapitoa.