O lau o le Paraguayan oak, lea e aofia ai le paina mate lava ia, ei ai lona malosi ona o le i ai i lona tuufaatasiga o le matein, o se caffeine saogalemu mo le soifua maloloina, lea e matua malosi lava.
Ma afai e te leʻi mauaina se isi mea e ese mai i le keke uliuli masani, taumafai e faʻatau se paaga o le a avatu ia te oe se fuga o le oona malie ma e mautinoa lava e manatua mo se taimi umi.
O se faʻamatalaga mautinoa o le lauti e le manaʻomia ona talanoa i le auala e tatau ai ona inu ma inu tea mate, lelei, matou te faʻatasi ma oe, tagata i lenei mataupu e le lelei, e tatau ona malamalama i mea faigata uma o le inuina o lenei vaiinu.
Paraguayan tea tea mate
Mate tea o le sili lea o le pomu vitamini lea e faaosofia ai mafaufau ma gaoioiga faaletino, e aunoa ma le faalavelaveina o le faataamilosaga o le moe, ae i se isi itu e mafua ai le moe loloto i lona amataga. E le gata i lea, ua fautuaina le paaga i tagata o loʻo nonofo i aai tele, e le gata ona o lona gafatia e faʻamamaina ai le toto, ae ona o le faʻamafanafanaga.
Ina ia tofo, o le tea tea e foliga tutusa ma le lanu lanumeamata ia i tatou, e ui lava ina sili atu le suamalie ma le manaia, ae ina ia mafai ai ona iloa uma faamatalaga o le teuga o lenei vaiinu, e tatau ona tatau lelei.
E faʻapefea ona faia le tea mate?
O se paaga moni o loʻo tosoina i totonu o se taʻalo elekene ua taʻua o kalabas (Kalebas), lea e tatau ona toe faʻafouina aʻo lei amataina le uluaʻi faʻailoga. Mo lenei mea, i totonu o se tagata fou o leapot mate ma tuʻu ai e tuʻituʻi. A maeʻa le taimi e sasaa atu ai le la, ma aveese le pito i luga o laupapa mai puipui. A maeʻa lea ituaiga faʻasagaga, e mafai ona faʻaogaina le calabas mo lona faʻamoemoega.
Afai e vavalalata ia oe e leai se nofoa se tasi e iai ni mea faʻapitoa a Initia mo le paaga, e mafai ona suia le kalabas i le laulaau poʻo le fafie, ae peitai, e tutusa uma lava le tuʻuina o ipu i ipu.
E tele auala e faia ai le lauti, e ui i lea, o loʻo i ai se tulaga masani, mulimuli ane ua tumu le pusa i le toʻalua lona tolu, ona faʻasolo lea o le koneteina ina ia i ai le paʻu i luga o se tasi o ona puipui ma sasaa ai le vai malulu ina ia paʻu le tina ma avea ma mushy. Paraguay latou te masani ona suia vai malulu i le vai moli. O le taimi lava e maua ai le tumau o le uumi, e aunoa ma le faʻafefe o toega o le vai malulu, e tumu le fagu i vai inu. Aua e te faʻaosooso pea i le paaga, a le o lea o le a amata ona matua vevela lava, o ni nai minute e lava e amata ai ona inu i le inu, e ui lava o lenei faagasologa ei ai ana lava togafiti.
E faʻapefea ona inu inu tea?
Mai le sao o le faʻaaogaina o le ava, o le sao o lona manatu e faalagolago foi i se tulaga tele. I le masani ai, o le paaga e onā i ni vaega laiti e ala i se pipili e taʻua o se pomu. Bombillia e mafai ona faia i le fafie poʻo le uʻamea, fai se paʻu, pe saʻo lelei, ae tatau ona faʻapipiʻiina i se sieve laitiiti, ina ia aloese mai le ulu atu i le pito i lalo o mea laiti.
O le Bombilia e tatau ona malolo i le pito i lalo o le kalauka, o le mea lea e ono lamatia ai le susunuina o se afi vevela (ma e masani lava ona onā) ua faaitiitia le paaga.
O le paaga mai i le lauti e tasi ua kukaina moni lava i le toilalo o le tofo, faatasi ai ma le tele o lauti ua maua mo le fa taimi. Ina ia faaopoopo atu i le tofo o le paaga, e mafai ona e faaopoopoina le suka, nailasses, honey or milk to the drink.
Fiafia ma faataitai i le tea, ae aua nei galo e tatau ona faaaloalogia mea uma i soo se itu, ma e fautuaina e tagata atamamai e le sili atu i le masani o lua pusa i le aso. E le gata i lea, aua le inu ava malosi ma e le 'ai i luga o se manava gaogao, aua atonu e ono faʻalavelaveina le mea e gaosia. Ma ia faʻaaoga pea le pomu e puipuia ai le afi mai le faʻafanoga. Suʻega manuia ma se pati laisa tii!