Faʻamaʻai uiga lelei, faʻapitoa foi ma aoga i le tino, ia muamua laulaʻau i tulaga sili ona lelei i le kulimi. Lentils ua faʻaaogaina i meaai paleni talu mai taimi o Ancient Greece, Aikupito ma Roma. Mai i lea mea e saunia ai le tele o ipu, e pei o paluga pateta, soupe, salakeke, ipu pito i lalo, ipu fuālaʻau, faʻaaogaina i le kuka poʻo le tusitusi. Lentils e mauʻoa i pulu, gaʻo ma gaʻo. O loʻo i ai vitamini A, B, E, faʻapea foi ma le macroelements (calcium, potassium, sodium, magnesium , chlorine, phosphorus) ma elemene (iron, boron, cobalt, iodine, manganese, silikoni, molybdenum, kopa, fluorine, nickel). I le averesi, o le caloric content of lentils e 310 kcal mo le 100 g o oloa. O le faʻaogaina o caloric o lentils i luga o le vai o le a itiiti ifo i le caloric mea o lenei oloa i lona tulaga masani.
Faʻaaogaina o meatotino o lentils
Lentils o loʻo mauʻoa i le lipine acid ma le uʻamea. 200 kalama o le oloa o le a maua ai le tino ma le faʻaaogaina o nei mea. O se aofaiga tele o le porotini e mafai ai faʻalauleni e tauva ai ma aano o manu ma manu. Lentils e tatau ona faʻaaogaina mo le faʻafitauli o le tino, maʻi o le manava, ulutala duodenal, colitis, ma faafitauli i le tino o le tino, diabetes, i le tulaga o faaletonu o le tino. Ona o le mea moni o lentils e faʻateleina le faʻamaʻi ma aofia ai le tele o fiva, e mafai ona i ai se aoga aoga i le faʻamautuina o le tino. O Isoflavones o loʻo i totonu o lentils e mafai ona taofia le fausiaina o sela o le kanesa i totonu o le pusa. O nei mea e le faʻaumatia pe a afaina i latou. O vailaau faʻaleagaina o lentils e mafai ai ona faʻaaogaina mo faʻamaʻi faʻamaʻi masani, ma mo latou puipuiga.
Faʻasusu lentils
O Porridge mai eletise e faʻaleleia ai le faʻaleleia o le metabolism, faʻamalosia ai le puipuiga ma faʻamaonia le mafai gafatia o le tino. Lentils e faigofie ma vave vave ona faʻasalaina. Mo le sauniuni atoatoa, o le a lava le kuka mo le 40 i le 70 minute. O le maaleale ma le matagofie o le tofoina o pilani kuka o le a le tuua ai se tasi e leai se mea. A maeʻa ona tuʻuina atu lentils i se tulaga o le sauniuni, e sili atu ma le afa o ona fualaʻau uma ma minerale. Faʻafiafiaga Caloric o lentil kuka e tusa ma le 111 kcal mo le 100 g o oloa. O le mea lautele, o le faʻataunuʻu caloric o le lentils i se foliga saunia e le gata i le auala o sauniuniga, ae faʻapea foʻi i le tele o eleni.
Laʻau mumu
E iai le tele o foliga o lanu mumu. O lenei ituaiga o meaʻai e sili atu le vave nai lo le isi, e tusa ma le 15 minute, ma e leai se atigi. O lenei ituaiga na faia ai le sua o le Tusi Paia lauiloa. I nisi o atunuu, o le lanu mumu lea e manatu o se faailoga o le soifua manuia ma le manuia. Caloric o loʻo i totonu o launi mumu e tusa o le 313 kcal mo le 100 g o le oloa.
Green Lentils
O fualaʻau lanumeamata na ave i Farani. Mai ia saunia le itu o ipu ma faʻaopopo i salakeke. Afai o le laumei lanumeamata e lelei ona kuka, o le a le kuka. E i ai se mea e sili atu ona logoleleia, faʻatusatusa i isi ituaiga o lentils. O se tofo faʻapitoa e tuʻuina atu i le suauʻu olive,
Tapulaʻa i le faʻaaogaina o lentils
Lentils e le mafai ona faʻaaogaina mo gout, uric acid diathesis ma faʻamaʻi faʻatasi.