E fia ni oloa i le lalolagi e mafai ona faʻamalolo vave ai se agaga manua, o se tino e faʻaleagaina e faʻamaʻi. E moni, o le a se mea itiiti tatou te iloa e uiga i lenei mea. O se faʻataʻitaʻiga lelei o le caviar o sea sea, lea e le iloa e tagata uma e uiga i meatotino aoga.
O le a le mea aoga mo le sea urchin caviar?
O se mea ofoofogia e ola i le loloto o le Sami o Iapani, e fiafia i se lauiloa e le masani ai i latou oe le mananao e lagona faailoga o le matua matua.
Aʻo leʻi liliu atu i le faʻamatalaga o aoga sili ona taua o fuamoa o le sami, e taua le taua o le tasi lea o meaʻai sili ona suamalie i le lalolagi. E le gata i lea, o le maua o lenei mea suamalie moli, o loʻo i totonu o le pa puipui, e faigofie. I se tasi o ia meaola o le gataifale, e tusa ma le 15 kalama o caviar. Taumafa i le faʻaopoopoga o se soya soya .
O lenei ipu e sili ona lauiloa i tagata masani Iapani. E le o se mea e ofo ai, o le averesi o le olaga o le tusa ma le 90 tausaga. O le mafuaaga autu o lenei mea o le faamalologa ma le aoga o meatotino o fua o le sami. Talu ai ona o lenei meaai e mafai ona faaumiumi le talavou. O lona caviar o se ituaiga o fualaau faasaina lea e mafai ona manumalo i luga o le matua.
O le mea lea, ua faʻamalosia caviar i vitamini nei ma microelements:
- leucine, niacin, philalanine, riboflavin;
- A, D, E, C, vitamini B uma.
Naʻo ia lava, o le sea -urchin e faʻaumatia ai le tele o algae aupito sili ona aoga, o lona caviar ua tumu i minerale taua. O le mea lea, o le taumafaina o sina caviar (30-50 g), e mafai ona e mautinoa o le a faʻaleleia le galuega o le fatugalemu o le tino, o le a sili atu ona lelei le puipuia o kanesa. E le gata i lea, o le caviar e faatonutonuina le galuega o le tino.
Contraindications i le faʻaaogaina o le sea urchin caviar
E manaia le faʻalagolago uma o fomaʻi ma tagata fai meaʻai e faʻapea o lenei meaʻai e leai se faʻalavelave. E le o aofia ai na o le filifiliga o le le lava o le tagata, lea e seasea lava ona tupu.