Zucchini o se tasi o na fualaau faisua e fausia ai se nofoaga lelei mo taumafanafana taumafa. O se tasi o ia mea e mafai ona mafaufau saʻo o se uʻu mai zucchini. O le suamalie i a latou lava suamalie, fualaau faisua e fatuina ai se tofo lelei o le ipu saunia. Ma o le filifilia lelei o mea manogi ma taimi o le taimi e liliu ai le ipu faʻasalaga i se mea manogi ma lelei.
I lalo ifo, tatou te tuʻuina atu nisi o filifiliga mo le kukaina o se anufe suamalie mai zucchini, lea e sili ona lauiloa.
O le mimiti alofa o le zucchini e maeʻa atoatoa ai aano o meaʻai a le moa i totonu o le fagu, ma o le a faaopoopo atu e le keleti se ipu vevela.
E faʻafefea ona kuka se kuka fuālaʻau ma le zucini ma moa moa
Meaʻai:
- moa moa - 600 g;
- talavou laiti - 2 pcs.
- pateta potato - 4 pcs.;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- fuamato masani - 3-4 pcs.;
- Carrots laʻititi - 1-2 pc.;
- riki - 2 pcs.
- vai faamama - 75 ml;
- suauu faamamaina fualaʻau mo le kukaina o fualaau faisua;
- masima - ia tofo;
- mea manogi - ia tofo;
- garlic - 1-2 cloves;
- pepa lanu uliuli fou - ia tofo;
- greens fou .
Sauniuniga
Laʻau tila na fufulu, faʻamago i se solo pepa poʻo se solo ma tipi i ni vaega laiti. Matou te faasalalauina i se presaated kazanok po o se vailaau loloto, na sasaa muamua i totonu o le suauʻu faamamaina. Fuga mai itu uma e enaena. Ona faaopoopo ai lea o sisi kulisi ma selemole mo le isi lima minute.
O le Zucchini ma le pateta e fufulu ese le pelesi ma tipi i totonu o pusa, ma o kāloti ma le pele Bulgarian pepa o ni fusi. Faʻamuʻu ese fualaau faisua taʻitasi i totonu o se uʻamea ma le suauu manogi ma tuʻu atu i le moa i le caviar. Matou te sasaa se vai faamama ma tuu i fafo le sefulu minute. I luga o le pele, e faia ai le tamato e ala i le tipi, tila i le vai inu, matou te aveeseina paʻu, tipi i totonu o ni pusa ma auina atu i fualaau faisua. Vaʻai le fagu ma le masima, palapala lanu uliuli, mea manogi i lou tofo ma faʻafefiloi malie. Fufulu isi luasefulu minute, faaopoopo i le kalama, tuu le suʻu suʻu mo le isi sefulu minute, ma tautua i le laulau, teuteu i lālā ma lālā o greens fou.
O fualaau suamalie mai le zucini e faapitoa lava le suamalie i totonu o le lapisi ma le isalaelu, ma faaopoopoina i isi fualaau faisua ma mea manogi, tatou te mauaina se tofo lelei o le ipu saunia.
Ragoga o le zucchini ma le isalaʻelu i le televave
Meaʻai:
- talavou zucchini - 550 g;
- eggplant - 550 g;
- pateta potato - 550 g;
- pepa suamalie - 350 g;
- tomato fou - 550;
- kāloti tetele -250 g;
- riki - 175 g;
- vai mama - 125 ml;
- garlic - 2 cloves;
- suauu faamamaina fualaʻau - 80 ml;
- masima - ia tofo;
- se tuufaatasiga eleele o pepa - ia tofo;
- greens fou.
Sauniuniga
E fufuluina, tipi, tipi i ni vaega umi ma sasaa i le vai masima mo le tolusefulu minute e aveese ai le oona, lea o loʻo i totonu o le eggplant.
Matou te aveese ia aniani mai le paʻu, tipi i totonu o ni mama-mama ma tuu i totonu o se multivarka ma le suauu manogi, e aofia ai le "Hot" poʻo le "Fafaga" mode mo sefululima minute.
Matou te fufuluina pateta ma zucini mai le pele ma tipi i totonu o ni poloka, tipi ese kokoloti i ni lio, ma tilotilo le pepa Bulgaria suamalie mai fatu ma tuʻimomomoina i ni manoa tetele. Fufulu fasi aubergini fufulu i le vai mama ma tipi i ni vaega laiti. Sa salu Tomatoes i vai inu, vele ma tipi i totonu o poloka.
O fualaau faisua uma ua saunia i le televark i aniani, o le vaitau ma le masima, eleele ma se paluga pepa, sasaa sina vai ma tuu le "Quenching" mode mo le itula e tasi.
I le faaiuga o le kuka, matou te tipiina le galati lelei, faʻafefiloi ma tuu i totonu o le "vevela" mode mo le sefululima minute mo le afaina.