O le pepa suamalie o se oloa taua tele ona o le tele o meaʻai i lona fatuga, ma o le mea o loʻo iai i le vitamini C i totonu o lea mea e sili atu nai lo fualaau suamalie pei o lemoni ma le fuamini uliuli.
Mafaufau i le sauniuniga o le mea e sili ona taatele - pepa e tumu i aano o suka ma araisa. O mea taumafa e tumu i le mafiafia ma le maoaʻe o le gauga, ona o le sua o le pepa lava ia i le taimi o togafitiga vevela e maua ai se tuufaatasiga lelei o tofo, ma o le umi o le meaai sauni, o le sili atu lea o le fiafia. O le fua mo le kukaina o meaʻai ma meaʻai ma araisa mo fafine taʻitasi, e tulaga ese, muamua ma eseese i le tuufaatasiga o mea aoga ma le faasologa o le kuka, ma le tofo o le meaʻai saunia.
Bulgarian pepa na tumu i aano ma alalaisa
Meaʻai:
- Bulgarian sweet pepa (medium-sized) - 15 pcs.
- Pork pulp - 1 kg;
- araisa - 1.5 ipu;
- riki (tele) - 3 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- laurel leaf - 2 pcs.
- Peas of sweet pepper - 4 pcs.;
- kelele - 1 talo;
- o se paluga o pepa fou fou;
- suauu manogi;
- masima;
- suka;
- kulimi mumu;
- fuga pasili fou.
Sauniuniga
O fua o suamalie Bulgarian pepa ua fufulu, mamago, tatou te aveeseina fatu ma fatu. Mo le faʻatumu, matou te faʻafefiloi le araisa kuka, o le fasi moa ma le aniani e lua, faʻapea foʻi ma se faʻafefiloi pepa ma masima. Faʻafefiloi mea e faʻafefiloi ai ma a tatou pepa ma faʻaopopo i se fagu o se laʻau talafeagai.
O le taimi nei i totonu o se falala tele e fuga le aniani tipi totoa ma pasi atu Karoti i se tamai laʻau, ona faaopoopo lea o le falaoamata, pe a maeʻa le lima minute le paluga o le kulati, faʻamalamalama lelei ma faʻaopopo le vai ile voluma manaʻomia
Matou te tautua i le laulau vevela, faʻavasegaina i kulimi kirimoli ma pasili vavae.
E mafai foi ona kuka i le ogaumu le pepa Bulgarian i le tuʻu lea o le pepa i totonu o se ipu e talafeagai mo se auala e kuka ma saunia ai se ipu ua tumu i le sau i le ogaumu i le vevela o le 185 tikeri mo le itula.