Fagota i Korea

O se nofoaga faapitoa i le Korea e maua i le sauniuniga o iʻa . Ava i le Korea - o se fusi mataʻu, fou, e kuka i mea manogi lelei ma se vailaʻau faapitoa. O le taatele masani e taua o le "o", lea na faʻafefiloi ai le iʻa iʻa ma le vineka ma le vaitau faʻafefe, ua maua le lauiloa i le va o Slav.

O iʻa, faʻasaoina i le Korea - fua

O ia o se meaʻai tele ma vevela, e taugofie mo le kukaina o aiga. Ae e te leʻi kukaina se iʻa i le gagana Korea, filifili le tino maliu ma le tele naua o ponaivi, o le a faʻavaveina ai le tipi ma le faagasologa o le vaʻaia.

Meaʻai:

• meli - 550 g;
• riki - 55 g;
• garlic - 5 nifo;
• pepa mumu mumu - 5 g;
• vineta 9% - 25 ml;
• moa fualaʻau - 45 ml;
• coriander ground - 5 g;
• se luutaga o pasili lanumeamata;
• masima - 15 g.

Sauniuniga

1. Uʻu le iʻa, faʻapipiʻi i luga ma vavae i totonu o kupita.
2. Faʻasaga le iʻa i totonu o se ipu ipu, sasaa le vinika ma faʻafefe mo ni nai itula.
3. Otiti tipi, tipi i afa mama, tipi le sukalati ma le greens.
4. Aveese le iʻa faʻafefeteina, tuʻu i totonu o se isi ipu ma ufiufi i se laulau o le siti, kalani ma le lau, ona oʻo lea i le vaitau.
5. Fufulu le suauu, faaopoopo le pepa mumu ma aveese le falai mai le afi.
6. Liligi le iʻa i le suauu vevela, faʻafefiloi mea e gaosi ma galue i le afa itula i le laulau.

Laʻau mumu i le Korea

Talu ai ua saunia le ipu mai se oloa e le o aʻafia i le togafitiga o le vevela, e tatau ona totogi le mafaufau i le lelei o le iʻa. Aʻo le i faia se iʻa i le Korea, filifili se tino maliu, i le fou lea e te mautinoa, mo se faʻataʻitaʻiga, o se fasi manamea fulu poʻo se isi faga.

Meaʻai:

• fuga o le saumoni - 340 g;
• kukama fou - 65 g;
• aniani - 30 g;
• vineta - 15 ml;
• meli pepa lanu mumu - 5 g;
• moa fualaʻau - 50 ml;
• pasili fou - 10 g;
• masima - 10 g.

Sauniuniga

1. Faʻasala le fulufulu fulu i totonu o vavao, muamua tuʻu le iʻa mai ponaivi. Faʻamama i le vinika ma avatu i le malulu mo se itula.
2. O tipi tipi ua tipiina i totonu o mama, kukama - maunu, ma faʻafefiloi ma iʻa.
3. Launiu pasili ma le mumu pepa i totonu o se ipu ma faʻafefiloi.
4. Suauu le suauu manogi ma sasaa i totonu o le ipu ua saunia, faaopoopo le masima ma fefiloi.
5. Auauna i le ipu ile itula.