Siamani i le gagana Korea

Gagana Korea, meaʻai ma vevela, o loʻo faʻamatalaina i se uiga muamua o le sauniuniga o ipu eseese a le atunuu ma le tele o mea manogi (e masani lava i le vevela vevela, galala ma le coriander). E alolofa ma faʻaaogaina e Koreans meaai e tele (masani ma iloa e i tatou), e aofia ai pulou.

Matou te taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai musika i Korea, ioe, ma isi pulou (mo se faʻataʻitaʻiga, pulou anufe, pele tele mai tagata i sasae) e mafai ona saunia i le auala lava e tasi. O le mea moni, e sili atu le faʻaogaina o musipolo na tupu aʻe i luga pe faʻapipiʻiina i nofoaga, o lona uiga e le mafua ai masalosaloga.

O se tasi o auala e sili ona fiafia i ai e sauniuni ai i le aganuu a Korea o le teuina (o le mea e fai ai le fuga o le oloa autu i lalo o le faatosinaga o mea aoga o le vailaau o le vailaau, lea e suia ai lona tofo, sogisogi ma, i se vaega, o le fausaga).

Fua mo togavao filifilia i le gagana Korea

• fou siamupini - e tusa ma le 300-500 g;
• garlic - 3-4 cloves;
• coriander fatu (eleele);
• fatu sesame - 20 g;
• suauu manogi (sili atu le sesame pe i se paluga ma le sesame) - 50-80 ml;
• laʻau soya lelei (e masani lava e le taugofie) - 1-2 tbsp. sipuni;
• vineta masani - 3 tbsp. sipuni;
• cloves - 2-3 faʻaletonu;
• pepa vevela vevela - 1 pc.;
• suamalie mumu - 2 pcs.;
• fualaau aina fou - 1 pc.
• masima - e tusa ai ma lou tofo;
• peʻa pepa - 5-8 fasi.

Sauniuniga

Tatou te filifilia ni laʻasaga laʻitiiti laʻitiiti e tusa ma le tele lava. Fufulu, fufulu mo le 20 minute i totonu o sina vai malulu ma togi ni pulou i totonu o se pusa falaoa i le ipu vai.

Matou te saunia folauga. Faʻafefiloi le vineta ma le suauʻu fuālaʻau ma le soya soya , aua le faʻaaogaina le pepa suamalie ma le suamalie, garlic, greens, ground and unpleilled spices. Faʻatasi lelei. O le Sesame e faʻapipiʻiina i se mea faʻagogo mago ma faʻapipiʻi i le sami.

Matou te tuʻu ni pulou i totonu o se ipu malamalama, sekene poʻo le faʻauluina o le gafatia e aunoa ma ni faaletonu. Faatumu pulo ma pulou, tapuni le fagu ma se tapuni ma tuu i se nofoaga malulu mo le 12 itula. I le faagasologa o le viliina o le a lelei le faʻafefiloi 2-4 taimi. Afai o loʻo e suʻe anufe anufe, e le mafai ona kukaina (e pei o meaʻai nei e lelei ma i totonu o le tino). Tau lava o le tipiina o anufe anufe e le soona lelei ma faatumu le faapalepa. O le taimi aupito sili ona tosoina o le 2 itula. O masini puʻu uma e suʻe mo le itiiti ifo i le 8 itula.

O le faʻaopopoina o le sua o le tipolo i le sami faapaleʻele, o le mea moni, o le a na ona faʻaleleia lona tofo ma avatu ai se manogi manaia tele.

O se ipu e pei o musika puʻeina ma karati i le gagana Korean na fatuina i le aganuu a le kore-saram (o le meaʻai a tagata Korea e nonofo i le teritori o le USSR, i se isi itu, e ese mai le moni o uluai aganuu a Korea).

Taʻalo musika ma kāloti i le gagana Korea

Meaʻai:

• fou sikoa fou - 1kg;
• kāloti (laʻititi) - 1-2 pcs.;
• riki - 2 pcs.
• kelele - 3-5 tootoo;
• suamalie mumu - 2 pcs.;
• pepa vevela vevela - 1 pc.;
• moa fualaʻau (lelei le sesame) - 100 ml;
• vineta masani - 3 tbsp. sipuni;
• coriander fatu - 1 tbsp. sipuni;
• Greens e eseese fou;
• masima;
• suka.

Sauniuniga

Tapala le pulou moa mo le 10-20 minute i sina vai suamalie, fufulu i le vai ua kuka ma liliu i se falaoa. Kāreti 'oloʻo tipi i ni fasi vevela (pe faʻamau i luga o se mea faapitoa faapitoa mo kāloti Korea). Oona na tipi i afa afa poʻo le kuata mama. Uu aniani ma kāloti i totonu o se mea falai i le suāuʻu manogi. Faʻaopopo mea manogi ma vevela ma fusi uma, faʻamalosi, mo le isi 3-5 minute.

Matou te tuʻuina i totonu o le atigipusa (tioata, yima poʻo le faʻamaonia) puʻamuʻu, faʻamaʻalo e le lelei tele. Matou te faaopoopo mea manogi, masima, suka, vineka, pata, galala lapopoa ma greens. Faʻailo ma faatalitali mo le 2 itula. Mo meaai, 'aua nei galo le suʻeina (aganuʻu Korea), faʻaalia ai lou fiafia.