E pei ona fai mai le tasi faataoto a Uzbek: "O le tagata mativa e ai i le pilaf, o le tagata mauoa e na o le pilaf e ai". E tusa lava pe moni lenei mea e le o iloa, ae o le mea moni o le pilaf o se tasi o ipu sili ona fiafia i ai tagata o Asia Tutotonu, ma i seneturi mulimuli talu ai e le na o i latou - e le mafai ona faafitia.
O le mea moni, o le pilaf masani o loʻo i ai se toe faʻataʻitaʻiga: o le caloric: mo se faʻataʻitaʻiga, o le pilaf ma le mamoe e aofia ai le 230 kcal, ma le pipi e itiiti ifo ifo - e tusa ma le 220 kcal, i soo se tulaga, e le o se mea e sili ona taumafa. Mo i latou e fiafia i meaai a Asia anamua, ae o latou fuainumera e le faʻaititia, e mafai ona e ofoina atu e faʻaititia ai le aofai o kalori i le oloa maeʻa, filifili e avea ma faavae o aano o meaʻai tele - susu moa e aunoa ma le paʻu.
E fia calorie i le moa ma le pilaf?
O le faʻatautaia o le kalori o le pilaf ma le moa e faalagolago i le auala o sauniuniga, o ituaiga o cereals, o le maua o mea faaopoopo, ma e taoto i le va o le 120 - 140 kcal. I le ala, e 2 auala e kuka ai pilaf:
- Iran - laisa ma laei o manu ua saunia eseese, ma tautua, i le 1 ipu, e aunoa ma le fefiloi;
- Ausetalia Tutotonu - faʻafeiloaʻi manu i le afa sauniuni, ona faaopoopoina ai lea o araisa.
Pilaf kuka mo le 1 prescription e itiiti ifo calories, aemaise lava pe a vavalaisa araisa, poo le kuka e aunoa ma le faaopoopo o gaʻo. O le filifilia o cereal mo pilaf e afaina ai foi lona tofo ma le kalori. O le tele o taimi, e faʻaaogaina ai araisa e fai ai lenei ipu, e ui lava o isi meaʻai - pi, moa, saito - ma o latou gaosiga ua faʻatagaina. Afai tatou te talanoa e uiga i le araisa, o le ituaiga mūmū mūmū o le "dev-zira" e sili ona lelei i luga o le pailaf: e le gata ina mafai ona vavalalata le palate i le mea e mafai ai, ae ona o le tele o fiber ma vitamini o le a faia ai le mea saunia lelei mo le soifua maloloina ma o le a faʻaititia le aofai o kalori. Ma le mea mulimuli, o mea manogi, e masani ona faʻaaoga e le pilaf:
- ziru;
- Saffron - faaopoopo i le araisa, e avatu ia te ia se ofu auro manaia;
- garlic.
Faʻapena foi mo plov ma moa, lanu mumu ma le lanu uliuli e talafeagai: o le a sili atu ona faigata ile calories ile nofo i nofoaga sese, aua o le vevela vevela e vave faʻaleleia le metabolism.