Pelmeni - o se tu ma aga masani a Rusia, o auala e kuka ai, e tele na faia. O ia "ato" o paluga ma ituaiga eseese e mafai ona kuka i le vai ma fufulu, falai ma tao. O le auala mulimuli lea o le kuka o le a tatou gauai atu i lenei tusiga, aua o le a talanoa e uiga i auala e kuka ai meaʻai i totonu o ipu.
Sipeni dumplings, tao i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
Mo faʻalautelega:
- falaoamata - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- vai aisa - 1 mea;
- moa vao (povi + puaa) - 500 g;
- aniani - 1-2 pcs.
- masima, pepa - ia tofo.
Mo le susu e faʻatumu:
- susu - 1 mea;
- kulimi mumu - 1 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pata - 100 g;
- greens - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
I luga o le laulau na faʻafefe ai le falaoamata falaoamata, tatou te faia se "lelei" i totonu ma ave le fuamoa i totonu. O le sasaa malie o le vai malulu i totonu o le "vaieli," matou te tapunuina le paluga, ma piki le falaoamata mai pito. Paluga paluga mo mea faʻapipiʻi ua afifi i se solo susu ma alu mo le afa itula. I le taimi nei, o le a tatou taulimaina aano o aano o manu: tatou te fesuiaʻi le tele o taimi e ala i le fai meaʻai e fai ai i sina mea itiiti e mafai. Faʻafefiloi aano o manu ma se pinisi o masima, pepa ma gaʻo tipi. Faʻaopopo le 1/4 ipu vai e fai ai le mincemeat juicier.
O le paluga na lalagaina, matou te tipi faataamilo mai ia mea, i le ogatotonu o ia mea taitasi matou te tuuina i ai se sipuniti o le malosi. Matou te faʻaaogaina zalyplyaem ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 30-40 minute.
Lubricate potopoto ma le pata ma tuʻu i totonu ma le fagu kulupu fagu. Fuamoa e fefiloi ma le susu, sina paluga faamasima laitiiti ma sasaa i luga. Mai i luga luga o se sipuni sipuni o le kulimi kulimi ma le ufiufi ma se tapuni. Matou te kukaina le kulupu mo le 25 minute i totonu o se ogaumu. E teuteuina le peleti i lau lauusiusi.
Pelmeni ma le ate ma pulou i totonu o ipu
Paluga tao i totonu o se ulo, e mafai ona e faʻafefiloi i ni siusa ulaula, sooga, aano o manu, poʻo le ate. I le fua o loʻo i lalo o le a matou taʻuina atu ia te oe le auala e tao ai faʻamaʻi faʻatasi ma le ate ma musika.
Meaʻai:
- pelnesi - 500 g;
- ate ate - 300 g;
- musika - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- kulimi mumu - 150 g;
- falaoamata - 1 sipuni;
- tamato tomati - 1 sipuni;
- broth - 150 ml;
- masima, pepa - ia tofo;
- garlic - 2-3 cloves.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kuka kuka i totonu o fagu, faʻapipiʻi seʻia oʻo i le afa kuka. O le ate ua tipi ma falai i totonu o se apa falai ma pulo ma aniani. Faatumu mea o loʻo i totonu o le falai ma le susu, faaopoopo le kulimi suamalie, pateta ma le falaoamata, kuka le saumalie ma le ate seia oʻo i le mafiafia ma le tofo ma le kākalo paʻu. I totonu o fagu kuka, matou te tuʻuina le 10-15 pelmeni ma sasaa atu i le musaroom sauce ma le ate. Matou te kuka i lalo o le tapuni i le ogaumu mo le 10-15 minute.
Pelmeni tupu i totonu o se fagu
E i ai le tele o fualaʻau mo le kukaina o le ravioli i se auala tautupu, aua o le manatu o le mamalu o le ipu e eseese mo tagata uma. Na tonu ia i matou e faasoa atu ia te oe se fua o la matou fagalii malo faatasi ma sisi ma kulimi kirimigi.
Meaʻai:
- pelmeni - 15-20 fasi vaega;
- kulimi suamalie - 1/2 laulau;
- lefe - 1 mea;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- aniani - 1 pc.
- musika - 200 g;
- kulimi malosi - 200 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Tatou te tipi ma tipi le sipuni i luga o le suauu manogi faatasi ma pulou. I totonu o se isi mea faʻafefete i se aofaiga tele o suauʻu fuālaʻau fry dumry seia oʻo i le enaena auro. Faʻafefiloi mea o loʻo i totonu o pusa uʻu, faʻaalu i latou e tofo, ma tuʻu i totonu o fagu. Matou te sasaa le sua i totonu o fagu ma tuʻu se kirimulimi. Faʻasusu ma le agaalofa le ipu ma le kulimi kuka. Matou te kuka le pelnesi i totonu o se ipu ma le sisi ma kulimi kirimulu mo le 25-30 minute i le 180-200 tikeri i lalo ole tapuni tapuni.
E teuteuina le peleti i laula ma faʻapipiʻi loa i le laulau, tuʻu le pito i luga o le pata.