Faʻailoga o le Fagafulu mai pati ma pikiaka

O le lisi o le Fagafulu e tatau ona lelei, aoga ma eseese. Ma e le afaina ai e leai ni meaʻai i mea taumafa. E oʻo lava i nailati e mafai ona faia mai fualaau faisua. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona faia lenei mea, i le maua o le pauka ma le zucchini.

Patent patties mai patini ma pikiaka - o se fua i totonu o se fagu

Meaʻai:

• zucchini (mafai ona faʻamaʻi) - 320 g;
• uka - 320 g;
• pateta, lalagaina i se toniga ma faapipii - 370 g;
• falaoamata saito falaoamata - 1.5 kapu;
• Nati nutmisi nutmeg - 1/3 teaspoon sipuni;
• uliuli pepa pepa - 1/3 o se sipuni;
• fualaau o le fagu fou - 4-5 vaega;
• masima lapoa - ia tofo;
• moa fualaʻau e leai se meaʻai - 75 ml.

Sauniuniga

Mo le sauniuniga o cutisi vine, matou te manaʻomia se paluga o paluka ma zucchini, o le mea lea o le a foliga mai ai o le meaʻai suamalie ma suamalie pe a mafai ai. I le avea ai o se vaega o le mea faʻamalosi i lenei tulaga, o le a matou kukaina i se toniga, ona faʻafefe lea ma taofi pateta, lea e tatau ona ufiufi i totonu o le pito sili ona laitiiti. Matou te fausiaina le salu ma le pauka i totonu o le fagu vai, pe tele taimi matou te fesuiaʻiina e ala i se mea e teu ai manu, ona faʻapipiʻi lea ma pateta ma se ipu falaoamata falaoamata, vaitau ma masima, pepa aina ma nutmeg, ma faʻapipiʻi le fugalaau fou ma faʻafefiloi lelei.

Faʻamuʻu lima, matou te fausiaina ia tipi vine, fagu i latou i le falaoamata ma tuʻu atu ia i latou e enaena i totonu o se umu e vevela i se mea e faʻafefete ai, pe a mavae sina taimi e tuʻuina atu oloa i le isi itu.

Patent patties mai patini ma pikiaka - o se fua i totonu o le ogaumu

Meaʻai:

• zucchini - 300 g;
• uka - 320 g;
• aniani sipuni (pe a manaomia) - 60 g;
• pateta, kuka i se toniga ma faapipii - 300 g;
• falaoamata saito ma le falaoamata - 100 g;
• eleele coriander - 1/3 o se sipuni;
• soli eleele o pepa e lima - 1/3 tsp;
• Fugalaau fou o le pasili, pi ma le basil - ia tofo;
• falaoa falaoa - 75 g;
• masima lapoa - ia tofo.

Sauniuniga

O lapisi o fualaʻau mai pumpkins ma zucini e mafai ona faia e le gata ina toto, ae faapea foi i meaai e pei ona mafai ai. Mo lenei mea matou te kukaina i totonu o le ogaumu. Fou zucchini ma le pikiakisi e aunoa ma se pulu e ufiufi i luga o se melon grater pe tilotilo i totonu o se paluga ma fefiloi ma palu ma selesele lelei pateta, sa kuka muamua i se toniga, vevela ma vevela. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e faʻaopopoina se fanua laʻau e tipi poʻo le faʻapipiʻi laʻau. Vaʻaia le masini fuamoa ma masima, faʻafefiloi o pepa e lima, coriander ground, lafoina le melenko e tipiina vave laau fou, sasaa i le falaoamata ma faʻafefiloi lelei.

Matou te faia ni lapisi lapotopoto, falaoa i falaoa ma tuʻu i luga o se pepa tao e ufiufi i le paʻu. Iloilo le ipu i totonu o le ogaumu ma tu i le vevela o le 200 tikeri i le gutu gutu.