Eggplants ma le kalama mo le taumalulu - o manatu lelei mo le faia o ni meaai mama

Eggplants ma le kalaka mo le taumalulu o se fesuiaiga o le pepa talosaga i le va o malo. E mafai ona kukaina i ni auala eseese, o se fua e mautinoa e oʻo mai mo i latou o loʻo mananaʻo e faʻasalalau le lisi o le taumalulu. O meaʻai e masani ona faaopoopo i isi ituaiga o fualaʻau.

E faʻafefea ona kuka le eggplant ile garlic?

Auala e tapunia ai uluniʻelu, faʻasaina i le kalaka, e tele. Pe a saunia ni meaʻai, e fautuaina e amanaʻia na taimi:

1. E taua tele le faʻatino lelei o le sauniuniga, aua o le tino o loʻo faʻamalamalamaina i se oona oona, lea e tatau ona faʻaumatia. O fualaau faisua e tatau ona vela, soga mo le afa itula ile vai ma masima.
2. O fualaau faisua e tuʻuina atu i ituaiga o gaioiga eseese: e falaiina i totonu o le suāuʻu pe faʻapipiʻi faʻatasi i isi vaega. O se eseesega manaia o le ipu o le tasi lea e faʻaaogaina ai tekinolosi meaʻai, lea e maua mai ai fuamoa eggplant.
3. E mafai ona e faia ni aubergines ma laʻau elekise mo le taumalulu, o lau kulupu e eseese, o fualaau faisua ua kuka i se tasi o ia auala: atoa ma ni taimi umi e tipi mai ai fualaau faisua e tipiina i ni fasi lapopoa pe nutimomoia i ni vaega laiti.
4. O isi vaega o nisi ituaiga o fualaʻau: tamato, pepa, tipi i ni vaega laiti pe aumai foi i se setete o pateta palu.

Eggplants i tamato ma galala mo le taumalulu

O sea fesuiaiga o le meaʻai e pei o kabergini i tomato ma le kalaka ua saunia sina taimi umi i le taimi faʻatusatusa i isi fualaʻau, o oloa o le a manaʻomia foi sina mea itiiti. O ia meaʻai tele o le a manaia i le taumafa i le afiafi o le taumalulu, e faʻaaoga e avea o se mea faaopoopo i le tao po o le aano o aano o manu.

Meaʻai:

• eggplant - 2 kilokalama;
• tamato - 1,5 kg;
• keleni - 3 ulu;
• suauu suauʻu - 50 g;
• vineta - 50 g;
• suka - 5 tbsp. L.
• masima - 1 tbsp. l.

Sauniuniga

1. E tipi i totonu o laumei ni laau e tipi, e tofu vaevaeina i ni nofoaga, fafagu mo le afa itula.
2. O fualaau aina o loʻo totoe o loʻo nutimomoia, faʻaopoopo i isi mea, faʻalalauina.
3. E faʻafefiloi ma le suamalie eggplants, faʻapipiʻi mo le 20 minute, faʻasusu. E taʻavale i faletupe.

Laʻau faʻasalaga faʻasalaga ma le kalaka

O le uluai meaai, mo le sauniuni e le manaomia le vineka, o le aubergini mo le taumalulu ma le laisi e aunoa ma le faʻamalositino. Ua saunia i latou e faʻaaogā meaʻai mai le greens milled and garlic, ao totoe fualaau faisua. E mafai ona e faʻaaogaina uma e pei o se fesuiaiga tutoʻatasi o se ipu gaʻo, ma o se meaʻai i le itu i aano o manufasi.

Meaʻai:

• eggplant - 14 pcs.
• garlic - 1 ulu;
• pasili - 1 pai;
• masima - 6 tbsp. L.
• vai - 2 lita.

Sauniuniga

1. E seleselega le kuluga ile 5 minute. Ufiufi i latou i se laupapa, tuu faʻasalaga luga. Ia taofi o ia i lalo o ni nai itula.
2. Faatumu fualaau faisua, faatumuina i le lanu ma le greens.
3. Liligi fuʻulaʻau ile galala mo le taumalulu ma le suauu mai le vai ma le masima, faʻafefete i lalo o le sauaina mo le 3 aso, taʻavale i totoa.

Meaʻai vevela mai le isalaʻelu ma le kalama

O fuʻa o meaʻai vevela o le a mafai ona faʻafiafiaina i latou lava, kuka ai arelaʻelu ma le mumu pepa ma le kalaka. O le faʻaleleia o fualaau faisua e faʻaaogaina ai le auala e tipi ai lio. E faʻapipiʻiina i latou e se piquant mass, faʻaseʻesea e ala i se mea e fai ai meaʻai ma faia mai mea faaopoopo. O meaai e matua suamalie ma o le a 'aina e tagata o le aiga i se taimi.

Meaʻai:

• eggplantelu - 10 kilokalama;
• garlic - 500 g;
• masima - 1 kg;
• vevela pepa - 2 pcs.
• vineta - 50 ml.

Sauniuniga

1. E tipi i totonu o musele le laau, fafagu mo le afa itula i le vai ma masima, solo le uta.
2. Tipi falai i totonu o le suauu.
3. Laʻau ma le pepa lanu, faʻafefiloi ma le vineta, alu mo le afa itula.
4. O vaega uma o loʻo tuʻuina i totonu o le tane ma faʻasolo i luga.

Eggplants e pei o pulo ma le garlic mo le taumalulu

O tagata fiafia i meaai mama e mafai ona faʻaaogaina le fua muamua, faʻaaogaina e mafai ona e faia ai le isalaʻelu pei o pulo ma le kalaka. O lenei auala e kuka ai e matua faigofie lava, ma o se taunuuga, e mafai ona e maua se meaʻai, e te le tofo i se mea e itiiti ifo i le mea e faʻaaogaina ai masogi e aoina i totonu o le vaomatua.

Meaʻai:

• eggplant - 5 kg;
• garlic - 300 g;
• mumu - 350 g;
• moa fualaʻau - 300 ml;
• vai - 3 l;
• masima - 4 tbsp. L.
• vineta - 250 ml.

Sauniuniga

1. 'Otiʻoti fualaʻau ma le paʻu.
2. Faʻapipiʻi le masini mai le vai, masima ma le vineta, faʻafefiloi fualaʻau i totonu mo le 3 minute.
3. Taʻu le kuka ma tipi, faaopoopo le pata.
4. Taumafa i meaʻai i luga o tane ma solo i luga.

Eggplants ma vao ma galala mo le taumalulu

O le suamalie sili e sau mai aubergini suamalie ma laʻau ma le kalaka. Mo le faasaoina, o fua matutua e talafeagai, e aunoa ma se faaleagaina. O le ao ole garlic e mafai ona faateleina i le loto, leai se fua mai lenei mea o le a faateteleina. Mo le fesuisuiai, e lelei tele le toto, pe afai e te le maua, e mafai ona e faʻaaogaina se mea e teu ai manu.

Meaʻai:

• eggplant - 14 pcs.
• garlic - 1 ulu;
• pasili - 0.5 fagu;
• opu - 0,5 tufts;
• masima - 6 tbsp. L.
• vai - 2 lita.

Sauniuniga

1. Fai ni tipi i aubergini, faʻafefiloi i le kuka vai mo le 3 minute, sook mo le afa itula.
2. Tuu i totonu o faʻavae o keleni ma gutu.
3. Fai se suauʻu suamalie ma masima, liligi le afelu ile afu, galala mo le taumalulu, tuu le uta i totonu o le koneteina ma taofi mo le 3 aso. Ona tapuni lea i totonu o fagu.

Eggplants faʻatasi ma aʻa ma le kalaka i le taʻaloga Georgian

O se manaia matagofie ma le manaia o loo i ai i fualaʻau matala ma nati ma keloka mo le taumalulu i Georgian. Snack o le a avea ma se faʻaopoopoga lelei i soo se taumafataga ma o le a fetaui ma ni mea vevela vevela. Ua saunia e tusa ai ma se fua a le atunuu ma e foliga mai o taʻavale matagofie e tumu i le piquant stuffing.

Meaʻai:

• eggplant - 3 kg;
• garlic - 400 g;
• pasili - 1 pai;
• coriander - 1 pai;
• nati - 250 g;
• hops-suneli - 5 tsp;
• vineta - 100 g;
• suauu manogi 750 ml.

Sauniuniga

1. O lapisi e gaosia i masima ma totoe mo le 1 itula.
2. Lisi fualaau faisua e suʻe, sasaa le sua, falai i totonu o le suauu.
3. Laʻau, laulaʻau ma nati e teu. Liligi i totonu o le vinika ma sina suauʻu itiiti.
4. I luga o fasi pepa tuʻu i luga se fasi pepa tele ma fusi i totonu o se lisi, lafo i le faletupe.
5. Taofi pu i totonu o le oven mo le 30 minute i le 160 tikeri, taʻavale i luga, ona faʻaliliu lea.

E tumu i lagomeli ma kāloti ma le kalaka

O se mea manogi ma le manaia, lea o le a talisapaia e le tele o faletua, o aubergini ma kāloti ma le kalaka . E fufulu fualaau faisua e faʻaaogaina ai nei mea faaopoopo, e maua ai se togi piquanti e ala i le taoina i totonu o le umu, o le teuina o ia mea e fautuaina ina ia faʻasaoina i totonu o vaʻai i se nofoaga malulu.

Meaʻai:

• eggplantelu - 1,5 kg;
• kāloti - 500 g;
• keleni - 2 ulu;
• vai - 1.5 ipu;
• suka - 200 g;
• vineta - 200 ml;
• suauu suauu - 200 ml.
• masima - 20 g.

Sauniuniga

1. Fai ni tipi i le isalaʻelu ma tuʻu i totonu o le vai inu mo le afa itula.
2. Tuu fasi fualaʻau ile fagu tao ma tao mo le 30 minute.
3. Faʻasusu le kāloti ma le kalaka. Taumafa i le isalaʻelu faatasi ma i latou.
4. Eggplants ma le kalama mo le taumalulu i totonu o fagu.

Eggplants ma tamato ma garlic mo le taumalulu

I le taimi lava e tasi, o se meaʻai faigofie mai fualapelu faʻatasi ma tamato ma le kalaka e faigofie lava i le kuka ma le manaia. E mafua ona o fualaau faisua e le manaʻomia ona falaiina, e pei o le tele o isi fualaʻau, e mafai ona nutimomoia mea faʻapitoa ma faʻapipiʻi i le tipiina o karenini. E ese mai tomato ua lelei ona tuufaatasia ma aubergini ma pepa.

Meaʻai:

• eggplant - 3 kg;
• tamato - 3 kg;
• vineta - 100 ml;
• fuʻu suauʻu - 1 ipu;
• masima - 100 g;
• suka - 2 tbsp. l.

Sauniuniga

1. Faʻasalalau i tumutumu o meaʻai moa.
2. Faʻaopopo le suka, masima, pata, ma faʻafefete i le masini.
3. E tipi le vine ile fasi pepa, faʻaopopo i le masini ma kuka mo le 20 minute, 5 minute ao leʻi maeʻa, sasaa le vinika.
4. Eggplants ma tamato, garlic mo le taumalulu i totonu o se pusa.

Aubergines ua kuka i le opium ma le kalaka

O se mea lelei tele i kulumba ma tamato masani o le isalaʻelu i lalo o le amo ma le kalaiki ma kāloti. E sili atu ona tuʻufaʻatasia ma le tele o mea vevela vevela ma o le a avea ma se meaʻai, lea o le a faʻaauau pea i le taumafataga o aso taʻitasi ma i soo se faafiafiaga.

Meaʻai:

• eggplantelu - 10 kilokalama;
• garlic - 250 g;
• kāloti - 250 g;
• masima - 200 g
• vai - 5 lita.

Sauniuniga

1. Faia se suauu, faʻafefe vai ma le masima, togi le isalaʻelu i totonu mo le 5 minute, ona togi ai lea.
2. Fai ni lapisi lapoa i fualaau faisua, faʻaaoga i latou i le kalama eleu.
3. Faia se isi suauu ma faʻatumu i fualaau faisua.
4. Tuu fualaau faisua i totonu o se pesini, taʻalo i lalo i luga ma le faʻasauāina, soka le aubergini salted ma le garlic mo le taumalulu mo le 3 aso.