Bacon - o se aano o manufasi (o se vaega o le tino maliu), na maua mai ona o le faʻaaogaina o se metotia faʻapitoa mo le gaʻo ma le tausia o puaa. O le bacon o se vaega o le itu o se puaa laititi ma ni meaʻai suamalie lelei, e tumu i le fesuisuiaʻi e le o ni gaʻo mafiafia o gaʻo.
O le Bacon e faʻaaogaina mo le faia o ni meaʻai manaia ma suamalie, e aofia ai soupeti.
Tau atu ia te oe le kukaina o soupisi i le puaa.
Ava pati Baltic anapogi ma fasipolo
Meaʻai:
- fasipolo ua kuka-ulaula - e tusa ma le 200 g;
- sisi e faigata - tusa o le 150-200 g;
- ofe o aano o manufasi poo mushroom - e tusa ma le 400 ml;
- rye croutons fale;
- onioni mafiafia ma isi laau fou (pasili, coriander, basil, dill, ma isi);
- uliuli paʻu paʻu.
Sauniuniga
Laʻau tipi i ni fasi pupuu mūmū, kupita poʻo kupita. Ua fufulu suamalie i luga o se lapoa lapoa.
Matou te tuʻuina i totonu o pusa ipu o croutons ma le puaa. Mai le pito i luga matou te faatumuina se laulau o le siisi, ma le isi - o se laulau o lanu meamata matala. Faatumu mea uma i le kuka kuka, vaitau ma mea manogi ma tautua i le laulau. I lenei mea suamalie e lelei le tuʻuina atu o le kulimi suamalie i totonu o se isi pesini ma se ipu kalama (caraway vodka).
Afai e te faaopoopo 1 sipunni o kulimi i le ipu i lenei sua, o le ae maua se kulimi suamalie ma le pipi.
Ia taʻu atu ia oe pe faapefea ona saunia le lentil, pi po o le pea soup i le puaa.
Pipi piko pi i le puaa
Peʻa, pi ma piʻamea e tunu seia oʻo ina saunia mo se taimi ese (e eseese ituaiga o lentils e kuka i auala eseese). Ae ui i lea, o mataupu faavae o le sauniuni o lemu e tutusa lava. I soo se tulaga, o le pi e sili ona lelei i le malulu pe sili atu foi - i le vai vevela, ona tafe lea ma fufulu le vai, ona sasaa lea o le vai malulu ma susunu i totonu o se vaega toʻaitiiti seia oʻo ina kuka.
Meaʻai:
- pi, pi poo lentils, tunu seia kuka (faatasi ma le vai na latou kuka ai) - e tusa ma le 3 ipu tioata;
- puaa - 200-300 g;
- riki - 1 pc.
- Fasi fou e ese;
- pepa mumu mumu ma isi mea manogi;
- pasene tomati (mea faitalia).
Sauniuniga
Seʻi tatou tipi se fasi puaa mai le puaa ma tipi le squash. Tuu i totonu o se mea e vevela ma vevela ma gaʻo le gaʻo. O le vaega o totoe o le keke e matua lelei lava le kuka ma falai i totonu o lenei gaʻo ma lapisi lapisi sei oʻo ina faʻaalia le auro auro. Faʻaopoopo mea manogi ma galala, oe mafai, ma le patate pasene (2 sipuni).
Seʻi faʻapipiʻi aniani i le puaa ma taoina pi (pe pi, lentils). Faʻaopopo greens tapaʻese - o le sou ma sauni. I le sauniuniga o ia soupeti, nai lo le suavai lea na kuka ai le leki, e mafai ona faʻaaogaina aano o manufasi po o masusu. E tatau ona maitauina o le faaopoopoina o le pepa suamalie o le a avea ai lenei mea suamalie ma mea sili atu.
Meaʻai mo le kukaina o le pateta ma le pipi poʻo le pateta-pateta tomato e tutusa lava.
Potato-tamato suamalie ma le pipi
Meaʻai:
- fasipolo ua kuka-ulaula - e tusa o le 200-250 g;
- pateta - 5-8 fasi vaega. le fuataga laugatasi;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 1-2 cloves;
- suauu olive;
- aniani lanu meamata, pasili, coriander, rosemary ma le basil.
Sauniuniga
Uʻu pateta sei oʻo ina sauni i se vaega itiiti o le vai. Teu masima i se pusa eseese. Matou te patipati pateta ma le pala, faaopoopo se mea teuteu, ma saunia se pateta pateta. Faaopopo le fasipolo mama, tapuni o le tomati (filifiliga), sina suauu olive ma gutu matala ma le kalaka. Matou te faʻafefiloi mea uma, sasaa i totonu o ipu suamalie ma tautua i se laulau faʻatasi ai ma se tioata o le grappa poʻo se tinone tinona. O ia soupeti e lauiloa i le Metitirani.
Pulu suamalie kulimi kulimi kulimi ma le pipi
Meaʻai:
- fasipolo ua kuka-ulaula - e tusa ma le 300 g;
- uka paka - pe a ma le 300 g;
- kulimi suamalie faalenatura - e tusa ma le 100-150 ml;
- fualaau aina fou (pasili, coriander);
- 'ai le nutmeg;
- mea vevela vevela;
- garlic - 1-2 cloves.
Sauniuniga
O fasi keke o le uka o le mamafa saʻo e vaʻaia, tipi i ni vaega lapopoa ma faʻafefete i totonu o sina vaiititi mo le 20 minute, e sasaa le susu i totonu o le ipu. Faʻafelaina le paluga o le pumpkin puryiruem i le pata ma le mash puree broth i le mea e manaʻomia. Faʻaopopo le fasi keke, kulimi, mea manogi, greens tapa ma le kalaka. E mafai ona e faʻatauina lenei supa ma se tortilla o falaoamata sana ma se ipu tioata e avea o se mea faʻapitoa.