Le kukalalaʻau kuka i totonu o ogaumu ma le sisi - o mea sili ona lelei mo fualaau suamalie ma maloloina

O le kukalalaʻau tao i totonu o le ogaumu ma le siʻisi i luga o mea o le piquant o mea sili atu lanu papaʻe. O fualaau suamalie suamalie e mafai ona avea ma se meaʻai manaia, i se faaopoopoga, o lenei fualaau faisua e masani ona avea o se mea na saunia e le tagata lava ia.

E faʻafefea ona kuka le kukalaʻau i totonu o le ogaumu?

Ina ia maua se laʻau faila suamalie i totonu o le ogaumu ma le sisi, e tatau ona e amanaʻia nisi o vaega o sauniuniga, ia e pei ona taua i lalo:

1. Aʻo leʻi kukaina le kapeti e lelei ona fufulu. E i ai ni ulu ua afaina, lea e le mafai ona fufulu vave e aunoa ma le talepeina o le fausaga, o lea ua latou susu i le vai.
2. Aʻo leʻi tipiina le fualaau faisua, e tatau ona e aveesea uma laulaau ma tipi uma nofoaga leaga.
3. E tatau ona kuka muamua kapalai aʻo leʻi taoina, mo lenei mafuaʻaga tuʻu le ulu atoa poʻo le faʻavaivai i le vai inu ma faʻapipiʻi, ia le silia le 10 minute. Ina ia le toe maua ni nai elemene aoga i le taimi o le kuka, e manaʻomia sina vai laitiiti, lea o le a ufitia ai le kapisi.
4. O le faagasologa o le maluluina o le fualaau faisua e tatau ona faia i totonu o se paluga, ina ia mafai ai e le ava malosi uma ona tuu le kapisi.
5. O le fua o le vevela o le ogaumu mo ia ipu i le tele o fua o loʻo faʻatulagaina 180 tikeri, na o le taimi e kuka ai e eseese.

Lafailaʻau i totonu o le ogaumu

E mafai ona taoina fualaau faisua i le tele o ituaiga mea faaopoopo: aniani, pasta, kulimi suamalie, pateta. O se tasi o filifiliga aupito sili ona faamanuiaina o le failaʻau ma tamato i totonu o le ogaumu. E mafai ona faʻasalalaʻau i luga o le fogafale o le fualaʻau e fausia ai se mea faʻapipiʻi pe faʻapalapala i le va o laulaʻau.

Meaʻai:

• kapisi - 500 g;
• fuamoa - 3 vaega;
• sisi - 100 g;
• susu - 100 ml;
• tamato - 2 fasi vaega;
• masima.

Sauniuniga

1. Fufulu le kapisi mo le 5 minute.
2. Tuu fualaau faisua i totonu o se mama, tapuni le sisi.
3. Faia se susu ma le kulimi fuamoa, masima, liligi fualaau faisua.
4. O le kukalaʻau i totonu o le pusa sisi i totonu o le oven ua tao mo le 20 minute.

Falufaila i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu

E le mafai ona faamalieina le kapisi lanu lanu i totonu o le ogaumu, i le taimi o le kukaina o le fualaau faisua e ufiufi i se mea manogi manogi. O le auala e sauniuni ai le gaugau, o le lelei foi o le leai o se gaʻo tele. O lenei taunuʻuga e maua i le faatofuina o le vaega autū i le paluga falaoa.

Meaʻai:

• kapisi - 0,5 kg;
• meaʻai (mo le falaoa) - 100 g;
• sisi - 100 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• paprika, masima - ia tofo.

Sauniuniga

1. I totonu o vai faʻafefete, sasaa fasi fasi fualaau faisua ma faʻafefete i latou mo le 5 minute.
2. Tuʻu eseese mea manogi ma sisi, fuamoa.
3. Faʻasolo le gaʻo o le kapisi i le paluga, ona sosoo ai lea ma le falaoa.
4. Ufiufi le apa ile pepa paʻu ma faatulaga le faʻaogaina.
5. O le kukalaʻau kuka i totonu o le ogaumu ma le sisi e kuka mo le 15 minute.

O le kukalaʻau kuka taofi atoa i totonu o le ogaumu

Ina ia maofa ai malo valaaulia i ni taleni tulaga ese, e mafai ona e fatuina se mea teuteu o le gaosiga e pei o le falalaʻau ma le sisi i totonu o le ogaumu, tao uma. O meaai sauniuni ua foliga mai e manaia tele, ae ua tufatufaina lelei i ni vaega laiti, o lea e mafai ai ona e faia se faaaliga matagofie o meaai i le laulau fiafia.

Meaʻai:

• ulu o kapeti - 1 pc.
• bay leaves - 2 pcs.;
• toteti - 1 tsp;
• sisi - 1 tbsp. L.
• kulimi mumu - 3 tbsp. L.
• kelele - 3 cloves;
• masima.

Sauniuniga

1. Kuki le ulu mo le 5 minute, ma lafo se lau laula i totonu o le vai.
2. Mo le sau sau, faʻafefiloi le fuamoa, kulimi kulimi, sinapi, masima ma le kalaka.
3. Fufulu le saumalie ma sau sau.
4. O le kukalaʻau kuka uma i totonu o le ogaumu ma le suka e kuka mo le afa itula.

Omelet ma le kululu faila ile umu

Fua faʻataʻitaʻiga sili ona lelei mo le failaʻau i totonu o le ogaumu ma le sisi, faia i le foliga o se omelette. O lenei ipu i totonu o le ogaumu e fai sina umi nai lo le fagu, ae i le faaiuga e sili atu ona aoga ma e tusa lava mo tamaiti. O Omelet o se mea malie, e matua faʻavaivai ma faʻafefete i le gutu.

Meaʻai:

• kapisi - 0,5 kg;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• pata - 2 tbsp. L.
• kulimi - 50 g;
• susu -50 g;
• masima.

Sauniuniga

1. Teu sipisi i totonu o le vai tunu tunu.
2. Salu le pata ma tuʻu le kapisi i luga o le kulimi. Talo mo le 5 minute.
3. Faia se paluga susu-fuamoa, sasaa i se fualaau faisua ma taofi i totonu o le ogaumu seia oʻo ina sua.

Aʻa faatasi ma le kululu faila ile umu

Mo i latou e fiafia i iʻa, o se fua mo le failaʻau i totonu o le ogaumu, lea e faaopoopo ai iʻa, e talafeagai. O le ipu e mafai ona taoina i se mea tele pe i totonu o ipu, ia mafai ai ona maua ni vaega faapitoa. O le tulaga ese ma le lelei o lenei ipu o lona agavaivai ma le susu.

Meaʻai:

• iʻa - 800 g;
• kapisi - 500 g;
• aniani - 500 g;
• kāloti - 2 fasi vaega;
• tamato - 1 fasi pepa;
• susu - 100 ml;
• fuamoa - 1 fasi pepa;
• sisi -100 g;
• masima.

Sauniuniga

1. Fai falati ma le sipisi.
2. Taʻu le kapisi mo le 10 minute.
3. Tuu ia aniani i totonu o se pesini ma Karoti, iʻa, tao mo le 20 minute.
4. Faʻamuʻu fuamoa i le susu.
5. Aumai le iʻa mai le ogaumu ma faʻapena foʻi ona tuʻuina atu le gaʻo o le kapisi.
6. Liligi le fuamoa ma faʻafefe le sisi, tao mo le isi 25 minute.

Cutlets mai le falalaʻau i totonu o le ogaumu

O se filifiliga sili, pe afai o le tagata talimalo e i ai se numera faatapulaaina o oloa, ae e manao e faia se mea manaia, o ni cutlets mai le falelola ma le sisi. Mo sea ituaiga fua, e leai se meaʻai o manu e manaʻomia, ae o se taunuuga, e maua ai se meaʻai manogi lelei, e le o lalo ifo i le faʻavae masani.

Meaʻai:

• kapisi - 1 kg;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoa paʻepaʻe - 150 g;
• falaoa falaoa mo falaoa - 0,5 afifi.
• masima.

Sauniuniga

1. Taʻu le kapisi mo le 10 minute, faʻamaʻapeʻaina i se paʻu.
2. Faʻaopopo le falaoa mama, fuamoa.
3. Faʻapipiʻi cut cut roll in rollcrumbs.
4. Tuu le tipi i totonu o le ogaumu mo le 20 minute, liliu ma tao mo le isi 20 minute.

Palu laulaʻau i totonu o le ogaumu

O le tofo e le mafuatiaina o loʻo faʻaalia mai e le falalaʻau ma pulo i totonu o le ogaumu, faia i foliga o se pai. O lenei fuataga o le a mafai ai e oe ona faʻalauteleina le lisi o meaʻai i aso taʻitasi ma ofo ai lou aiga ma au malolo i lau mea e le masani ai. I le avea ai o se vaega faʻaopoopo, e mafai ona e faʻaogaina le puʻupuʻu masani e pei o masogi na aoina i totonu o le vaomatua.

Meaʻai:

• kapisi - 1 fasi pepa;
• musigilima - 300 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• sisi kuka - 4 tbsp. L.
• kulimi - 150 ml;
• masima.

Sauniuniga

1. Fufulu le kapisi mo le 5 minute, tipi le pulou.
2. Fai se laei o fuamoa, sisi ma kulimi.
3. I totonu o le pepa na tuʻuina fualaau faisua ma sasaa i le paluga.
4. Pipi le keke mo le 15 minute, tuʻu le 200 tikeri.

Falufaila ma fualaʻau i totonu o le ogaumu

E matua aoga tele se ipu e pei o le broccoli ma le cauliflower i totonu o le ogaumu, e mafai ona faʻaaogaina e oo lava i tamaiti laiti. O le tuufaatasiga o nei vaega ua matua manuia lava, ua latou ogatusa ma isi. O le faʻaaogaina o le ogaumu i le taimi o kuka e faʻapena ai ona lelei le meaai pe a faatusatusa i le asu.

Meaʻai:

• broccoli - 0.5 kilokalama;
• pulufela - 0,5 kilokalama;
• sisi - 150 g;
• kulimi - 500 ml;
• falaoamata - 1 tbsp. L.
• pata - 50 g;
• masima.

Sauniuniga

1. Taʻu le kapisi ma le broccoli mo le 5 minute.
2. Faʻasolo fualaʻau i le falaoamata ma faʻi.
3. Faʻaaoga mea uma, faaopoopo le kulimi ma le sisi.
4. O lenei fesuiaiga o le ipu mai le falelola i totonu o le oven ua tao mo le afa itula.

Lafailapi ma le béchamel sauce i totonu o le ogaumu

O se manogi mataʻina ma le manogi manogi o lo oi ai se failaʻau faiva ma le sochamela ma le sisi. O tagata uma e iloa le fesuisuiai o le faʻatasia ma lenei fualaau aina e maua ai uiga lelei fou, e oʻo lava i gourmets oona o le a talisapaia. I le taimi lava e tasi e saunia ai se ipu e matua faigofie lava.

Meaʻai:

• kapisi - 700 g;
• sisi - 150 g;
• kulimi - 500 ml;
• falaoamata - 1 tbsp. L.
• pata - 1 tbsp. L.
• masima.

Sauniuniga

1. Suauu le fualaau faisua mo le 10 minute, tuu i totonu o se meaola.
2. Liligi le falaoamata i totonu o le pata mafolafola ma sasaa i totonu o le kulimi. Suauu ma kuka seia oʻo ina mafiafia. I le faaiuga, faaopoopo le sisi ina ia liusua.
3. Liligi le sau i luga o le fualaau aina ma tao le tanoa mo le afa itula.