Tomato (tamato) o fua o le laau lava lea e tasi mai le aiga o Solanaceae. O le atunuu o tomato Central ma Amerika i Saute, lea na ola ai tagata Maya, Aztec ma Inca talu mai aso anamua. E tusa ai ma taʻaloga i le lotoifale, o tamato, faʻatasi ai ma sana (maile) ma pateta, ua i ai se "atulaulau", talu ai na tuuina atu e atua ia i latou tagata o loʻo nofoia mo mafatiaga ma le oge ina ua mavae le matautia matautia, ina ua mate laau uma ma leai se mea e 'ai.
Ma faʻauma i tala faʻasolopito o le a tatou toe taʻua se tasi, e fesoʻotaʻi ma le igoa "tomato". O Inkam, na faamalosia ma le faanoanoa i le afa e aoao ai le gagana Sipaniolo o le au manumalo, na manao e liusuavai le loto sauā o le safu Pizarro, e ala i le ofoina atu ia te ia o nei fua matagofie. "Tomate!" (Mai le Sipaniolo - "taumafai!"). O lea na foliga mai ai lenei igoa.
O le igoa "tomato" na mafua mai i le Italia, ma i le faaliliuga o lona uiga "apu auro".
E tusa lava pe leai, e le o iloa, ae o le mea moni o lenei fualaau ua manumalo i le lalolagi atoa ma o le taʻutaʻua e saʻo atoatoa!
I le seneturi lona 16, na aumai ai e le au manumalo ia fatu o le tamato i Sepania, ma o iina na latou taunuu atu ai io latou tuaoi i Potukale, ona vave maua lea o lo latou "nofoaga i lalo o le la" i le Metitirani atoa. Pe a ma le 200 tausaga, mulimuli ane, o se tamato e aliali mai i Rusia. Fate muamua i le taimi muamua sa le alofa alofa iinei i le tamato. O le valaʻaulia o le lanu mumu mumu ma le tofo uiga ese mo se taimi umi na tupu ai popolega popole e uiga i le oona ma e oʻo lava i le "tiapolo" o le amataga o le fetus. Ae, i le iuga, alualu i luma, e pei o taimi uma, manumalo, ma o le taimi nei ua faigata tele ona mafaufau i se lisi e aunoa ma se sala masani masani o tamato. Mo la latou vaega, ua aumaia e le faʻatoʻaga se tele o ituaiga o tamato, e talafeagai mo le ola i atumauga uma, e oʻo atu i le North North. Faatasi ai ma ia mea e pei o le Bull's Heart, Crimson, Lemon, Ladies Fingers, Cherry ma isi.
Faʻaauau ma le tele o kalori i totonu o se tamato
O le lauiloa o tamato e fesoʻotaʻi atu e le gata i se tofo lelei, ae faʻapea foi ma le tele o uiga aoga. I le tuufaatasiga o le tamato, o meaola gaʻo e faigofie ona faʻamalosi, pectin meaʻai ma tele vitamini. O fualaau ia B1, B2, B3, B6, B9, E. Ae maise lava o le tele o vaitamini C. I le afa kilo o tamato, ma ua e ausia atoa le fua faatatau o le tupe alu i aso taitasi! I tamato, tele le potassium, magnesium, uʻamea, calcium ma fulukalama . Pigment lycopene, lea e fuafua ai le lanu mumu o le fetus, e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maʻi cardiovascular, e pei, o le mea moni, maualalo i kalori i fuamato. Kanesa, faʻamaʻi pipisi, faʻamaʻi o mea vaaia - o nei maʻi uma e felelei i luma o le latina latina Amerika.
I le taimi lava e tasi, e le afaina ai le enzymes mai togafitiga vevela, lea e le aoga ai le tamato, e le gata i le fagu, ae faapea foi i le falai, tao tao, kuka.
O le numera o kalori i se tomato fou e maualalo tele. E fuafua i le ituaiga, e eseese mai le 15 i le 23 kcal. O lenei mea e mafai ai ona e faʻaaogaina lautele i ni meaʻai eseese. I le avea ai ma se tasi o meaʻai, e faʻaaogaina tomato e le o fautuaina tele, o le poto masani o tagata suʻesuʻe na faʻaalia ai o le faʻaaogaina i se "mamanu" ma se aofaiga tele e mafai ona oʻo atu ai i se mea faʻafefe poʻo se toilalo atoatoa o le tino e faʻaaogaina lenei oloa. E manaʻomia le 'ai o tamato i meaʻai e pei o se falaoa poʻo se salati i iʻa po o aano o moa ma se mea e lafoaʻi ai, lelei, pe fia calorie i se tomato fou e mafai ai lava ona tatou faʻaogaina lenei meafaigaluega mo le faʻataʻitaʻiina.
E tele calories i tamato?
Talu ai nei, o le gaosiga o le kuka e aofia ai se tamai tomato faapelepele, na maua e ala i filifiliga i le 1973. O lenei tamai tomati o le caloric diet diet - o le kalori o meaʻai o le tomato faapelepele e na o le 15 kcal (!), A o taofi pea le aoga ma le tofo o ona tuagane matua ma e sili ona matagofie i luga o le laulau o lenei gourmet.