Laʻau faʻamafanafana - o se togalaau aoga tele, ei ai lona manogi maoaʻe ma manogi. O fualaau vevela vevela e tele mea eseese e manaʻomia mo le tino o le tagata, e pei o vitamini C, B1, B2, fiber, minerale (e aofia ai paluga oona), meaola oona, glycosides ma suauu taua.
O le radish e masani ona faʻaaogaina i vailaau faʻataʻitaʻi e togafitia ai faʻamaʻi eseese ma avea o se vaega mo le sauniuniga o salakeke. O mea taumafa o loʻo faʻaaogāina e fualaau aina (e masani lava i foliga masani) ma lau laʻau talavou. O le vevela e faʻaleleia ai le manaʻo, faʻaleleia le 'ailaina, fufulu le ate ma o loʻo i ai se mea e sili ona lelei ma faʻasolosolo faʻamalosi ma malosi malosi faʻamaʻi. O le taumafaina o le radish e sili ona aoga i le taumalulu-tautotogo, mo le faʻaleleia o vitamini ma elemene.
Afai e te saunia se susulu mo le taumalulu ma faʻatautaia lelei lona teuina, o le ae maua le avanoa i soo se taimi e faʻaaoga ai nei faʻamalologa faʻaleagaga ma fualaʻau aʻa i soo se aso o le malulu.
E faʻapefea ona teuina le radisa i le taumalulu?
Afai e te nofo i totonu o se fale i luga o le palapala ma ua i ai se pulou (poʻo se potu i le faletaavale), o loʻo maua ai le maualuga ma le malulu ma le maualuga (e le itiiti ifo ile + 2 tikeri Celsius), o le nofoaga lelei lea e faʻaola ai avanoa eseese mo le taumalulu , e aofia ai, ma aʻa aʻa. E pei o kāloti, e sili ona teuina le radisa i totonu o tamai atigipusa laupapa (poʻo tagapepa avanoa) i le oneone, e aunoa ma se faʻamalamalama saʻo.
Afai e leai se pulou, teuina i lalo o ia tulaga tutusa e mafai ona faatulaga i luga o vevela ma vailaʻau (pe a faʻapea e le pa'ū ifo le vevela i lalo ifo o le 2 tikeri C). Afai e te le maua le avanoa e faatulaga ai le teuina o pakisa fou, aua e te popole, e mafai ona e faia ni tapenaga sauniuni mo le taumalulu mai le radis. O le a latou faʻamafanafanaina oe, lou aiga ma uo.
O nisi nei o fua mo le taumalulu mai le radish.
Salati salati
Meaʻai:
- paʻu paepae - e tusa o le 1,5 kilokalama;
- kāloti - e tusa ma le 300 g (e mafai ona suia i se pepa suamalie);
- radish - e tusa ma le 3 kilokalama;
- pasili ma seleni seleni - 50 g ia;
- garlic - pe a ma le 150 g;
- vineta 6-9%;
- masima masani;
- gaʻo falala.
Sauniuniga
O fualaau faisua ma fuga ua teuteuina ma fefiloi i totonu o le pelvis, ona siitia atu lea i ipu tioata vai (o le gafatia e sili ona manaomia e 0.75-1.5 lita). Faʻapipiʻu, e faʻamalo le vai, ona faʻaopopo lea i 1 teaspoon o masima, suka ma le vinika. Ufiufi i le faʻamafaʻi faʻamaʻi ma faʻafefete i totonu o se fagu tele vai. Seteli ma sina laulauina o le vai i le pelvis mo le 10-12 minute. Faletupe faletupe, liliu ma natia seia toʻa. O salatisi salatisi ua saunia!
Sulu radish
Sauniuniga
Pepalalalalala tolu i luga o se mea laititi, faaopoopo i le tofo tele lapisi eleka, fatu coriander, lala o le lala, masima e tofo ai, fefiloi ma faapipii i totonu o le afa lita. Faʻatalata i mea paʻu paʻu. O le a saunia i le 10 aso. Vaavaai mo suʻega sili ona manaia ma lenei fualaau faisua, ona matou fautuaina lea e te taumafai e fai se salati o le lanu uliuli - e aoga ma lelei.