Mo i latou e le iloa le mea e mafai ona faia mai fualaau aina mo le taumalulu, o le a matou ofoina atu ni manatu ma taʻu atu ia te oe pe faapefea ona sasaa le sua mai le sua, kuka kuka, ma saunia ni vine suamalie ma lelei.
E faʻapefea ona faia le suavai mai vine?
Meaʻai:
- vine ua matutua;
- suka - ia tofo.
Sauniuniga
Afai o le seleselega e te seleseleina o vine paʻepaʻe, ona fai lea o le sua mai ai, e naʻo le pau le mea e te manaʻomia e faʻaaogā ai le sua , aʻo leʻi faʻamamaina le vine, pe a uma ona vele ma vavae ese mai le paʻu. O fualaau mūmū mūmū o loʻo i ai se tino viscous, lea e sili atu ona lelei ma e maua mai ai le maualuga o le suavai pe a maeʻa ni nai uluai faʻataʻitaʻiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona vevela vine mo ni nai sekone i totonu o se ogaumu vevela poʻo le tele o sekone i totonu o se fagu i le vai vevela, vevela i le vevela o le 75 tikeri ma e naʻo le togafitiga ma le masini.
O le suamalie o le a sasaa atu i totonu o se uila po o se pusa tioata, ia faʻavelaina ma faʻapipiʻu mo le tolu minute ma le faʻafefe faʻafefe, faaopoopo le suka i le gaioiga ma faʻatagaina ai ona solo uma tioata.
Matou te sasaa le vaiinu i luga o masini vaigogo mama, faʻamaufaʻailogaina i faʻamaufaʻailoga faʻamaufaʻailoga mo le lima minute ma tuʻuina atu mo le faʻamaʻi o le tagata lava ia i lalo o se "peleue mafanafana" seia maeʻa maeʻa.
E faʻapefea ona faia le faʻamalosi mai vine?
Meaʻai:
Iloiloga mo 2 lita ipu:
- vine vine - 0.6 kilokalama;
- vai faamama - 1,2 - 1,5 l;
- suka-220-260 g.
Sauniuniga
O le mea sili ona manaia o le gaosi e faia mai vine o mea manogi manogi mumu. I lenei tulaga, o le tofo ma le lanu o le vai o le a na o le atoatoa. O vine e sili ona lelei e sasaina saʻo ao le i seleseleina, tuʻu ese mai ia i latou ma faʻapipiʻi vine, ma fufulu ma faʻamago. Tatou te momoe i totonu o apa mama mama le aofaiga tatau o vine ma faatumu i vai papa vevela. I le sefululima minute mulimuli ane, o le vai vai mo le compote ua toe foʻi mai i totonu o se fagu ma ua suamalie i le suka. O tioata e tatau ona faʻamavae atoa ma le faʻaosoosoina faifaipea, ma vela suamalie. A uma le lima minute o le kuka, sasaa le suamalie suamalie i luga o pusa ma vine, faapipii i luga ma tuu i lalo i lalo o se "peleue" mafanafana mo le natura masani o le faʻamaʻi.
E faapefea ona fai vine vine mai vine?
Compote ma le sua ua matou saunia, sei o matou taumafai e kuka mai fualaau suamalie suamalie ma aoga tele vine . O fualaau aina mo lenei mea e tatau ona naʻo le paluga, a le o lea, o le oloa o le ai ai, ia tuu lemu, o se tagata e fiafia.
O le auala sili ona masani e saunia ai vine o le faʻamamago ma le mamago vine i le la. O lenei faagasologa e umi, ae taugofie ma taugata. E fuafua i luga o tuutuuga, o le a alu mai le luasefulu i le tolusefulu aso. O vine mo lenei mea tatou te vaeluaina ai i ni vaega laiti po o fualaau taʻitasi ma taoto i luga o se pepa tao poʻo soʻo se fasi pepa avanoa. Mo le puipuia o meafaitino mataga mai iniseti, e tatau ona ufiufi i se gau gau poʻo le namu fofo.
Ina ia faʻavave le faʻamago, o nisi o faletua e tu i vine mo le lima sekone i totonu o se vaiinu vevela, ona fufulu ai lea ma salalau solo.
I totonu o le itu i saute, ua mamago vine i le paolo, talu ai o le maualuga o le vevela o le ea e maua ai le taunuuga tutusa e pei o le la i lalo o tulaga fesuiaiga lelei. Ae peitai, o aoga aoga i lenei tulaga, o le oloa gaosia o le a sili atu ona maua, ma le foliga mai o vine mamago, mago i le la e sili atu ona manaia.
O le ogaumu o le a faʻavavevave le faʻamagoina o vine. Ina ia faia lenei mea, ia salalau vine po o ni vaega laiti o fuifui i luga o se fata tao tao ma tuʻu i le pito i luga o le ogaumu faʻamumu i le 70 tikeri. E faʻatatau i le tele o vine mo le faʻamago, e manaʻomia le lua aso.