O Okroshka, e leai se masalosalo, o le taumafataga sili ona lauiloa o le taumafanafana, lea na faia i le tele o tausaga o suiga tetele. O meaʻai o le susu malulu na saunia i luga o le tele o faʻavae: mai le kvass masani i le vai ma le kefir, ma o mea e aofia ai fualaʻau, aano o manu ma sausaisi. E uiga i auiliiliga uma o auala e saunia ai okroshka i uiga eseese, o le a matou talanoa atili.
Auala e kuka ai okroshka i luga o vai - fua
E ui i le mea moni o le fesuiaiga o le okroshka ma le faʻaaogaina o le kvass e sili ona saʻo, o le tele o tagata faʻapitoa e saunia le malulu i luga o se susu susu susu ua faʻafefe i le vai. I le avea ai o se vaega susu susu, kulimi kulimi poo yogurt e mafai ona gaoioi, i lenei fua o le a tatou taulai atu i le filifiliga muamua.
Meaʻai:
- vai - 1,8 l;
- kulimi mumu - 185 g;
- se luʻu o le opu ma le kuliki;
- fuamoa - 3 vaega;
- pateta (tubers) (medium) - 3 pcs.
- totoma fou - 3 pcs.
- ham poo le soo - 270 g.
Sauniuniga
Amata i le kuka o le pateta ma fuamoa. Faʻamaʻapoʻa faʻamalolo, faʻafefete ma olo. E sili ona lelei le kuka i le kuka ile kuka, ma pe a maeʻa ona faʻamamaina, faʻaʻamu ma maeʻa lelei. Otioti i fasi pepa o le lava laumei ma le soisi ma le kukama fou. Tunu le lau. Faʻafefiloi uma mea sauniuni. Vili le kulimi kulimi i le vai ma sasaa le paluga ma mea uma ua saunia. Vaʻavaʻai le okroshka ma le pusaaisa aʻo leʻi faʻauuina.
E faʻafefea ona kuka se mea lelei okroshka i le kefir?
O le lona lua, o le sili ona lauiloa, o le fesuiaiga ua saunia ile kefir. E faʻamamaina foi i le vai, ma mo le tele, pe a manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopoina ni nai sipuni o kulimi kulimi poʻo le mayonnaise . E le gata i lea, i lenei fua, e maua ai le radisi i totonu o nei mea. E mafai ona e faʻaopopoina i lau lava pule faitalia, e maua ai le malosi o le okroshka.
Meaʻai:
- mo sina luʻu o le dill ma le pasili;
- radish - 6-8 vaega;
- kukama fou - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 4 vaega;
- o pateta - 430 g;
- kefir - 715 ml;
- vai - 320 ml.
Sauniuniga
A uma le fufuluina o fuamoa ma pateta, fufulu ma faʻafefeteina. Totoina lelei ma le totoma fou. E mafai ona faapipiiina le radisa i luga o se mea tele. Faʻafefiloi fualaʻau faatasi ma fuamoa ma faʻatumu i le vai ma le kefir. Taumafa, tofo i le susu ma tautua vave, faatasi ai ma ni nai aisa kulimi, pe i le maeʻa ai foi o le manava.
E faʻafefea ona kuka meaʻai mumroshka?
O manu o aano o manu e sili atu e faaopoopo i le sua e le gata o fasi paluga tipi, ae ia faʻaitiitia foi le susu o le susu ma le fala o manu. I lenei fomu, o le okroshka e sili atu le gaʻo ma e mauoa i le tofo.
Meaʻai:
- pipi - 840 g;
- pateta - 320 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- kukama fou (lapoa) - 1 fasi pepa;
- se luʻu o gutu lanumeamata, aisa ma le pasili;
- kulimi mumu - 115 ml;
- kefir - 480 ml;
- aano o manu - 230 ml.
Sauniuniga
Kuki le pipi. I le taimi lava lea, tuu le pateta ma fuamoa. Tipi ia meaʻai mama i totonu o pusa. E tilotilo foi mago ma le pateta. Otipi kukama fou ma greens. Saunia se paluga o lefir, susu ma le kirimi kirimigi ma faatumu i mea uma ua saunia. Vaʻai le okroshka ia tofo.
E faʻapefea ona kuka okroshka ma kvass?
Meaʻai:
- pateta - 470 g;
- kukama fou - 2 pcs.
- saua sie - 260 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- o se fusi matala;
- greens ia tofo;
- kulimi mumu - 65 g;
- toteti - 10 g;
- kvass - 1,8 l.
Sauniuniga
A uma le fufuluina o fuamoa ma pateta, oti ese. Lisi o le lapopoa, tipi kukama fou ma sooga. Faʻamau pe faʻafefete le radis. Faʻafefiloi mea uma i laʻau, faʻapipiʻi kulimi ma le sinapi. Aʻo faʻaosoosoina, faʻaalu mea aoga i le kvass ma le vaitau o le sua e tofo ai.