O le kuka a le Celery o se filifiliga sili ona lelei mo se taumafataga fiafia ma maloloina. Leleti ei ai se tofo faapitoa ma se suamalie suamalie, vevela vevela, ae o ipu mafolafola e foliga mai e matua matagofie lava ma e le manaia, aemaise lava soupeti!
Ueleni suauu kuka
Meaʻai:
- moa moa - 2 pcs.;
- pateta - 3 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- kapisi broccoli - 200 g;
- vai ua tunu - 2 lita;
- riki - 1 pc.
- fua o celeri - 5 pcs.;
- greens (Basil, pasili, seleni) - pe a manaʻomia;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻapefea ona fai sou mai le mea lauiloa? O le hamini o ham ua tuʻuina i totonu o se fagu ma ua tumu i le vai. Matou te tuu i luga o le ogaumu, aumai i se vevela, aveese le pulu, taimi ma le masima, pepa e tofo ai ma kuka i le vevela vevela mo le 30 minute. Ona ave malie lea o aano o manu mai le susu, malu lelei, vele ese ponaivi ma tuu ese.
O le fala e faʻamamaina e ala i le susu ma tuʻu i totonu o le pateta tipi ma le broccoli. Kāreti, aniani ma seleni faʻanuafu ma faʻafefete i le suāuʻu manogi mo le tusa o le 5 minute. Matou te fesuiaʻi le kuka gaosia i totonu o le susu, aumai i le vevela ma kuka i le tapuni tapunia mo le 10 minute. I le faaiuga lava, tatou te faaopoopo i fasi moa moa, faʻafefiloi ma kuka mo le 5 minute. Greenery finely cut, sasaa atu i totonu o se fagu ma tape le afi. Matou te tuʻuina le falaoa i lalo o le tapuni ma liligi le sua o seleni ma le broccoli i luga o le tufaina o ipu.
Tomato soup ma seleni
Meaʻai:
- broth - 1 l;
- tamato - 200 g;
- suamati toto - 250 g;
- pateta -
- riki - 1 pc.
- kelele - 1 talo;
- pasili greens;
- seleni - 2 'upega.
Sauniuniga
O le fua mo le faia o le seleni seleni e faigofie lava. I totonu o se fagu meaʻai ma le suauʻu manogi, fuga ata tipi totini, seleni ma le lauloki seia oʻo i le faʻafefe. Sasaʻu le paluga i le susu i le vevela o le laʻau ma aumai i se vevela. Ona matou togiina lea o le pateta i ni fasipepa, kuka mo le 10 minute.
Faaopopo i ai tamato, pasesa. Tatou te sasaa sua suamalie ma le vaitau ma le masima ma le pepa e tofo ai. Kuki le suauu mama mo le 20 minute i luga o le vevela vevela, ona sasaa lea i totonu o papatusi ma tautua i luga o se laulau ma se kulimi mumu malu ma gusi.
Sela soup soup
Meaʻai:
- selelele seleni - 500 g;
- Parmesan - 50 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- saula bechamel - 3 tbsp. sipuni;
- fua o fualaau faisua - 1 l;
- Titi, pepa, nutmeg - ia tofo;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- susu - 0.5 lita.
Sauniuniga
O le Keli e lelei lelei ma e matua vevela. Fufulu i totonu o se fagu ma le suāuu olive muamua. O lenei sei o tatou sauni le saulaʻau. O le faia o lenei mea, i totonu o se isi pesini, faʻamausua le pata. Faʻaopopo le falaoamata ma faʻafefiloi lelei ina ia leai se lumps. Aveese le sau mai le ipu ma sasaa malie le susu susu i totonu. Toe fai, tuʻu se afi vaivai ma kuka mo le tusa ma le 10 minute, faʻaosoosoina pea. Ona faaopoopo sina masima i ai ma faaopoopo ai le nutmisi. Matou te sasaa atu le masi ua maeʻa ma le susu i le seleni, faʻafefiloi lelei. Kuni le pani ma se tapuni ma aumai i se vevela. Ma le isi, masima, pepa o a tatou sua e tofo ma kuka i luga o le vevela vevela mo le 25 minute.
Salu salu i le seleni
Meaʻai:
- uu - 500 g;
- pateta - 4 pcs.;
- pulufela - 150 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- paʻu paepae - 150 g;
- seleri - 150 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- greens of dill, pasili.
Sauniuniga
Ina ia faia le pamu aʻai ma le seleni, matou te kuka pateta, kāloti ma tipi uma fualaau faisua i nai tamai pusa. Matou te lafoina i totonu o le pani, sasaʻa atoa i le vai, masima, faaopoopo le pata ma le suauʻu manogi. Kuki le suauʻu seia oʻo i le vaivai o fualaau faisua. O le vai e tatau ona e kuka e tusa ma le afa. Ona tatou tauina lea o mea uma ma se mea lelei lelei, toe susunuina, faaopoopo gutu tafe ma tautua le soupuni mama mai le pauka ma seleni i luga o le laulau.