Avocados po o le Perseus fua o le Amerika (o se ituaiga o fualaau fualaau aina mai le aiga o le Laura) o se oloa taua tele; E tusa ma le 400 ituaiga e iloa.
I le taimi nei, o loʻo ola aʻe avocados i le tele o atunuu (e le gata i Amerika, ae i nisi foi atunuu o Asia, Aferika, Ausetalia ma Sepania). O le pulupulu suamalie o lenei fualaau manaia e tele mea aoga, gaʻo fualaʻau, vitamini, microelements, antioxidants. O le faʻaaoga masani o avocados i meaʻai o loʻo i ai se aafiaga faʻafouina i le tino o le tagata. O le tofo o le paluga avoka e matua le faaituau, o lea o le 'ai o lenei fua e le manaia. E masani lava o le avocados e faʻaaogaina i le sauniuni o ipu mafolafola mai le tele o mea e fai, mo se faʻataʻitaʻiga, salakeke poʻo le kuka i luga o lona faavae o sau sauga eseese, suamalie ma aoga tele. O sauʻai a le Avocado o le a fetaui lelei ma aano o manu ma iʻa, faʻapea foʻi ma salakeke eseese. O ipu masani faʻatasi ma ia sauga o le a maua ai ni mea fou fou.
O nisi nei o fualaʻau mo sauga avoka.
Manatu taua:
- Pe a filifilia ma faʻatau fualaau aina, faʻalogo lelei i le saʻo o le paʻu ma le lanu (mai lanumeamata, lanumeamata lanumeamata, lanumeamata-enaena e toetoe lava uliuli). O fua e mafai ona faigata e pei o se maʻa (o nei mea e leʻo, o le a tupu ile 2-4 aso). O fualaau e le tatau ona vaivai ma manava (o nei mea e sili atu ona mamafa, maua ai le rancid);
- I le taimi lava e maeʻa ai le fua o le avoka ma aveese mai le paluga, sasaa i lemoni poʻo le sua o le lime e aloese mai le faʻapogisa ona o le faʻamaʻiina i le ea.
Mekasini tusipolo Mekisiko "Guacomole" mai le avoka
E tele filifiliga mo le faia o lenei sauʻai lauiloa, ae o mea autu o loʻo faia e tumau pea e le suia. O le avoka avoka, paluga suamalie poo lemoni ma masima.
Meaʻai:
- fualaau avoka - 2-3 pcs.
- lime - 1 pc. (poo se lemon - 0,5 vaega);
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Otioti le fua o le avoka ma aveese le maʻa. Faʻaaoga se sipuni, aveese le pipi ma vave fufuluina i lemoni poʻo le sua o le kulimi. Matou te ufiufi le pulupulu ma se vaitusi (pe faʻaaoga se mea faʻapitoa mo lenei mea). Prisalivaem ia tofo.
O le mea moni, i lenei faiga o le a le fiafia le saumalie, aemaise lava mo tagata nofoia o atunuu mafanafana, latou te fiafia i ipu ma mea manogi ma manogi. E naʻo le pau lea o le faavae mo le saumalie, o le mea o totoe o le a maua ai se tofo ua maeʻa.
Avevaka sau sau - lanu meamata ma le kalaka
I mea autu o le sauuga (vaai i luga), faaopoopo le kālati gaogao, lauulu lanumeamata lanumeamata lanumeamata, lanumeamata vevela vevela, e mafai ona e faaopoopo ni aniani lanumeamata ma pepa lanu meamata. O le mea moni, e sili atu le kuka mea uma i le taimi e tasi i totonu o se mea e faʻaleleia.
Mumu mumu
I mea autu o le sauuga, nai lo pepa vevela vevela vevela ma pepa suamalie, faaopoopo le vevela vevela pepa ma le paʻu mumu mumu. Saumalie "Mole" mumu mai le avoka ua saunia ma le faʻaopoopoga o tamato (e mafai ona e faʻaaoga le paʻu mama). Matou te faaopoopo foi lau kalaupapa lanu ma le eleele. E manaia foi le fesuiaiga o lenei ituaiga o sauʻai e ala i le faaopoopoina o le elekiniki puree .
Mole sukalati
I le sauuga o le avoka, faʻaopoopo 1-3 teaspoons o le faʻafefiloi o koko koko ma le suka (1: 0.5) poʻo sina lanu paʻu suamalie
O lenei ituaiga o sauʻai e mafai ona faʻaleleia ma le fiafia e ala i le faaopoopoina o le kulimi kulimi, kulimi suamalie faalenatura poʻo le yogurt kulusu e le faguina.
Faʻaaogaina le paluga avoka, lemoni, yogurt ma le faʻafefiloi o mea manogi manogi, lelei, ma le faʻataʻitaʻiga, mamae mai le laʻau po o isi fua, e mafai ona e kukaina le Indian chutney sauces.
Auauna atu sau sau i luga o le laulau e mafai ona i le afa o le atigi figota o le avoka, e foliga manaia.