O le lapisi o le mea sili lea ona taua, meaʻai ma aoga. Ae toʻatele e mumusu e faʻaaogaina ona o lona tofo faapitoa. Ae e faigofie lava ona e faʻaumatiaina e ala i le gaoia lelei ma le veveina. E le gata i lea, o sea faiga o le a maua ai le manava o isi meaai, ma faʻafiafia ai le aano o manu ma matua matagofie.
Lalo o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e teu ai le lapiti aʻo leʻi kuka, ina ia lelei le aano ma e leai se mea-manogi ma le tofo ma o le a ofoina atu ni suiga eseese o lenei sami.
E faʻafefea ona fofoa le lapiti mo se ogaumu i le kefir?
Meaʻai:
- lapiti lapisi - 1 fasi pepa;
- aniani - 450 g;
- kefir;
- pepe sinapi - 90 g;
- o se faʻafefiloi o laau afu Italia mamae - ia tofo;
- Basil faamama - ia tofo;
- uliuli eleele pepa - ia tofo;
- masima.
Sauniuniga
I le saunia tatau, o le lapisi o le lapiti e tipiina i ni fasi vaega, sasaa mo ni nai itula i le vai malulu, ona faʻagogo ai lea ma masima, pepa o le eleele ma le faʻafefiloi o laau afu Italia mamae. Tatou te tuʻuina fasi fasi lapiti i totonu o se atigipusa e talafeagai mo le folasia, faʻafeiloaʻi ma ni laulaau o aniani na tipi i totonu o mama. Kefir le masima, pepa, faaopoopo le basil ua mamago ma liligi le mea e faʻafefete ai fasi fasi manu ina ia mafai ona ufiufi atoa. Afai e tatau ai, ia saunia se isi vaega o yogotipo vevela ma faʻaopopo i ipu ma le lapiti. Iloilo le lapiti i totonu o le pusaaisa mo le taulimaina mo le itiiti ifo i le sefululua itula.
Ona faaopoopo lea o le sinapi i le lapiti lapisi i le kefir, faʻafefiloi ma faʻafefiloi mo le isi luasefulu minute. A maeʻa lena mea, matou te salalau le lapiti i totonu o se masini tao ma tuʻu i totonu o le ogaumu e vevela i le 185 tikeri seia oʻo i le kuka.
E faʻapefea ona fofoa le lapiti e faʻaumatia?
Meaʻai:
- lapiti lapisi - 1 fasi pepa;
- paʻu paepae paepae - 1 l;
- laau afaina e filifili mai - ia tofo;
- uliuli eleele pepa - ia tofo;
- masima.
Sauniuniga
Amata le veleina o le lapiti, muamua matou te fufuluina, faʻamago le tino ma tipi i ni vaega. Ona suʻi lea o ia mea taʻitasi i le faʻafefiloi o masima, pepa ma laʻau, tuu i totonu o se pusa talafeagai ma faʻatumu i le uaina papaʻe. Tuu le aano o manu mo le veveina i se nofoaga malulu mo le itiiti ifo i le sefululua itula.
A maeʻa le vasaina i le uaina, e mafai ona tuʻu le lapiti i totonu o se fagu poʻo se meaʻai ma kuka seia maeʻa ma fualaau faisua, faʻaopoopoina sina uaina, lea na folau ai, sili ona fiafia i mea manogi ma laau afu.