O le faʻafeeseeseina o ipu susu mai le pasta o le a fesoasoani i se sauʻai suamalie manogi mo le spaghetti, e mafai ona saunia i auala eseese, tumu i meaʻai lelei ma meaʻai ma o taimi taʻitasi e maua ai se togafitiga muamua. O le faʻaaogaina o le manatu o le kukaina o meaʻai a Italia o le a na o ni mea faigofie ma taugofie.
E faʻapefea ona fai le suauu kulimi mo le spaghetti?
O le spaghetti sauce mai le kulimi ua saunia lelei, faʻaaoga se oloa faavae o le gaʻo tele, faʻaali seia oʻo i le mafiafia, faaopoopo i mea eseese: mea manogi, garlic, greens. E oo lava i lenei lomiga, o le pasi o le a sili atu ona manaia.
- O le spaghetti ma le suauu kulimi e lelei ona faaopoopo i meaʻai, i lenei tulaga o le mea muamua o ni meaʻai falai, ona faʻafefe lea o le kulimi ma faʻafefeteina seia maeʻa ma faʻamalosi.
- O se filifiliga lelei, ma e fiafia i ai le toatele, - sau spaghetti mai le kulimi ma le sisi, toetoe lava o fua uma o le ipu o loʻo tuʻuina atu i le Parmesan cheese, o isi sisi faigata pe faʻaliliu.
- E faʻafefiloi faʻasalalau ma le kulimi, o le meaʻai suamalie o le a tupu mai i togavao vavao: paʻepaʻe, chanterelles, mushrooms, ae na faʻatau foi mushrooms poʻo musika anufe.
- Seafood, i le avea ai o se pusafana poʻo ni puʻe taʻitasi, o le faavae atoatoa lea mo le uluai ipu.
- Sui le kulimi i totonu o le saumalie e mafai ona gaʻo susu, kulimi kulimi poʻo yogurt e le faguina, ae e manaʻomia i lenei tulaga ia malamalama o le tofo mulimuli o meaai o le a ese mai le masani.
Saumalie ma pulou ma kulimi mo spaghetti
E manaia le suamalie o spaghetti ma namotu i se sauuga manaia. O le mea lelei mo se ipu, o pese pese e fetaui lelei, i le gagana faʻapitoa, e faʻaaoga ai puloe paʻepaʻe, ae a leai ni togavao vao, e leai ni mea fou, pe faʻamago, pe faʻaaisa, faʻaaoga musika na faʻatauina poʻo ni anufe anufe. E vave saunia le ipu, ao sauniuni le saula e te manaʻomia e kuka ai spaghetti.
Meaʻai:
- spaghetti - 300 g;
- chanterelle - 200 g;
- kulimi - 250 ml;
- masima, pepa;
- riki - ½ pcs.;
- suauʻu mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
- Taʻu le spaghetti.
- I le taimi nei, i totonu o se mea falai, faʻafefe le sipuni, falai le puʻamu.
- Liligi le kulimi, masima, pepa.
- Fuga, faʻamalosi pea lava pea seia oʻo ina faʻavave le sau.
- Faʻasolo le spaghetti, faʻafefiloi ma le saumalie, faʻaola ma auauna atu loa.
Toa i le kulimi kulimi ma le spaghetti
O se mea e tumu i le fatu ma le sogasoga o le spaghetti ma le moa i totonu o se moli suamalie e le manaʻomia ni mea faaopoopo. E faga muamua le moa, ona fai lea i le kulimi, aua o le susu o le a le mamago, e faʻafeagai ma fasi pepa o le a faʻapupulaina ma le faʻapitoa, mea manogi ma le kulimi. Faʻaopopo gusu i le ipu pe a manaʻomia i le faaiuga o le kuka.
Meaʻai:
- spaghetti - 300 g;
- fulu - 250 g;
- kulimi - 1 mea;
- laau mamago "bouquet garni" - 1 tsp;
- masima, pepa;
- suauʻu falai.
Sauniuniga
- Taʻu le spaghetti.
- I totonu o se mea e faʻafefete ai fulu fasi fasi fusi seia oʻo i le enaena auro.
- Faamasima, sasaa i le kulimi, vaitau ma le pepa ma laau.
- Kuki seia oʻo ina faʻamafiafia, faʻafefiloi ma spaghetti.
Saula mo iʻa taumafa mo spaghetti ma kulimi
O le spaghetti ma le 'ai o le sami i totonu o se moli suamalie o se fua lea e manaʻomia ai nisi tomai. O le faʻaaogaina o se vaʻalele, e taua le aua neʻi faʻafefe, aua a maeʻa ona sasaina i luga o le afi, o loʻo i ai se tulaga lamatia o le mauaina o se mea "gaʻo". Mai mea manogi e mafai ona e tuʻuina atu i le masini malogo ma le nutmeg, e faʻapipiʻiina ma le faʻaeteete le mea mulimuli, mo se vaega tele o le ipu ma ia lava ¼ tsp.
Meaʻai:
- spaghetti - 300 g;
- sea cocktail - 400 g;
- kulimi - 2 mea;
- garlic - 2 nifo;
- shallot - 3 fasi vaega;
- suauu mo le faʻavela;
- Muscat - ¼ tsp;
- vai faʻamama, masima ma le uliuli pepa.
Sauniuniga
- Kuki le spaghetti.
- Sparce le sipisi ma le kākalo, faʻatau le maketi. Fuga mo 2-3 minute.
- Liligi le kulimi, vaitau ma mea manogi ma le masima, faʻafefiloi le sauuga kulimi mo le spaghetti 5 minute.
- Faafefiloi ma pasta, mafanafana uma, vave ona auauna atu.
Seu i totonu o le kulimi kulimi ma le spaghetti
O le spaghetti ma le mimiti i totonu o se masi suamalie o se fua lea e faʻatau i ni tau se lua. E vave vave ona kuka le kuka, ma o le suauʻu manaia o le a sili atu ona lelei, ma o mea manogi o le a faʻaopoopoina ai le tofo o le ipu ma meaʻai manogi. Ina ia le faʻaleagaina le gaogao, e falai muamua, tuʻu i luga o se ipu ma saunia ai le sau, ona faaopoopoina lea o ni moli i le fuvy sauni.
Meaʻai:
- spaghetti - 300 g;
- gaogao - 400 g;
- kulimi - 30 ml;
- garlic - 2 nifo;
- suauu mo le faʻavela;
- masima, pepa aina;
- rosemary dried - 1 pinch.
Sauniuniga
- E kuka le spaghetti al dente.
- O laʻau e faʻalanuʻuina i le suauu, faʻamamaina pe a uma ona foliga mai o se manogi lelei.
- Togi le paʻu o le vao, faga mo le 2 minute, tuʻu i luga o se ipu.
- I le lava frying pan na sasaa mai le kulimi, faʻafefiloi i le masima, mea manogi ma le rosemary, faʻapipiʻi mo le isi 5 minute.
- Aumai le moa, ona sasotti, faʻafefiloi, mafanafana i nai minute.
Laʻau manogi ma le sisi mo spaghetti
Alfredo o le cheese cheese cheese cheese mo le spaghetti, o lona fatuga e matua leai lava se aoga, o le tofo e le oona, ma o nisi taimi o mea faaopoopo e sili atu ona le lelei. O le tele o kuka i fale e faʻaaoga lenei fua, faaopoopo i ai ma moa po o isi aano o manufasi, e manaia ma faamalieina, ae i totonu o le lomiga masani e le taliaina.
Meaʻai:
- kulimi 30% - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- pata 82% - 50 g.
Sauniuniga
- I totonu o le fagu, faʻamafanafana le suauu.
- Faailoa atu le kirimigi ma fatuina Parmesan.
- Kuki, fafagu, seia lelei.
- Tomato, e aunoa ma le faateleina o le afi, seia oʻo i le kuka (aua le faʻafefete!), Saula suamalie mo le spaghetti o le a avea o se tagata e puipuia, aveese mai le vevela.
- Liligi le saumalie ma le sau sau vave aoe vevela pea.
Salmon Sauce ma le kulimi mo spaghetti
O le spaghetti ma le salmon i totonu o se moli suamalie o se uluaʻi manatu lea e tatau ona iloa uma e le faletua. O le ipu o le a suamalie, fiafia, ma susulu, mauoa. Mai fualaau aina e mafai ona sili ai lou fiafia ma lou rosemary, ua lelei lelei i latou ma iʻa. Ua sui Parmesan i le sili atu le taugofie Sisi Dziugas, e sili atu le taugofie, ae faʻatasi ai ma uiga talafeagai ma le tofo faapena.
Meaʻai:
- fulu o le salmon - 250 g;
- kulimi - 250 ml;
- garlic - 1 nifo;
- pata - 25 g;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. L.
- Parmesan - 100 g;
- masima, pepa, laume.
Sauniuniga
- I totonu o le vevela, vevela le pata, sasaa i totonu o le fualaʻau.
- Togi ese le kelati gaosi, fry mo le 2 minute, faʻaitiitia le vevela.
- Ulufale i le tipi, fusi seia maeʻa.
- Liligi le kulimi, faaopoopo le kuka kuka, thyme, masima ma le pepa.
- A maeʻa le kuka, kuka le saumalie moli ma le iʻa mo le spaghetti mo le isi 3 minute.
- Pe a sauni le sau, faʻafefiloi ma pasta, faʻafefiloi ma vave ona tautua.
Sailia sisiva lanu mo le spaghetti - fua
O sipisi siliva lanu violisi mo le spaghetti e mafai ona taʻua ma le mautinoa le faavae, i lona tuufaatasiga faaopoopo meaʻai, hamu, iʻa poʻo iʻa. E toetoe a le mafai ona faʻaleagaina, e le sili atu ma le 10 minute e kuka ai. O le kulimi e faʻaaogaina soo se mea mausali, lea e faʻafefeteina lelei pe a vevela, e taua tele na i ai ma se mea manaia fiafia.
Meaʻai:
- kulimi 30% - 150 ml;
- sisi kulimi - 200 g;
- garlic - 3 nifo;
- masima ma pepa palapala.
Sauniuniga
- Faʻafefiu le kulimi kuka ma le kulimi.
- Fufulu i totonu o se vai faʻaeleʻele seia oʻo ina faʻafefete atoa le sisi, faʻalelei seia oʻo ina lamolemole.
- Aveese mai le vevela, faʻapipiʻi le laukalo aina, vaitau ma le masima ma le pepa, faʻafefiloi.
- Faʻaaogaina i se vailaʻau manaia ma le kalaka mo le spaghetti, o le laisa e malulu tele, e mafai ona e mafanafana i totonu o se vai vaiinu poʻo totonu o se ogaumu microwave.
Laua susu susu mo le spaghetti
Saunia ni sasotti i le suauʻu kulimi, ma e aunoa ma le faaopoopoina o le kulimi lava ia, o le a alu ese mai le suasusu le fuālaʻau lelei, faʻaopoopoina i mea taua e tele: aano o manu, mushrooms, fualaau faisua poo mea manogi. O le tofo o le a laʻititi ese mai le aganuu, ae o le ipu o le a faʻaitiitia le caloric.
Meaʻai:
- susu - 200 ml;
- kulimi malosi - 100 g;
- garlic - 1 nifo;
- masima, pepa uliuli;
- fenugreek - 1 tsp;
- Pulu - 20 g.
Sauniuniga
- Fufulu le suauʻu, tuu i le galati gaosi, mix.
- Liligi i totonu o le susu, kuka mo le 5 minute.
- Faʻailoa le kulimi kuka, faʻamalosi e faʻafaigofie seia oʻo ina maua se aofaiga tutusa.
- Vaitaimi ma fenugreek, masima ma le pepa. Auauna ma le mafanafana.
Tomato-cream sauce mo le spaghetti
Laʻau suamalie mo le spaghetti, o lona fua o loʻo faʻamatalaina i lalo, e le masani ai, ae e le manaia. O lenei ipu e sili ona kuka i le taumafanafana, pe a maua e le tamato se tofo lelei, ua faʻafefiloi ma faʻafeiloaʻi atu i totonu o le kalava i le foliga o se puree le mama, e mafai ona e tipiina le tino i se naifi, ina ia lagona ai le saumalie.
Meaʻai:
- kulimi - 200 ml;
- pata - 50 g;
- tamato - 3 pcs.
- riki - ½ pcs.;
- garlic - 2 nifo;
- suka - 1 tsp;
- masima, pepa ma le suauu suauu.
Sauniuniga
- Sparce riki ma le kalama.
- O piʻumi palanisi e le oti tele, faʻaopopo i le frying pan, faʻanofo, simmer mo le 5-7 minute.
- Liligi le kulimi, vaitau ma le masima ma le pepa, ma faaopoopo le suka.
- Aumai i se faʻalavelave, tuʻu ese.
- Faʻafefiloi ma spaghetti kuka, fai se isi lua minute.
Sau ma le puaa ma le kulimi mo spaghetti
O le sipuni Carbonara ma le kulimi mo le spaghetti e le o se fua masani masani, e pei o se tulafono, e leai se meaʻai ma meaʻai i meaʻai i le taʻaloga matagofie, ma o le suauu e faavae i luga o le nuanua ua saunia. Ae o le ipu gaosi-kulimi na matua fiafia lava i meaʻai ma ua masani ai le lalolagi atoa, o se falaoamata falai seia oʻo ina faʻapipiʻi o le a avea ma se faʻaopoopoga lelei i ai.
Meaʻai:
- kulimi 33% - ½ i.
- puaa - 200 g;
- suauu mo le faʻavela;
- garlic - 2 nifo;
- yolks - 4 vaega;
- sisi kulimi - 50 g;
- masima ma le pepa.
Sauniuniga
- I luga o le suauu fry chopped garlic ma le keke fasi.
- Faʻafefiloi faʻafefiloi le sisi, yolks ma le kulimi. Salt ma le pepa.
- I totonu o le spaghetti ua kuka, lafo i fafo le fasipolo, sasaa le saumalie, faʻafefiloi. O le a amata ona ufiufi le uila ma vevela.
Laʻau moli suamalie suamalie mo spaghetti
O le saumalie suamalie e aunoa ma se kulimi mo le spaghetti o se fua lea o le a valaʻaulia i tamaʻitaʻi faʻaipoipo. O le ipu e vave lava ona saunia, e aunoa ma le tele o mea, ma mo lona maofa e mafai ona faʻaopoopoga i puʻu kuka, ham poo moa. E taua le aua le togiina le kulimi kirimulima ina ia aua nei galo, i totonu o le suauu ua faaopoopo i ai mulimuli.
Meaʻai:
- kulimi mumu - 1 mea;
- musika - 300 g;
- riki - ½ pcs.;
- kulimi malosi - 100 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Uu le puʻamuʻu i aniani, masima, pepa.
- Faʻafefiloi le kulimi mumu ma le kulimi kuka, tuʻu i totonu o pulo.
- Fuga, aua le kuka, faʻaosooso pea, seia oʻo ina liusua le sisi.