Ua toe maua e le au fai kuka le latou lauiloa muamua, ma mea uma aua o lenei masini e fesoasoani e le gata ina lavea ai le taimi e kuka ai, ae ia faasaoina ai foi vitamini ma isi meaʻai e maua i meaai. I lenei tusiga o le a matou faʻasoa atu ia te oe mealilo o le faʻavelaina o le borscht i totonu o se mea kuka kuka.
Suauu Borsch i le kuka kuka
Afai e te leiloa muamua pe faapefea ona kuka le borscht i se mea e kuka ai le kuka, ona avatu ai lea i lalo o le fua mo oe.
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
- pateta - 3 pcs.
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1 l;
- pulu - 300 g;
- vineta - 1 sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- pasili - ia tofo;
- garlic - 2 cloves;
- gaʻo - 50 g;
- kulimi mumu - ia tofo.
Sauniuniga
Aʻo leʻi kukaina le borsch i le meaʻai kuka, e tatau ona e saunia mea uma. I luga o le faavae o se fasi lafumanu, tao le salu ma le faʻaopoopoga o le pasili ma le laʻau bay. O beets ma pateta e tatau ona mulumulu ma fufulu.
Beet tolu i luga o se lapoa lapoa ma fufulu i luga o le suauu manogi i totonu o se kuka kuka vevela. Faatumu fagu afa-maeʻa i le fala o manu ,
O le taimi nei e mafai ona tapunia le kuka taofi ma seti le pule faatonu i luga o le faailoga "2", o le kuka e tusa ma le 25 minute, a maeʻa ona tatau ona faatumuina le borsch oona i le vinika, sulu lemu, faaopoopo ma pepa. O tagata o lenei Ukrainian borsch o le a talisapaia moni le faʻaopoopoga i le ituaiga o paluu ua kuka i le kalaka. Mo le sauniuni, o le gaʻo o le vevela o le potu, e aunoa ma le paʻu ma veins e tatau ona uʻumi e ala i se faga meaʻai ma se pea o cloves o le kālati, ona faʻaopoopo lea o le mea e maua ai le masini ma tuʻu ai mo le 20-30 minute.
Matou te auauna atu i le borsch ma le garlic garlic pampushkas , teuteuina i greens ma kirimi kirimigi.