Adjika mo le taumalulu, o fua sili ona lelei, o se tulafono, e faigofie ma faigata, vave ona kuka, e tele auala ma metotia o tapenapenaga, aua o le tele o tagata o le a fiafia i ai. Fai le moa e mafai ona pupuʻu, e tusa ai ma fualaau anamua a Caucasian pe faʻamalūlūina, fai si manogi pe manaia foi.
Faʻapefea ona saunia Adzhika mo le taumalulu?
O le fua mo le kukaina o Adzhika mo le taumalulu e tele filifiliga ma auala e faia ai. O mea filifilia ua fesuisuiai e ala i se mea e teu ai manu po o le sasaina foi i se mea e gaosia, faʻafefiloi ma saunia e tusa ai ma le metotia filifilia.
- O le adzhika pito sili ona faigofie mo le taumalulu e pala. O tulaga autu mo lona teuina i taimi uumi o mea lelei ia e saunia, o le tele o masima. A o le faʻasaoina o meaʻai e faaopoopo ai le horseradish, o le vineta, o le tele o pepa vevela.
- Fufulu laka mo le taumalulu - o mea sili ona lelei mo le teuina mo taimi uumi. E faʻafefiloi mea taumafa, saunia, e tusa ai ma fautuaga filifilia, i le faaiuga o le kuka kuka faaopoopo faʻamalosi - vailaau, e le masani ai le acid citric.
- E le o saunia vave mo le taumalulu - e le o vave saunia, e tatau ona e faʻatali pe a ma le 14 aso aʻo leʻi tofo, 2 taimi i le aso, ma le faʻafefeina o le "cap" i luga.
Acute Adjika mo le taumalulu
Caucasian adzhika mai pepa vevela mo le taumalulu - sau sau e le mo vaivai! O le vevela vevela e le mafai ona 'ai faʻatasi ma se sipuni pe salalau i luga o le sanuisi. E masani ona faʻaaogaina e faia ai isi saulaʻau tele e tuʻuina atu i aano o manu. O lenei adzhika e atoatoa lelei meaʻai, e mafai ona faʻaaogaina e avea o se fola.
Meaʻai:
- fatu o coriander ma dill - 2 tsp taitasi;
- keleni - 15 nifo;
- pepa suamalie - 25-30 fasi vaega;
- kumini, fenugreek - 1 tsp.
Sauniuniga
- O meaʻai suamalie e selesele i se apa malogo mo le afa minute, ia faʻaeteete e aua le muina fatu.
- Liligi ia mea i totonu o se paluga, faʻamamā lelei.
- Faʻasaʻo laʻau eletise, mea manogi ma faʻamalo pepa i totonu o se mea e gaosia ai le suauʻu.
- Vaevae atu i se setete pasi.
- Taofi i totonu o le pusaaisa.
Adjika mai tamato ma pepa mo le taumalulu
O le toʻatele o tagata tomai faapitoa i meaʻai e talitonu o le Adzhika aupito sili ona suamalie mo le taumalulu o le tumato. Fai le saumalie e pei o le vevela, faaopoopo i ai le tele o pepa vevela, ma vaivai. Talu ai ona o le tofo o le fiafia oi latou o le a taumafai Adzhika, e mafai ona e fatuina lau lava fua masani tulaga ese. O le faavae autu o vaega o loʻo tuʻuina atu i lalo, lea e mafai ona faʻaleleia i suiga.
Meaʻai:
- tamato - 5 kg;
- pepa suamalie - 1 kg;
- pepa suamalie - 500 g;
- garlic - 300 g;
- horseradish - 300 g;
- masima - 2/3;
- suka - 1,5 mea;
- vineta - 1.5 tbsp.
Sauniuniga
- Tomati matala i totonu o se mea e teu ai meaʻai ma le kalama, horseradish ma pepa.
- Faʻaopopo le masima ma le suka, faʻafefiloi, faʻavela mo le 30 minute.
- Liligi le vinika, e toe tuʻu 5 minute.
- Faʻaafola i luga o fagu ipu, faʻafei luga.
Adjika ma apu mo le taumalulu - fua
O se adzhika na teuina mo le taumalulu, o le sili ona lelei o ana mea e masani ai, e mafai ona aofia ai e le gata o tamato masani o le pepa ma le kalaka. E masani lava o le tuufaatasiga e faaopoopoina i apu. I lenei tulaga, e sili atu ona lelei le filifilia o fua le lelei po o ituaiga meaʻai. O se mea taumafa sauniuni o le a faʻafiafia ai i latou e le fiafia tele i taimi e mu ai.
Meaʻai:
- apu - 500 g;
- pepa suamalie - 500 g;
- tamato - 2 kilokalama;
- vevela pepa - 200 g;
- garlic - 100 g;
- suka - 150 g;
- masima - 100 g;
- suauʻu - 100 ml;
- vineta - 100 ml.
Sauniuniga
- Faʻamā uma fualaau faisua ma fualaau aina, aveese fatu.
- Tusi i luga o le mea e fai ai meaʻai, e aofia ai le siva.
- Faʻaopopo le suauʻu, masima, suka, faʻavevela le vevela.
- Taeao 1 itula.
- Liligi le vinika, faʻavela mo le isi 5 minute.
- Liligi i totonu o koneteina sauniuni, tafe i luga.
- Ua teuina adzhika ma apu mo le taumalulu i totonu o se potu malulu.
Adjika mai zucchini mo le taumalulu - fua
Adjika mai zucchini mo le taumalulu, o mea sili ona lelei e vave maua vave, e aunoa ma se suavai. O se tasi o le a faamanatu le caviar o le caviar i le tofo, ae o le mea moni, o le vevela e sili atu tumato, sili ona vevela ma kukaina e aunoa ma le koko. O le tofo e iu lava ina foliga mai o le piquant, ae paleni, e mafai ona faia i se mea faigofie ma faigofie i le falaoa ma le autu autu e tautua.
Meaʻai:
- zucchini - 2 kilokalama;
- tamato - 1 kg;
- pepa suamalie - 500 g;
- pepa suamalie - 400 g;
- garlic - 200 g;
- masima - ½ mea;
- suka - 100 g;
- suauʻu - 150 g;
- vineta - 100 ml.
Sauniuniga
- Vaʻa mama, aveese fatu.
- O pepa e tatau ona faʻamamāina o fatu, faʻasolosolo faʻatasi ma le zucini, tamato e ala i se fai meaʻai.
- Faaopopo le suauʻu, masima ma suka, faʻafefiloi, faʻavevela le vevela.
- Kuki mo le 40 minute, faaopoopo i ai le laukalo gaosi.
- Liligi le vinika, e toe tuʻu 5 minute.
- Liligi i totonu o le afifiina e leai ni mea.
- Faʻasaoina zucchini adzhika mo le taumalulu i lalo o le fale.
Adjika mai gooseberries mo le taumalulu - fua
Muamua lava, faatasi ai ma se tofo suamalie o le adzhika mai le kulisi ma le kalama mo le taumalulu. O le tapenaga o le sauʻai e le sili atu ona faigata nai lo le aganuu, ae o le tutusa ma le tofo e matua ese lava mai masani masani. O vine o loʻo lelei faʻatasi ma mea manogi ma o le a talafeagai le faʻaopopoina o lanu eseese i le mea e aofia ai: o le basil violē, cilantro ma le pasili.
Meaʻai:
- gooseberries - 2 kilokalama;
- pepa vevela - 300 g;
- basil, coriander, pasisa - 100 g;
- garlic - 200 g;
- suauu - 50 ml;
- masima - 100 g;
- suka - 50 g;
- vineta - 70 ml.
Sauniuniga
- Alu i gooseberries, tipi pito.
- Faʻasalalauina i totonu o le mea e fai ai ni meaʻai moa, fasi pepa, galala ma gusi.
- Palu 15 minute, faaopoopo le masima, suka, pata, faʻapipiʻi mo le 10 minute.
- Liligi i totonu o le vinika, sasaa 3 minute, sasaa atu i totonu o se pusa tioata, pusa.
Adjika mai plum mo le taumalulu
Georgian plum adjika mo le taumalulu - tkemali . O le saunia o sau sau mai le ituaiga lava o fualaau aina, ae o le a suitulaga lelei i laʻau mumu mumu, vao tuitui poʻo isi ituaiga o laumei. O mea taua o meaʻai a le Adzhika o mea manogi ia, o le i ai o coriander, o le kulimi ma le mint e faʻamalosia pe afai e te manaʻo e ausia le tofo Gasia.
Meaʻai:
- pulu mumu - 2 kilokalama;
- pepa solo - 3 pusa;
- garlic - 5 nifo;
- vai 250 ml;
- masima - 1 tbsp. L.
- suka - ½ mea;
- coriander, ucco-suneli, dill, mint dried - 1 tbsp. l.
Sauniuniga
- Fufuluina le fufulu, sasaa vai, tuu le vevela vevela, kuka seia mama.
- Faʻasusu le palu i totonu o se pusa eseese, faʻamago le paʻu i totonu o se faʻasa.
- I le puree, faʻaopopo le masima, suka, mea manogi, galati gaosi ma le pepa.
- Afai o le moa e matua mafiafia, sasaa i totonu o le susu.
- Fufulu se afi mumū, kuka mo le 30 minute.
- Faʻasalalau i luga o faletupe ua saunia, pulu.
Adjika ma le horseradish mo le taumalulu
Adjika ma le horseradish mo le taumalulu - o mea sili ona lelei mo le kuka e ala i le faʻamalosi. I lenei faʻamatalaga, o le aofaʻi o le vineta ua faʻaititia i se mea maualalo. Saunia le saumalie o le a le itiiti ifo i le 14 aso, teuina i totonu o le pusaaisa i totonu o apa i lalo o le pulou nylon. Faʻaiʻuga i se mea malosi, faʻafeoloolo lemu, sola e faʻaaoga e fai ma faʻaopoopoga i ipu o aano o manufasi.
Meaʻai:
- tamato - 2 kilokalama;
- pepa suamalie - 1 kg;
- pepa suamalie - 300 g;
- garlic - 300 g;
- kulimi, pasili, basil, coriander - 40 kalama taʻitasi;
- hops-suneli - 50 g;
- eleele faʻamaʻi - 30 g;
- masima, suka - mo le 70 kalama;
- horseradish - 200 g;
- vineta - 70 ml.
Sauniuniga
- O mea uma e faʻaaogaina e siakiina e ala i se fai meaʻai, e aofia ai greens (tuʻu le pepa oona ma fatu).
- Fafasogo mea manogi, suka, masima, faaopoopo le vailaau, mix.
- O le malosi o le a feseseaʻi ai Adzhika manaia mo le taumalulu e le faʻatumu ai le sili atu i le 2/3 o le aofaiga atoa.
- Tuu le adjika i le vevela mo le 14 aso, faʻafefiloi i aso uma.
Adjika i Georgian mo le taumalulu
O lenei adzhika lanumeamata mo le taumalulu e saunia e tusa ai ma le fua masani a Georgian. E sau le vevela vevela, vevela. Ona o le aofaiga tele o le masima ma le pepa, e le manaʻomia le faʻamaʻiina o le gaosiga, e teuina lelei mo le tele o tausaga i le pusaaisa. Naʻo le mea e le 'aina, ae faʻaaogaina e avea o se mea e saunia mo le sauniaina o se saulaʻau tele-component poʻo le avea o se vailaau mo meaʻai.
Meaʻai:
- pepa suamalie (lanu samasama ma lanumeamata) - 1 kg;
- pepa suamalie (lanu meamata) - 500 g;
- garlic - 500 g;
- dill - 250 g;
- pasili - 200 g;
- masima - 150 g;
- walnuts (kernels) - 250 g.
Sauniuniga
- Aveese pepa mai fatu.
- Faʻasalalau mea uma e ala i le suʻi meaʻai.
- Faʻaopopo le masima, faʻafefiloi, tufatufaina i fagu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
Crude adzhika mo le taumalulu ma le aspirin
I le adzhika e aunoa ma le kukaina mo se taimi umi e teuina, e tatau ona e faʻaopopo se mea e puipuia. O se tasi na te faia le salima sau poo le faʻamalosi, ae e faigofie ona e faaopoopoina le aofaʻi sao o le acetyl ma o le pepa o le a tumau i le tausaga i le pusaaisa ae le o le vete. Aʻo leʻi oʻo i le taimi muamua, faʻamamā le ipu i totonu o le ogaumu, e tatau ona maeʻa maeʻaeʻa aʻo leʻi tuʻuina le adjika.
Meaʻai:
- tamato - 3 kg;
- pepa vevela - 10 pusa;
- keleni - 5 ulu;
- pepa suamalie - 500 g;
- horseradish - 100 g;
- masima - 1 tbsp. L.
- aspirin - 6 otaota.
Sauniuniga
- Tomato, pepa (e aunoa ma ni fatu), o garlic ma solofanua e suʻeina e ala i se suʻi meaʻai.
- Faʻaopopo le masima ma aspirin asipi, faʻafefiloi.
- Liligi i totonu o fagu vailaau mamago, vavalalata, tapuni faʻatasi ma se pulou ufi, tuʻu i totonu o le pusaaisa.
Sweet adzhika mo le taumalulu
Afai e le manaia oe i sau maunu manua, o lenei fua mo le suamalie Adzhika mo le taumalulu e pei lava o lena. O suauu saula e faaopoopo atu e le gata o le suka, ae o kāloti foi ma aniani. Ua faaopoopo le pepa i le tofo, e mafai foi ona e aveesea mai le tuufaatasiga. E lelei lelei Adjika ma ipu autu, aemaise lava i le shish kebab mai soo se ituaiga o aano o manu.
Meaʻai:
- tamato - 3 kg;
- pepa suamalie - 300 g;
- aniani - 200 g;
- kāloti - 200 g;
- garlic - 200 g;
- pepa suamalie - 2 pusa;
- suauu - 50 ml;
- masima - 2 tbsp. L.
- suka - 50 g;
- vineta - 30 ml.
Sauniuniga
- E tatau ona fufulu uma fualaau faisua, tipi, siakiina e ala i se fai meaʻai (sei vagana ai le sisi).
- Tuu le kuka, faaopoopo le suka, masima, vine ma pata.
- Cook mo le 2 itula.
- Faʻalaʻau laulaʻau oloʻo i totonu o le lomitusi, faʻapipiʻi mo le 20 minute.
- Faʻalautele i luga o ipu faʻapitoa, faʻataʻavale solo i luga o fagu.
Adjika mai kukama mo le taumalulu
Adjika mai kukama ei ai se mea e le masani ai. Ua vave saunia ma faigofie, e aunoa ma ni faalilolilo faʻapitoa. O le meaʻai e matua vevela ma e matua vevela lava. Mo le sauniuniga, o le a fetaui lelei fualaau aina, e manaʻomia ona fufulu ma fufulu fatu. E mafai ona faʻaopopo pe sili atu le tele o pepa pepa, e faalagolago i le tofo o mea e fiafia i ai.
Meaʻai:
- kukama - 1 kg;
- tamato - 100 g;
- pepa "malamalama" - 1 fasi pepa;
- garlic - 3 nifo;
- suauu - 50 ml;
- vineta - 20 ml;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
- Komegati tipi lelei, palanifi teuteu i le mamae.
- Faaopopo le masima ma le suauʻu, faʻafefe seia oʻo i le kuka, faʻaitiitia le vevela
- Taʻu le pepa, suauu ma le kalaka.
- Faaopopo le pateta pateta i le tamato, kuka mo le 10 minute, sasaa le vineta, tape.
- Liligi i totonu o pusa ua leai ni mea, pusa.
- Sauniuniga Adzhika mo le taumalulu ua maeʻa, e mafai ona e taumafai i le 2 vaiaso.