Afai e le lava sou taimi e te tu ai i le ogaumu mo se taimi umi, matou te fautua atu e kuka iʻa i se taimi vave ma se pateta . E mafai ona kuka muamua le kuka, ona tao lea i totonu ole ogaumu e na o le 20 minute e manaʻomia ai. Taumafai e saunia e tusa ai ma fua o loʻo faʻamatalaina i lalo ma ia mautinoa le moni o aʻu upu!
Fua mo iʻa fagota ma pateta
Meaʻai:
- pateta - 3 pcs.
- Dorada - 1 pc.
- mea manogi, rosemary
- suauu manogi;
- lemonati - ia tofo.
Sauniuniga
O lea, ua faamamaina pateta, fufulu, mago i se solo ma tipi i ni vaega laiti. Tuu i totonu o se masini, masima, pepa, faʻaopoopo se tamaʻi fualaʻau manogi ma faʻafefiloi lelei. Matou te gaoioi le iʻa, ave faʻamaʻa, 'otiʻoti mataʻu ma seleulu ma fufulu. Ona faʻamau ai lea i itu uma i mea manogi, faʻasusu i le rosemary i le loto ma fufuluina i le sua o le tipolo fou. Matou te fesuiaʻi a matou iʻa tiʻetiʻe i ni mea vevela vevela, mai i luga matou te faʻalalauina pateta ma tao le ipu i le umu mo le 20 minute i le 200 tikeri. 5 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faʻafesoʻotaʻi le auala e gaosia ai le gaʻo. A maeʻa lenei mea, ia faʻaleleia ma le faaeteete iʻa ma pateta i se ipu lapoa ma ia tautua i le laulau.
Laʻau mumu na tunu ma pateta
Meaʻai:
- salmon steak - 6 pcs.
- mea manogi, vevela mo pateta;
- pateta - 6 pcs.
- lemoni - 1 fasi pepa;
- pasili ma pi.
Sauniuniga
O le a tatou iloiloina se tasi auala e kuka ai iʻa i totonu o ogaumu ma pateta. Saunia ma vavae ese le pepa pepa. E fufulu mama, fufuluina, tipi i ni laumei manifinifi 1 cm le mafiafia, faataatia i se tasi o meaola i luga o le foila ma fufuluina i le vevela ma mea manogi. I le pito i luga o le totoa o le salmon , o le vaitau ma le masima, fufuluina i le sua o le lemoni ma salalau ni nai lala o le pasili ma le dill.
O lea ia teuteu ma le faaeteete pito o le pepa, ia fai ni nai pu laiti i luga e tuu ai le uila. Toe fai le faiga atoa ma isi uma iʻa ma tao i luga o le ogaumu i le muaʻi oven 20-25 minute. Ona tuu lea o fasi pepa taitasi i luga o se ipu ma tuu i luga o le laulau.
O iʻa na tunu i le pepa ma pateta
Meaʻai:
- iʻa fusi - 800 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pulu - 2 vaega;
- pateta - 1 kg;
- greens - i le loto;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
I luga o le pepa tao taofi ai se fasi pepa afifi ile fasi pepa i luga o le taga. Ona matou gaʻoina lea i se fuālaʻau manogi lelei ma tuʻu ese. Peeled pateta launiumini shinkem, masima ma tuʻu i luga o le pepa. Tatou te tipi le aniani e le o se mea sili ona suamalie, fufulu le pateta. Peʻaleti kāloti 'olo i luga o se laʻau ma ufiufi ai se paʻu o aniani. Lave ia laʻau iʻa, tipi i ni vaega, podsalivaem, pepa ma tuʻu fualaau faisua. Faʻapipiʻi ma le faaeteete i le pepa ma auina atu le fomu i se umu ua muaʻi faʻamalulu mo le 30-40 minute. Faʻasoa ma le faaeteete le mea sauni i se ipu ma fufulu i fualaau aina fou.
Fuga falaoa ua kuka ma pateta
Meaʻai:
- iʻa fagota - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- pateta - 4 pcs.;
- sisi - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml.
Sauniuniga
E fufulu fuālaʻau, fufuluina, tipi i pateta i liʻo, ma ufiufi aniani i mama. Ua suamalie le kulimi i luga o se tamai laulau. I luga o se pepa tao, 'oloʻu i le pata, tuʻu ai ni aniani aniani, ona ufiufi uma lea i se apa pateta, faaopoopo le masima, pepa ma tuʻu i luga vaega o iʻa, faʻasuina i mea manogi. Fuga iʻa e faʻafefiloi ma le mayonnaise, sasaa sina vai i totonu o le fata tao ma faʻasusu le ipu i le kulimi kuka. O lenei ufiufi le pito i luga ma fagu ma tao mo le 50 minute i totonu o se ogaumu vevela.