Zrazy ma le ate

Zrazy o se aganuu masani i le gagana Polani, Lithuania, Belarusian ma Ukrainian (masani o loʻo i ai se faʻamatalaga e uiga i le amataga mai Italia). Zraza o se tipi poʻo se lisi o aano o manufasi ma ni meaʻai.

E masani lava ona saunia mai zrazes mai povi povi povi povi. Vaʻaia o se mea faʻapipiʻi - mai i fualaau faisua eseese, moa fufulu ma fuamoa, i pusa eseese.

O loʻo i ai le isi filifiliga: pateta mumua ma se aano o manu, e fai ma faʻataʻitaʻiga, mai le ate - o se mea e sili ona faigofie - i le taimi e tasi, aano ma mea teuteu.

Fua mo le puletini pateta ma le ate moa

Meaʻai:

• pateta - pe a ma le 1 kg;
• falaoamata le maualuga o saito - 4-5 tbsp. sipuni;
• ate ma le / ma le pipi - pe a ma le 0.6 kilokalama;
• fuamoa o moa - 5 pcs.
• riki - 2 pcs.
• mea manogi suamalie (e tusa ai ma lou tofo, e mafai ona e faʻaaogaina mea faʻafefiloi e aunoa ma le kulutamate ma isi mea e leai ni mea faʻaopopo);
• fatu fou fou (pasili, pi, luchok, ma isi);
• fuālaʻu manogi po o isi gaʻo mo le faʻavelaina.

Sauniuniga

Faatumu. Laʻau vevela e fufulu 2 fuamoa, lelei i totonu o le vai malulu, mama mai le atigi ma faʻamaʻaina lelei pe tipi. O aniani tipolo e tatau ona gaosia lelei ma faʻafefeteina i totonu o se fagu vailaʻau seia oʻo ina aliali mai se moli auro.

Foʻu susu i totonu o se vai faʻafefe mo le 10-15 minute (leai, a leai o le a faigata pei o le paʻu). Seʻi faʻamaʻo le ate i le gauga ma faʻaumatia i se auala faigofie (faʻaaogaina o se mea e fai ai meaʻai, se mea e kuka ai le umukuka, se mea e faʻafefeteina ai, se mea e fai ai le kuka poʻo se naifi).

Saunia le faʻatumu, faʻafesoʻotaʻi le ate i meaʻai, gaʻo, fasi fuamoa + 1 fuamoa mata, vaitau ma mea manogi, faʻapipiʻi faʻaopopo ma faʻafefiloi lelei. Afai o le mamafa o le mamafa e mamago, e mafai ona e faʻaopopo se tasi o fuamoa ma sina sina susu.

Faamamaina ma fufulu pateta e tipi i ni vaega tetele ma kuka i totonu o sina vai suamalie. E mafai e oe i le mataupu faavae ona faʻavelaina le pateta "i le toniga" - tatou te manaʻomia se mama - tatou te faia i se mea e pala ai.

I totonu o le pateta pateta faʻaopoopo le 2 o totoe o fuamoa ma 3-5 st. sipuni o falaoamata. Faʻafefiloi lelei (sili ona talafeagai ma se vavae). Tatou vaevaeina le paluga pateta i totonu o le tusa ma le tutusa o laumei, lea matou te faia ai keke keke.

Matou te salalau i luga o le ogatotonu o keke taʻitasi se vaega o le faʻatumu ma afifi pito o le zrazy ina ia mafai ai e le pateta ona fetaui ma le faʻatumu. Sa nutimomoia Zrazy i le falaoamata po o le falaoa, afifi i se ata (pe na o le tuu i luga o se laupapa, ina ia aua neʻi o mai) ma tuu i le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 40 minute. Matou te tautua ma se suauʻu manogi suamalie, vine malosi, vodka caraway, tinisi papa poʻo le pia.