Samsa ma se pamu i Uzbek i Asia Tutotonu e tutusa le lauiloa e pei o aano o manu, ae e le pei o le mea mulimuli, e sili atu ona aoga ma e aofia ai le tele o kalori.
Lalo o le a matou taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai lenei ipu matagofie ma lou lava lima i totonu o le ogaumu.
E faʻafefea ona kuka le samini samsa i totonu o se ogaumu?
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- Paʻu falaoamata - 480-500 g;
- vai faamama - 200 ml;
- pata - 95 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima - 10 g;
Mo le faʻatumu:
- uka (pipi) - 420 g;
- lanu papaʻe - 300 g;
- palu gaʻo - 60 g;
- sugar granulated - 25 g;
- pata ua suamalie - 65 ml;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia le paluga, matou te salu le falaoamata i totonu o se pesini, ma faia se togavao i le ogatotonu o le vaieli. Uʻu se tamai fuamoa, faʻafefiloi i le vai, lafo i ai se pine o le masima ma liligi le mea e faʻafefiloi ai i le falaoamata, faʻafefiloi e le matua fufusi, pipi paluga. Ufiufi i se ata tifaga ma tuu ai mo le tasi itula e matua. A maeʻa lena, tataʻi le paluga e fai ai se fasi ie manifinifi, lea o loʻo faʻafefeteina i luga ma se pata susu ma fusi faʻataʻavale solo, lea e afifiina i le ata ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le tolu i le fa itula.
I le gasologa o lenei taimi o le a tatou faia se mea mai se pamu mo le samsa. Mo lenei mea, ua faʻamamaina le pumpkin mai le paʻu o fafo ma tipiina i totonu o ni vaʻaiga laiti. Faʻafeiloaʻi foʻi, olo le siʻi ma le gaʻo gaʻo. Faʻafefiloi mea na saunia i se isi ipu, vaitau ma le masima, suka ma le pepa uliuli ma faʻafefiloi.
O lenei ave le pepa taʻavale, tipi i ni vaega, pe tusa ma le tolu senitimita le mafiafia, taʻavale taʻitasi e aumai se keke lamolemole mumu, tuʻu se mea faʻatumu i le sipuni ma taomi le pito, tuʻu le foliga o se tafatolu. Matou te tuʻuina oloa i luga o se pepa tao, ufiufi i fasi paʻu, ma tuʻu i totonu o le ogaumu i le 195 tikeri mo le luasefulu minute.
I le sauniuni tatou te samea samuddy samsa ma le kulimi pata ma suamalie ma tautua i le laulau.
Fua mo le kuka samsa i Uzbek ma le pauki ma moa
Meaʻai:
- paluga mo samas ;
Mo le faʻatumu:
- uka (pipi) - 275 g;
- moa moa (pipi) - 475 g;
- lanu papaʻe - 550 g;
- palu gaʻo - 110 g;
- fualaau aina fou e filifili mai - 1 pai;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo
- moa moa mo le lubrication.
Sauniuniga
O le paluga mo le samsa ua saunia e tusa ai ma le fua o loʻo i luga ma ao oʻo mai i totonu o le pusaaisa, o le a matou saunia le faʻatumu. Mo lenei mea, o le moa moa e tipiina i ni fasi vaega laiti pe a mafai. Peloled pumpkin ma le aniani kelanisi mafiafia ua paʻu i totonu o ni tamai cubes, o le naifi mata fou fou faatoa gaosia ma se naifi malosi. Matou te faʻafefiloi fualaau faisua, greens ma moa, matou te 'alofia le masima ma le pepa ma fefiloi.
Paʻu, e pei ona i ai muamua i le fua muamua, tipi i fasipepa, taʻavale taʻitasi, faʻatumu le faʻatumu ma fai se samatolu sameta. Matou te fuafuaina o oloa na suluina i fuamoa na sasaina i se vevela i le 195 tikeri le ogaumu mo le luasefulu minute.