Matou te tuʻuina atu i lou mafaufau nisi o fualaau lelei ma faigofie mo le sauniaina o ipu mai pateta i totonu o le ogaumu.
O se ipu pateta ma le sisi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 800 g;
- sisi kulimi - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- susu - 2 mea;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- garlic - 1 le.
Sauniuniga
Uluaʻi afi, seti le vevela i le 180 tikeri ma tuʻu ai e mafanafana. O le masini mo le taoina o le suauu i le suauʻu fuālaʻau ma faʻauʻuina i se faʻamalo o le kele. Matou te fufuluina le kisi malolo i luga o se tamai pala. E faʻamamaina ma fufulu puʻamea i totonu o mama. Ona faʻafefiloi ai lea i le afa falale kuka, fufuluina i le masima ma le pepa e tofo ai, tuʻu i totonu o se siaki.
I totonu o se isi ipu, faʻaigoa se moa moa, sasaa le susu ma faʻafefiloi seia oʻo ina mauaina se aofaiga tutusa. Faauma le paluga, sasaa pateta ma avatu le fomu ile ogaumu mo le 40-45 minute. Ona ave ese lea o le ipu, fufuluina tele i le kulimi kuka ma toe faafoi atu i le ogaumu seia oʻo ina faʻapipiʻi se meaʻai.
Meaʻai suamalie o pateta i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pateta tele - 2 pcs.
- pata - 120 g;
- kelele - 3 cloves;
- palu pase mago - 2 tbsp. sipuni;
- sisi kulimi - 200 g;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Sauniuniga
Muamua tatou sauniuni pateta. Mo lenei mea, matou fufulu mama mai le palapala, faʻamamago i se solo ma tuʻu i luga o le laulau. Faatasi ai ma le fesoasoani a se naifi, tatou te selesele i luga o aʻafiaga aʻa i se mamao e mamao mai le tasi. I le taimi lava e tasi, e le tatau ona tipi pateta i le pito. Ona tuu lea o paluga pateta i se ipu. E toso ese le 'ulu mai le fulufulu, fufulu ma tipi i ni vaega laiti, o se faiga e le mautonu. I le isi, faʻaopoopo i ai le pata faʻamamaina ma le pasili mago.
Ona matou ave lea o le sisi i totonu o fale , tipi ese se fasi mea itiiti mai luga, ma faapipii i luga o se tamai palatini ma faʻaopopo i le faʻatumu. Vaʻai i mea manogi ma faʻafefiloi mea uma seʻia oʻo ina lamolemole. O le isi kulimi ua tuʻuina atu i se laupapa tipi ma tipi i ni papatusi laiti.
O lenei alu loa i le fufuluina o pateta. I matala matou te tuu ai papatusi o le sipisi ma liligi le kalu tioata tioata. O le pateta pateta ua faʻafefeteina i totonu o se mea faʻafefiloi, ma tuʻu i luga o se pepa tao tao, 'uʻuina i le suauʻu manogi. Matou te lafoina le ipu mo le 45 minute i le ogaumu ma tao i le vevela o le 200 tikeri.
Potato i totonu o ipu i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 5 pcs.
- mea manogi;
- kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 0.5;
- pulu - 300 g.
Sauniuniga
Ua fufulu ipu mama, fufulu ma tipi i totonu o ni nai pusa. Matou te gaosia le aano o manufasi, tipi i fasi pepa, masima e tofo ai ma tuu mea uma i totonu o ipu. Matou te salalau le kirimi kirimigi i le vai ma sasaa i totonu o ipu taitasi. Ona tapuni lea oi latou i le faavaa ma auina atu le tao i le ogaumu mo le 40 minute i le vevela o le 200 tikeri.
Lauti mai pateta ma fafaga aano o manu i ogaumu
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- pulu - 3 fasi vaega;
- malosi malosi - 500 g;
- pata - 100 g;
- sisi - 100 g;
- susu - 0,5 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te faʻamamaina le pusa, faʻamafa i afa afa. O meaʻai laititi e vele, tuʻu i totonu o se fagu, faʻapipiʻi aniani ma fuga seia kuka. E faʻamamaina le kuka, ma tipi i totonu o fagu ma kuka i totonu o vai inu. Ona faʻafefe lea o le vai, faʻaopopo le pata, sasaa le susu mafanafana ma faʻafefe pateta i maso.
Ia ave nei le fomu mo le taoina, suauʻu i le suauʻu, faʻalautele se paluga o paluga pateta , ona tosoina lea ma toe tapuni paluga pateta. O sisi na tipi i luga o se tamai laʻau ma faʻafefeteina solo i la tatou pusa. Ona tuu lea o le ipu i totonu o le umu ma kuka mo le 15 minute i le 180 tikeri.