A e manaʻomia le kukaina o se mea suamalie, ao le aoga ma le māmā o le aoauli po o le 'aiga o le afiafi mo le aiga atoa, ona avea lea o se moa moa ma se filifiliga lelei. E vave lava ona saunia, lelei atoatoa, ma e mafai ona avea ma se mea e ese le soʻo ese, poʻo se faʻaopoopoga matagofie i soʻo se mea e teuteu ai.
Soya mai le moa - fua
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 3-4 vaega;
- musika - 200 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- Pulu - 2 tbsp. sipuni;
- lefe - 1 mea;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- pasili, pepa ma masima e tofo ai.
Sauniuniga
Laʻau fufulu kulumu ma fufulu i fasi pepa. Latou te taʻavale uma i le falaoamata ma fuga i le suauu. Onion ma tamato, foi, tipi ma faaopoopo i le moa, tuufaatasi mo le 5-7 minute. Ona auina atu lea ia i latou se piko mama ma sasaa i totonu o le susu (e mafai ona suia i le vai manino). Lave i luga o se tamai afi mo le 10 minute.
I le taimi lea, ia vavae ese le puʻupuʻu na tipi i totonu o papatusi ma tuʻu i luga o le moa. Kuki le saute i luga o le vevela vevela ma tapunia le tapuni mo le tusa ma le 20 minute. A o le i ai i ai, ia fufuluina le ipu i ni meaʻai lelei.
Toa moa ma fualaau faisua
Afai e te manaʻo e maua se ipu e tuʻufaʻatasia uma le ipu autu ma le teuteuina, matou te faʻasoa le ala e faʻavela ai se moa o moa ma fualaʻau.
Meaʻai:
- moa - 500 g;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- eggplant - 2 fasi vaega;
- zucchini - 2 pcs.
- garlic - 1 ulu;
- coriander poo le pasili - o se fusi;
- bay leaves - 1-2 pcs.
- suauu manogi mo le faʻavela;
- masima ma le pepa e tofo ai.
Sauniuniga
Otioti le fusi i ni fasipepa lapoa, masima, pepa ma fulu i totonu o le paluga o luga i luga o le vevela seia oʻo i le afa kuka. Alu lelei le apu ma auina atu i le moa, se tamai fusi, ona faaopoopo ai lea o tamato ma pepa. A maeʻa lena, ufiufi le fagu ma se tapuni ma faʻaitiitia le vevela.
Suki ma le isalaʻelu 'otiʻoti i totonu o pusa, faʻapipiʻi faatasi ma mea uma o loʻo totoe, tuʻu i fafo, ma faaopoopo le masima, pepa ma le bay bay. Kuki i ni nai minute, ma i le faaiuga, lafo atu greens matala ma galati gaosi i totonu o le vaʻa.