O le saunia o le zucchini i le taumalulu, ia mautinoa o le malulu i ou tamatamai lima o le a avea ma se faavae sili ona lelei mo le faia o se laʻau fiafia ma le mafanafana. I totonu o fua o fua o loʻo mulimuli mai, sei vagana ai le zuciniini lava, o le moa foi, ma faatasi ai, o loʻo tuʻufaʻatasia mai isi fualaau faisua ma moa.
Toa moa faʻatasi ma pulou, pateta ma palatini
Meaʻai:
- moa moa - 680 g;
- riki - 95 g;
- pepa suamalie - 340 g;
- kāloti - 230 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- musika - 270 g;
- fuamoa fuamoa - 170 g;
- vevela pepa - ia tofo;
- uaina papaʻe (malogo) - 115 ml;
- moa moa - 480 ml;
- tamato - 390 g;
- pati tamato - 55 g;
- laau mamago (basil, thyme, oregano) - 1/2 teaspoon taitasi;
- pateta - 290 g.
Sauniuniga
Fufulu le moa ma le masima i le masima masima. Faʻasalaga ia tipi le pepa suamalie, kāloti ma aniani, fufuluina i le suauu ma salalau i luga o se pepa tao. I le pito i luga o le fualaau faisua e taoto ai le moa ma kuka uma uma 25 minute i se aso muamua i le 195 tikeri.
I totonu o le pamu i luga o le suauʻu manogi, faʻaalu le keleka ma le chili mo le afa minute, faʻaopoopo i masolo, faʻataga i latou e faʻaalu uma le susu, sasaa le uaina ma kuka mo le isi 30 sekone. I le faaiuga o le taimi, sasaa le susu i le paluga o le tomato, ma tuu i ai ni fasi patato fou, tuu le suauu saula ma tuu atu le moa tao ma fualaʻau i totonu. Saunia le moa, kuka i le zucini mo le isi afa itula ile vevela vevela.
Afai e manaʻo ai, o le moa, suʻeina ma le zucini e mafai ona faia i le televark, mo lenei mea, kuka muamua ia moa ma fualaʻau i luga o le "Bake" mo le tusa ma le afa itula, ona faaopoopo lea o mea o loʻo totoe, e aofia ai vai, ma alu i le "Sini" mo le isi itula.
Toa, teuteu i le isalaʻelu ma le palatini
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 55 ml;
- moa moa - 530 g;
- riki - 185 g;
- eggplant - 130 g;
- zucchini - 260 g;
- keri sika - 3 vaega;
- tamato - 340 g;
- pepa suamalie - 180 g;
- tui o le laau namona.
Sauniuniga
Suauu le suauu i le laʻau mumu ma enaena i fualaau faisua: kupita o zucchini, aniani, pepa suamalie ma aubergini, o mea mulimuli e sili ona lelei ma muai faʻamamaina ma fufulu. O le taimi lava e faoa ai fualaau faisua, faaopoopo le garlic ma tamato, vaitau ma le masima masima, faaopoopo o le kinamoni ma lapoa moa lapoa. Liligi le afa o le vai ma faʻapipiʻi le uʻu mo le 40 minute i luga ole vevela vevela. Oikete, salu i palatini ma tamato o se faaopoopoga lelei i le teuteuina o araisa ma isi meaʻai, faapea foi ma le kuka ma le kukaina o pateta .