O le susu o le oloa lea e sili atu lona le mautonu lona taua o mea taumafa. I le uma, o se tagata o se sui o se vasega o mamame, o lona uiga o na tagata mo i latou i se vaitaimi patino o le olaga e taua tele mo le ola.
I le masani ai, ma le taimi, o le susu o tina i le meaʻai e mou atu, ma mamanu e agai atu i se isi ituaiga o meaʻai. Ua maua e tagata se auala e faaseseina ai le natura: latou amata ona faaaoga le susu o isi mea ola e 'ai.
Taumafa tau taumafa o susu o susu
O le kulimi o se puna lelei sili lea o le polotini maualuga, lea e aofia uma ai mea aoga amino talafeagai: i lenei oloa e tusa ma le 3 kalama, mo le 100 ml. E aofia ai foi ma meaʻai (gaʻo susu) - e tusa ma le 5%. O le tele o le gaʻo i le susu e mafai ona fesuisuiaʻi e faalagolago i le taimi o le aso, fafagaina, vaitau, fatuina o se povi. O le maualuga o le gaʻo o le susu o le povi susu e oʻo atu i le maualuga o le 7-9%, i le averesi, o lenei faasinomaga e fesuiaʻi ile 3.5-5%.
O susu o susu e aofia ai vitamini:
- A;
- B1;
- B2;
- B6;
- B12;
- T;
- C.
Ma isi foi minerale:
- calcium - 120 mg i le 100 ml;
- potassium - 145 mg i le 100ml;
- phosphorus - 95 mg i le 100 ml.
O le aoga o le aoga o le susu o le povi e tusa ma le 60 kilokalo.
Taumafa tau taumafa o le susu o le 'oti
O le taua o le gaʻo o le 'oti e taʻoto i le mea moni e sili ona latalata i le tagata mai vailaau masani. E le o se faʻalavelave le tele o fomaʻi e fautuaina ai, ae le o povi, e fai ma sui o susu susu pe a uma le susu. O aʻafiaga o loʻo aofia ai i totonu o lenei susu e sili atu ona faʻaleleia. E le gata i lea, e ui lava i le maualuga o le gaʻo o le susu o le 'oti, o le gaʻo o loʻo i ai i foliga o laʻau laiti e sili atu ona faigofie ona eli i totonu oo tatou tino, lea e maua ai le taua o le gaʻo susu.