Spaghetti carbonara o se mea manaia o meaai Italian. O le pasta lenei ma le moa fuamalie, le pusi Parmesan ma le alafau talimalie. E kuka le sau i luga o pasta vevela seia oʻo ina sauni, ae o le taimi nei e tele ituaiga o ipu ma o le a maua e tagata uma se filifiliga mo i latou lava.
E faʻapefea ona kuka le carbonara?
Spaghetti ma le sauʻai carbonara - e le faigata tele le saunia o le ipu. Ae ia iloa nisi o nuanua ina ia mafai ai e le ipu ona fufulu ese le manava, e tatau ai. O fautuaga o loʻo i lalo o le a fesoasoani e taulima lelei le galuega.
- O le Spaghetti e tatau ona kuka i le setete o al-dente, o lona uiga, toetoe lava a maeʻa.
- I le uluai fua, e faʻaaoga ai Palemene ma Pecorino. Ae e mafai ona e faʻaaogaina se isi siisi.
- Spaghetti carbonara e tautua i le laulau i se vevela vevela.
Carbonara sauce
O le sau mo le pasene carbonara sa fausiaina i Italia ae leʻi leva atu - i le 20 seneturi ma e le faigata tele. Ia saunia i le fale e aunoa ma le i ai o se poto masani. O lenei sauʻai suamalie e mafai ona liliu le pasta masani i se mea suamalie, mo sauniuniga e te le manaʻomia tele se taimi.
Meaʻai:
- spaghetti - 500 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- o le alafau fafaga mata o guancial e 250 g;
- salu le kulimi pulu - 150 g;
- pepa lanu uliuli fou - 1 itula le moega.
Sauniuniga
- O le Guancial e tipi i totonu o pusa ma falai.
- O fasi uʻamea e sasaina.
- O le spaghetti ua kuka e fefiloi ma guancial, sasaa atu i totonu o se paluga-kulimi ma faʻafefe.
- O le ipu sauniuni e faʻaaogaina i le pepa.
E faʻapefea ona kuka le carbonate i le kulimi ma le pipi?
Spaghetti carbonara, o se fua masani o lea o loʻo tuʻuina atu i lalo, o se taumafataga matagofie tele. Aua e te fefe e sasaa le kulumu fuamoa i totonu o se ipu i se foliga masani. E taua le vevela o le paʻu, ona oʻo lea i fuamoa e oʻo i lo latou sauniuni mo lona vevela. I le lomiga moni, o fuamoa na aumaia i le na o le auala lenei.
Meaʻai:
- spaghetti - 300 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- puaa - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- sisi - 50 g;
- kelele - 3 cloves;
- kulimi - 50 ml;
- suauʻu - 1 tbsp. sipuni;
- masima.
Sauniuniga
- Taʻu i le fasi keke ma tao.
- Pe a faʻafelanisi le puaa, faʻapipiʻi le kālati solo, aniani, kuka mo le 5 minute, ona aveese lea o le sika.
- Liligi le kulimi i totonu o se fagu ma faʻasalalau seia oʻo ina mafiafia.
- E fefiloi ia yolks ma le kulimi kuka.
- Faʻaopopo spaghetti koko i le taloni.
- Fufulu le afi, sasaa le tele o yolks ma sisi, pe a manaomia, pepa ma ni nai minute o le carbonara ma le pasi o le a saunia.
Carbonara pasi - fua ma le suka ma le kulimi
Carbonara ma le ham i totonu o se sooga suamalie - o le ipu e matua manaia ma maualuga-kalori. O aso uma e te faʻamafanafanaina ai oe i meaʻai e matautia mo le ata. Ae o nisi taimi e mafai ona e gafatia vaivaiga. E taua le gauai atu i se taimi faapea - o le kulimi i le faagasologa o le kuka e le faʻafefe, e tatau ona vevela i luga o vevela vevela.
Meaʻai:
- spaghetti - 400 g;
- ham - 300 g;
- kulimi - 200 ml;
- fuamoa egg - 4 pcs.
- kulimi malosi - 70 g;
- masima;
- olive suauu.
Sauniuniga
- Fufulu le sisi gaosi.
- Faaopopo le fasipuni ma tipi mo le 5 minute.
- Faʻasusu le yolks, faaopoopo le kulimi.
- A amata le kuka, ona faaopoopo lea o le ham i le kalaiki, faʻaosooso ma pe a uma le minute e aveese mai le ipu.
- Faaopopo le masima, kuka kulimi, sasaa le sisi i luga o spaghetti vevela ma tautua.
Carbonara ma moa
O le pasta carbonara ma le moa e le o se mea masani i ipu masani o meaai a Italia, aua o le kopi moni o le fua, e le faʻaaogaina aano o moa. Ma o le kulimi i le faʻamuamua e le faʻaopoopoina. O le uluai fua na suia ma faaopoopo i le tele o taimi. O le fesuiaiga ma le moa na sau i le tele o tagata, ma o le meaʻai i lenei pepa na lauiloa.
Meaʻai:
- moa moa - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- Parmesan - 50 g;
- kelele - 1 talo;
- kulimi - 100 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- fatu sesame - 15 g;
- masima.
Sauniuniga
- Ua kuka le Spaghetti.
- I totonu o le moa faʻamafanafanaina o le moa suauʻu ma le galala gaosi.
- Faaopopo le kulimi, masima.
- Faʻamuʻu fuamoa, masima, tuʻu fatu sesame ma fatu le parmesan.
- O le spaghetti sauniuni e salalau i luga o se apa falai ma moa, sasaa uma saula ma minute e oo atu i le 3 masoʻapeti ma le kulimi ma moa o le a saunia.
Carbonara faʻatasi
O Carbonara faʻatasi ma salu i totonu o se sooga suamalie o le a tofo i tagata uma e fiafia i iʻa. O le vailaau suamalie ma le uaina paʻepaʻe ua tuʻuina atu ai le ipu se piquancy. A e auauna atu, e mafai ona e teuteuina ipu ma lala o rosemary. E matua atoatoa lelei le tofo o mea suamalie. Nai lo le gaosia o sisi, e mafai ona e faʻaaogaina le kulimi malo.
Meaʻai:
- spaghetti - 200 g;
- toto fou - 500 g;
- amu gaʻo - 170 ml;
- sisi kulimi - 2 tbsp. sipuni;
- paʻu papaʻe papaʻe - 75ml;
- Parmesan - 60 g;
- pata - 50 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa;
- garlic - 2 cloves;
- pasili greens.
Sauniuniga
- O keke e falaiina i se paluga o suauʻu.
- Faaopopo i ai le paluga, falai, sasaa le uaina ma kuka seiloga e alu ese.
- O le sisi e fefiloi ma le kulimi.
- Sasaa le paluga i totonu o laumei ma simmer mo le 7 minute seia oʻo i le toniga.
- Faʻaopopo le spaghetti kuka, teuteu ma mimiti atoa ma greens.
- Carbonara ma kulimi ua sauni e auauna atu.
Carbonara pasta - fua ma anufe ma pulou
Carbonara ma musipolo ma le bacon o se tasi lea o filifiliga mo le sauniaina o le lauiloa Italian delicacy. O le ipu e maua mai i le faamalieina tele ma le faʻafetai ma le faʻafetai i ni tusitusiga malie. O se filifiliga sili ona lelei, pe a fai o se seti faigofie ma taugata o oloa o se mea fou ma sili ona lelei.
Meaʻai:
- spaghetti - 200 g;
- musika - 100 g;
- puaa - 150 g;
- olive suauu - 20 ml;
- kulimi 11% gaʻo - 500 ml;
- yolks - 5 vaega;
- Parmesan - 50 g;
- masima, pepa, nutmeg.
Sauniuniga
- Taʻu le spaghetti.
- O le keke falala ua falai.
- Pe a malemo le gaʻo, faʻaopoopo ni pulou.
- Titi, pepa ma le prutrushivayut nutmeg.
- Yolks ua faʻamaina i le kulimi.
- Faʻaopopo le spaghetti i le pani, sasaa i totonu o se paluga kulimi, fufuluina i le siisi, ma mea uma, ua saunia le spaghetti ma le saukasi carbonara.
Carbonara ma fuamoa
Spaghetti carbonara - o se fua o loʻo tuʻuina atu i lalo - o se meaʻai mo gourmet moni. O le suauʻu olive o le a tuʻuina atu i le ipu se mea oona oona, o le uiga lea o ipu o meaʻai a Italia. Onion e sili atu le faʻaogaina o salati paʻepaʻe. O lenei ituaiga e sili atu ona vaivai, o le a sili atu ona tuʻufaʻatasia ma mea taua.
Meaʻai:
- spaghetti - 200 g;
- riki - 70 g;
- puaa - 100 g;
- uaina papaʻe - 100 ml;
- yolks - 2 fasi vaega;
- Parmesan - 50 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- palu pasili vao - 1 sipuni.
Sauniuniga
- I totonu o se mea falai e tao ai le aniani tipi ma le fasi keke.
- Liligi i totonu o le uaina ma kuka seia maeʻa le afa.
- O kulimi e fefiloi ma palemia parmesan, greens, masima ma le pepa.
- O le mea e tupu mai ai, e sasaa ai spaghetti kuka, uʻuina, sasaa suamalie vine, faʻaosoina ma tautua.
Carbonara i le Multivariate
A leai se avanoa i le ogaumu, pe e te le fia tu i tafatafa mo se taimi umi, e mafai ona e saunia ni meaʻai lelei e aunoa ma le. Pasta carbonara i le televark e le sili atu le leaga nai lo le mea na saunia i le aganuu. Ma o le tele faaopoopo e mafua mai i palapala eleelea o le a na o se pesini lea e kuka ai mea uma.
Meaʻai:
- spaghetti - 250 g;
- Tina - 250 g;
- sisi - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi - 200 ml;
- kelele - 3 cloves;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Ua vaeluaina le vaovao ma vaomago, ma ua nutimomoia le kalama.
- Tuu le meaʻai i totonu o le pesini ma tao mo le 10 minute i le faiga o le "Baking".
- Faʻaopopo le kulimi, ketchup, masima, mea manogi, faʻavevela ma tu i luga seia maeʻa.
- Lasa le spaghetti ma sasaa i le vai ina ia latou ufiufi uma i ai.
- I le "falaoamata" kuka seia saunia.
- Liligi i totonu o le suka kuka, faʻamafanafana ma a vave ona liusuavai, o le spaghetti carbonara o le a saunia mo le tautua.