O le keke o profiteroles e taua o le "Crockembush" ma e fai ma sui o le tele o tagata ola maloloina, o loʻo faʻataʻamilomilo i se mea e pei o le caramel, sukalati, nati, fugalaau ma isi meaʻai ae le o se mea e sili ona lelei. O lenei taumafataga ua manatu o se mea e ese ai i keke keke, ae e mafai ona saunia e faʻaaloalo i soo se aso malolo.
Kuki mai le 'profiteroles "Crockembush"
Ua maeʻa ona matou faʻamatalaina le fua o meaʻai ma kulimi mo i latou ia matou mea e sili atu ma le tasi, ma e mafai ai ona e faʻaaoga soʻo se fua o meaʻai ma toe faʻaleleia e tusa ai ma le tele o le manaʻoga o le keke. O le a matou faia lenei keke mai mea e lelei ai meaʻai, ma o le faatumuina e mafai ona gaosia le susu, kulimi kulimi poʻo le kulimi.
Meaʻai:
- profiteroles - 12 vaega;
- suka 840 g;
- vai 330 ml.
Sauniuniga
Mai le 2/3 o le suka atoa ma le vai (640 g ma le 240 ml, mulimuli ane) kuka le karameli. Kuki i luga o vevela vevela, e aunoa ma le faanatinati, e tusa ma le 25 minute. O moli ua maeʻa ua togiina i le karmeli, ua gase ese le sili atu ma mafai ona vevela. Faʻaopopo mea totoe o le suka ma le vai i tuʻugamau o le karmeli i totonu o le fagu, kuka le karameli mo le isi 10 minute ma faʻaaoga e faʻapipiʻi ai fagu o profiteroles i le vaʻa. A maeʻa ona faʻaogaina uma le 'aufailautusi, faʻafefiloi i luga o le moli karameli ma i totonu o se lio lapotopoto e fufuluina filo filo i luga o le fogaeleele.
Kuki ma cherries ma profiteroles totonu - fua
I le faaopoopo atu i le "Crokembush" lauiloa, e mafai foi ona faaaoga ia profiteroles mo le kukaina o keke sili atu masani ma faigofie i se kuliki.
Meaʻai:
- fuamoa - 3 vaega;
- suka - 125 g;
- falaoamata -125 g;
- taofi paʻu - 5 g;
- kulimi suamalie - 600 ml;
- cherries Canned - 840 g;
- sukalati - 210 g;
- pepa o gelatin;
- fua o almond - 50 g;
- profiteroles - 10 pcs.
Sauniuniga
Liliu fua ma suka i totonu o se paʻepaʻe papaʻe. I le mea na mafua ai, faaopoopo le falaoamata falaoamata ma taofi le paʻu, ona tufatufaina atu lea o mea uma ile 20-cm ma tao mo le 15 minute i le 180 tikeri.
Tuu le kuliki i totonu o le faʻavae. I le pito i luga, tuu le profiteroles ma faatumu i cherries, muamua le faapipiiina o le mea mulimuli ma se pepa gelatin. Tuʻu mea uma e faʻamago ai i le malulu, ona aveese lea mai le 'ie, ufiufi i le kulimi ma teuteu i paʻu almond. Toe faafou le suamalie, sasaa le pito i luga ma le sukalati mafanafana mafanafana, ma afai e manao ai, ia faamaea le mea teuteu ma mea e totoe o le falemaʻi ma almond leaves.