Masalo, ua uma ona iloa e tagata uma o le sausage sa faatauina e le aoga ona o le toʻatele o tagata e faʻaleleia meaʻai. O lenei o le ae iloa auala e kuka ai le sogi o le ate i le fale. E le gata ina lelei, ae aoga foi.
Fou fale i totonu o le pu
Meaʻai:
- puaa o le puaa - 2 kg;
- puaa gaʻo - 400 g;
- garlic - 10-15 tootoo;
- adzhika ua matutu;
- masima;
- 'oti - 200 g;
- pepa;
- lemoni - afa;
- vineta - 40 ml.
Sauniuniga
Muamua, o le a tatou saunia le manaʻoga, talu ai o loʻo i ai se manogi manogi, e tatau ona e faʻaumatia. Mo lenei, faʻatumu i vai ma le vineka. Tuʻu mo le kuata o le itula. Lemu tipi i ni mama mama. Matou te faʻafefe le vai, mulumulu le manava ma faʻatumu i vai. Matou te tuʻuina le moli o le lemoni ma tuu le iniseti mo le 2 itula, o lea o le manogi uma lava e mou atu. I le taimi nei, matou te saunia le ate - matou te fufuluina, tipi i ni fasi vaega laiti. E faʻamamaina solo mai le paʻu. O le gaʻo gaʻo e tipi i ni fasipepa ma tuʻuina atu i se pani ma se ate. Faʻafefete ma fufuluina i le Adzhika mago. Laʻau lelei ma faʻapipiʻi laukalo solo. Ia, o nei mea uma o loʻo fefiloi. I le taimi nei, e le aoga uma le pala, matou te tuʻuina i luga o le sooga kuluma ma amata ona mimilo le maso o le ate ua saunia e ala i se suʻi meaʻai. Sausa i le pu e tusa ma le 15-20 cm matou te nonoa ma se manoa. A o leʻi kukaina, 'ua vavaeʻesea, i nisi o nofoaga na tuʻia i se vavae ma tuʻu i totonu o se mea e tao ai. Matou te sasaa atu le 1 ipu vai ma auina atu mo le 1 itula i se ogaumu vevela.
O le faʻasalaga faʻasalalau faʻasili i le fale
Meaʻai:
- puaa puaa - 250 g;
- atefusi ate - 0,5 kg;
- garlic - 5 vailaʻau;
- buckwheat - 200 g;
- aniani - 5 vaega;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- masima;
- pepa lanu uliuli eleele;
Sauniuniga
Sauniuniga o le sisi o le ate i totonu o le fale e amata i le sauniuniga o le teuga o le ava, fufulu ma faʻafeu i le vai faʻafefe seia oʻo ina sauni. Ona faʻafefiloi ai lea o le vai ina ia faʻagogo ai le kopa. Ua tipiina le salo ma aniani i ni fasi lapopoa ma fulu toetoe lava ua maeʻa. Faʻasusu le ate ma le aniani ma le pailani ia tuʻuina atu e ala i le mea e fai ai meaʻai, faaopoopo i ai le fala, fuamoa, garlic, masima e tofo, pepa ma faʻafefiloi lelei. O le masini e mafua ai ua tumu i gaʻo susu. I le tele o nofoaga, tui le nila ma tuu i totonu o le vevela i le 200 tikeri le ogaumu mo le afa itula.
Sausage ate ate - fua
Meaʻai:
- ate ate - 600 g;
- kelele - 3 cloves;
- lafeta - 500 g;
- moa moa - 4 vaega;
- falaoamata - 1,5 tioata;
- malolo - ½ ipu;
- kulimi mumu - 30 g;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
O le ate ua lūlūina i le vai inu ma tatou aveese le ata mai ai. Sa matou tipiina i ni fasi. I le gaʻo, matou te tipiina paʻu ma vaeluaina i le 2 vaega. Tasi mo se taimi matou te lafo atu i le pusaaisa, ma o le lona lua na matou tipiina i fasi pepa. Fofo ma gaʻo o loʻo faʻasaina i totonu o se mea e teu ai meaʻai poʻo se mea e gaosia. O lenei matou te ave le gaʻo mai leisaisa. Sa matou tipiina i ni tamai kopa. Faʻafefiloi i se pesini meaʻai uma na saunia, masima, pepa e tofo ai. Ia faaopoopo nei le falaoamata ma le malo, fuamoa, kulimi kulimi. Faʻafefiloi lelei, faʻapipiʻi garlic, masima, pepa.