O gaosisi o Georgian e le gata e faʻaaogaina i faleaiga, ae saunia foi i umukuka masani. O le pale pale a nisi o faletua o satsivi mai le moa i le Georgian, lea e mafai ona tuu i le laulau i soo se aso malolo. I Georgia e masani lava ona avea o se mea tutoʻatasi, faafetai i le 'aʻano e mafai ona latou fafagaina uma malo.
E faʻafefea ona kuka satsivi mai le moa i Georgian?
Afai e te manaʻo e faʻamafanafana lau 'aiga suti delicious, o se mea moni gaosi a Georgian o se filifiliga sili ona lelei mo le kukaina o lenei ipu. Afai e te mulimuli i canni uma o le Caucasian cuisine, ona tatau lea ona e ave se pipi, ae o mea sili ona suamalie ma suamalie e maua pe a kuka mai se moa. O le faagasologa o le kukaina o satsivi ma le moa i le Georgian e pei o lenei:
- Ua kuka le manulele pe a ma le 40-45 minute. Ona manaomia loa lea e tao i totonu o se apa.
- Faʻasalaga o le Broth. Oti maoti lelei le aniani ma falai.
- Tipi le fatu. O le masini e fefiloi ma le saffron, pepa uliuli, coriander, cilantro. O mea manogi masani ia mo satsivi.
- Faʻasusu le susu e fai ai se fagu.
- Faaopopo aniani ma moa ma kuka seia saunia.
E faʻafefea ona kuka saʻo sau sau sooga Georgian sauce?
Faʻasaʻo lelei le sasivi saua Georgian e matua faamalieina ma lelei. Ae oi latou oe mulimuli i le ata, o le mea autu e le o le faʻaleagaina, aua o le ipu e maualuga tele-kalori. Faafetai i le tele o ituaiga o meaʻai, o le faiga o kuka e matua faigofie lava, ma o le sau e mafai ona sili ona lelei. Ina ia faʻafefeteina vaega uma, e te manaʻomia se mea e teu ai. Sauniuniga e aofia ai mea nei:
- Fualaʻau ma mea manogi mo satsivi i totonu o se mea e gaosia.
- Faʻaopopo sina tamai susu, faʻafefiloi mea uma seʻia oʻo lava i le faʻaauau pea o le kulimi suamalie suamalie.
Satsivi mai le moa ma le kulimi
E masani lava ona maua e faletua maualuluga se auala, auala e kuka ai satsivi mai moa, ma se isi ipu pe a le lava meaʻai i le pusaaisa. O ni ipu tioata, e kuka ai le moa, e mafai ona e faʻaaogaina, ma le isi e tuʻu ese mo le ipu muamua. E kuka le kulimi i le kulimi lea e faʻaauau ai ona tape meaʻai.
Meaʻai:
- aniani - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 1 tsp;
- moa - 1 kg;
- kulimi 33% - 200 ml;
- Pulu - 2 tbsp. L.
- mea manogi mo satsivi;
- garlic - 4 cloves;
- walnuts - 1 tioata.
Sauniuniga
- Cook broth, mai le mea e te manaʻomia 2 ipu.
- Fai le masi, faʻafefiloi ma le susu ma le kulimi.
- Faaopopo aisa ma le manulele.
- Tuu le kuka.
Satsivi mai le moa ma le kulimi mapi
O le isi faʻataʻitaʻiga faigofie o le fua masani o le satsivi i le Georgian ma le kulimi mapi. I le tau maualalo o tau ma oloa, o meaʻai e foliga mai e muamua ma mauoa. I Georgia, e 'aina e pei o se ipu malulu, ae e toʻatele e manaʻo e faʻamafanafanaina. Na o le tasi le mea e taliaina i le itu e vevela vevela , i le tulaga o faʻalavelave faʻafuaseʻi e mafai ona e suia i le manava.
Meaʻai:
- aniani - 2 fasi vaega;
- moa - 1 kg;
- kulimi mumu - 200 ml;
- mea manogi;
- garlic - 4 cloves;
- nati - 1 ipu tioata.
Sauniuniga
- Kuki le susu.
- Saunia le saumalie, lea e faʻafefiloi ai nati ma mea manogi i totonu o se mea e faʻafefiloi ai, sasaa le kulimi kulimi. Ina ia mafai ona maua se tulaga maualuga, tuu i le malulu mo sina taimi.
- Tipi le aniani ma le moa, falai ma fefiloi ma le susu ma le sau.
- Aumai i se vevela ma satsivi mai le moa i le gagana Georgian.
Satsivi ma ni solo
Ina ia saunia se ipu, e le tatau ona faʻaoga le auala masani o le kuka, e tele naua ona fesuiaiga. O le mea lea, o le a sili atu le suamalie o le satsusu mai le moa, o lona fua e aofia ai le faʻaaogaina o pinati. O lea ituaiga tuufaatasiga o le a na o le faaleleia atili o le tofo ma aumai ai le ituaiga, o lea e sili ai ona mananao nisi faletua i lenei ituaiga o meaʻai i le aganuu, mai le gaosiga a Georgian.
Meaʻai:
- moa - 0,5 kilokalama;
- yolks - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 3 tbsp. L.
- pīni faamamaina - 100 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Kuki le susu.
- Faafefiloi le riki i le falaoamata ma fuga, faaopoopo le galala, mea manogi.
- Faʻafefiloi mea uma ma tuʻu i fafo.
- Faʻaopoopo le peanati, faʻafefiloi ma le solo.
Satsivi mai le susu susu
Afai e leai se manulele atoa, ona mafai lea ona e kukaina se ipu Georgian mai le moa Satsivi, e faʻaaoga ai le susu. O tulaga o kuka e le ese mai le fua masani, pei o le tofo o meaai. Ae o se mea faigofie lenei, talu ai e le tatau ona e tipiina manulele o manulele, ma o le taulimaina o le gaioiga o le susu o le a sili atu ona faigofie, lea o le a mafai ai e lē e ana ona lavea taimi ma taumafaiga.
Meaʻai:
- susu - 0.5 kilokalama;
- nati - 0,5 tioata;
- aniani - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Lisi le susu mai le susu o loʻo faʻafefiloi ma le saukati ma le sika .
- Faʻaopopo le fatafata, aniani ma le uʻu, pe a maeʻa ona aveese le satsivi moa mai le afi ile Georgian.
Satsivi mai moa - fua faigofie
Afai e le lava le taimi, e aoga le saunia o satsivi valea mai se moa. O se fua faigofie e mautinoa e faʻamalieina falemaʻi, faʻapipiʻi galuega ma feʻau i le fale. O le a itiiti se taimi ma taumafaiga, ma o se taunuuga, o le ai ai se ipu e mafai ona lelei ma faamalieina e fafaga le aiga atoa. Faʻavave fesoasoani e faafaigofie le faiga o kuka.
Meaʻai:
- moa - 1 kg;
- nati fua - 100 g;
- rimu -2 ulu;
- garlic - 5 vailaʻau;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Kuki le aano o manu ma faʻafefe le susu mai ai.
- I totonu o se mea e sili ona suamalie, tipi ia aniani, kiliki ma nati, faaopoopo mea manogi.
- Ua sasaa le sipuni i totonu o le susu seia oʻo ina mauaina se masini maʻaleʻale.
- Saumati na tumu i sasivi moa, kuka i Georgian, ma tautua i le laulau.
Satsivi fua ma le moa i le televave
Mo le tele o taimi e teu ai, e tatau ona e aʻoaʻoina le fua o satsivi mai se moa i se televise. I le taimi lava e tasi, o le a leai se mea e 'ai ma se tofo o le ipu ma o le a pei lava o se faʻailoga masani a Georgian. O se meafaigaluega fale e aofia ai tulafono talafeagai o le a maua ai se avanoa e faia ai le tele o sasivi moa e kuka i le gaosisi, ma ia fiafia tagata o le aiga e le gata i aso malolo, ae faapena foi i aso o le vaiaso.
Meaʻai:
- moa - 1,5 kg;
- aniani - 6 vaega;
- keleni - 7 tootoʻo;
- nati - 1 ipu;
- mea manogi.
Sauniuniga
- Tipi le aniani, tapuni le kalo, tapuni le moa, tuu i totonu o le pesini ma le suauu. Seti le faʻaoga "Frying".
- I lenei taimi, ia saunia le saumalie i le auala masani.
- Bird suamalie luga o saula ma le sawivi saito mai le moa i le Georgian 1 itula.