O le mea e leaga ai, e le o tamaʻitaʻi uma latou te iloa po o kukama e talafeagai mo le taofiofi, ma o fea e sili atu ona paʻu i se salamata vevela. Ia manatua ni nai "faigofie" faigofie:
- Kukama e filifili e le o le mea e maua ai le vaomatua, ma eleele.
- Po o le a lava le suamalie ma le manaia o fualaau faisua, latou te le fetaui lelei mo le taina.
- O le mea moni, tatou te filifilia fualaau faisua fou mo le faʻasaoina, e leʻi afaina i le la.
Le sili ona faigofie
O le auala pito sili ona faigofie e taamilo ai kukama marinated i tomato mo le taumalulu, o le fua o se mea faigofie ma faʻapipiʻi le tofo o le kukama ua kukaina ma le ketchup. O nei seleselega o le a le gata ina avea o se meaʻai lelei, ae o se faavae foi mo soupeti.
Meaʻai:
- laiti lapopoa totoma - 3 kg;
- suamati mama (tamatamato na tilotilo i luga o se mea e teu ai manu) - 2-2,5 l;
- garlic - 2 cloves i le fagu;
- maʻa masima e aunoa ma ni mea faaopoopo faʻafiafia - 1 tbsp. sipuni;
- faamalu (inflorescences) o dill - 1 pc. luga o le faletupe;
- povi peas (paluga o le uliuli, mumu ma le manogi) - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Kukama i le malulu pe malulu vai mo le tusa ma le 3 itula, ona fufulu lelei lea ma vavae ese i pito uma e lua e tusa ma le 4-5 mm. Faatumu i vai inu ma alu mo le afa itula. I le pito i lalo o ipu tatou te tuʻuina ai le fuʻa ma le kalakeke, pepa. E mafai ona e faʻaopopo le greens mo le tofo - o le laulaʻau laulaʻau, currants, cherries. O le kulimi suamalie e naʻo le fale e faʻaaogaina - e aunoa ma ni togafitiga ma le ituaiga tatou te mautinoa. Matou te kukaina, faʻavevesi, ma masima. E mafai ona e sasaa se tamaʻi fualaʻau manogi, ae e le manaʻomia. Komea tuu i totonu o fagu, sasaa sua suamalie, matou te faʻamamaina ipu e tusa ma le malosi: 1 lita se kuata o le itula, 2 lita - 25 minute, 3 lita - afa itula. Matou te taʻavale ma faʻaliliu i se mea mafanafana. E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, tapunia kukama i tamato mo le taumalulu e faigofie lava.
Afai e puupuu le taimi
E tusa ai ma le fua muamua, ua tapunia cucumama atoa i tomato mo le taumalulu, ae afai tatou te faatali mo kukama vavao ma faʻamaʻapeʻaʻi totini i le taimi muamua, sei faigofie, taʻalo le kukama i fasi fuamato mo le taumalulu.
Meaʻai:
- pupuiti laʻitiiti - 3 kilokalama;
- keleni - 2 ulu;
- tamato tamoʻe piniki pe mumu - 3 kg;
- suauu manogi faamamaina e lei faamanino - 1 ipu;
- suauu masani e aunoa ma ni mea faaopoopo - 2 tbsp. sipuni;
- vinipolo mama po o le apu 9% - 2 tbsp. sipuni;
- fale lanu papaʻe - 2st. sipuni;
- otaota mago i soʻo se tuufaatasiga - ia tofo.
Sauniuniga
Kukama aʻu ma tipi i ni fasi ie manifinifi, liʻo. O le Tomatoes o aʻu ma matou pasi atu i se fai meaʻai. Ona mafai loa lea ona e tuʻuina i le vai inu e aveese ai le paʻu. I le sua suamati, faʻapipiʻi lelei le sisiva, garlic, suka, suka mago ma le vineka. Kuki seia oʻo ina taofi le puaa ile luga, ona sasaa lea i totonu o le suauu ma faaopoopo ni kukama. Matou te kukaina la matou mea faigaluega mo le tusa o le kuata o le itula, a maeʻa ona matou lafoina lea i totonu o fagu vai ma faʻapipiʻi loa.
O le kukama e maua mai i fasi pepa, maʻai i tamato, mo le taumalulu, o le la oso o se tasi lea o filifiliga sili. E lelei ona teuina ma o le a fiafia i se vaitau o le leai o vitamini. O ia sauniuniga mo le taumalulu e pei o kukama i tomato e le na o se mea e sui ai i salata. O se faleteuoloa moni o vitamini mo le tau malulu. E le gata i lea, o le faasaoina o kukama i tamato mo le taumalulu e mafai ai ona moemiti ma saunia se mea e le masani ai ma se tau maualalo ma le taimi, ma tupe.